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Cacciatore de poulet à la mijoteuse

Cacciatore de poulet à la mijoteuse

La mijoteuse fait office de braisière pour ce classique italien. Alors que le poulet devient succulent et tendre, des câpres saumâtres, du poivron rouge écrasé et de l'ail infusent les tomates écrasées pour une sauce robuste que vous ne trouverez pas dans un bocal. Fidèles à notre plan à une casserole, les spaghettis cuisent directement dans la sauce lorsque le poulet sort, absorbant juste assez de liquide pour ne pas avoir besoin de réduire sur la cuisinière. Nous aimons l'apparence des cuisses de poulet désossées entières sur les pâtes, mais vous pouvez déchiqueter la viande en gros morceaux et la mélanger à la sauce si vous le souhaitez.

Comment le faire

Étape 1

Mélanger 1/2 tasse d'eau et la farine dans une mijoteuse électrique de 6 pintes, en remuant avec un fouet. Incorporer le bouillon et les 8 ingrédients suivants (à travers les champignons). Ajouter les cuisses de poulet au mélange de bouillon; plonger dans le liquide. Couvrir et cuire à BASSE 7 1/2 heures. Retirer le poulet. Lorsqu'il est suffisamment froid pour être manipulé, retirez les os du poulet; jeter les os.

Étape 2

Ajouter l'huile et les pâtes dans la mijoteuse; couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Répartir le mélange de pâtes dans 8 bols peu profonds; garnir uniformément de poulet. Saupoudrer de parmesan.

Voir la vidéo: Slow Cooker Chicken Recipe I Poulet a la Mijoteuse (Septembre 2020).