Recettes insolites

Bouchées énergétiques au brownie

Bouchées énergétiques au brownie

Ces gâteries à 2 bouchées sont riches, super chocolatées et gourmandes, avec une surprise croquante aux noisettes au milieu. Étonnamment, ils ne contiennent absolument aucun sucre ajouté. Les dattes naturellement sucrées frappent cette note, il n'y a donc pas besoin de sucre raffiné. Chaque mini bonbon contient également 3 g de fibres et 3 g de protéines, une gâterie aux bienfaits. Nous trouvons qu’un est satisfaisant, mais ne vous sentez pas un peu mal à manger deux à la fois - cela ne vous coûtera que 220 calories. Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine, ou au congélateur jusqu'à 1 mois (pas besoin de décongeler si congelé).

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F.

Étape 2

Étalez les noix sur une petite plaque à pâtisserie à rebords. Cuire au four à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, environ 10 minutes, en remuant une fois. Laisser refroidir 10 minutes. Frottez les peaux. Réservez 20 noisettes. Mélanger les noisettes restantes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées; transférer les noix hachées dans un petit bol.

Étape 3

Mélanger les dattes au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient presque pastel. Ajouter le beurre d'amande, le cacao, 2 cuillères à soupe d'eau, la vanille et le sel; mélanger jusqu'à ce que bien mélangé. Retourner le mélange dans un bol; divisez en 20 portions égales. Rouler chaque portion autour d'une noisette entière pour former une boule. (Le mélange sera huileux.) Rouler chaque boule de brownie dans des noisettes hachées pour enrober. Réfrigérer jusqu'à fermeté, environ 30 minutes.

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