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Saucisse de petit-déjeuner maison facile

Saucisse de petit-déjeuner maison facile

Photo: Hector Manuel Sanchez

Un peu de sirop d'érable dans le mélange ajoute une touche de douceur et aide les galettes à développer une croûte magnifiquement caramélisée. Nous aimons utiliser du sirop d'érable foncé, anciennement étiqueté Grade B, car il a une saveur d'érable plus intense que le sirop de couleur plus claire, vous pouvez donc en utiliser moins. Cette recette fait un gros lot mais se congèle bien. Façonnez en galettes avant de les congeler pour plus de commodité, afin de pouvoir les utiliser au besoin. Bien que nous les aimions pour le petit-déjeuner, ils ont suffisamment de saveur pour être également excellents au dîner, servis avec des pois mange-tout, du riz brun et une sauce au vinaigre de riz tamari.

Comment le faire

Étape 1

Mélanger doucement tous les ingrédients sauf l'huile dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Façonner le mélange en 16 galettes (3 1/2 po) (environ 2 onces par galette).

Étape 2

Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter 4 galettes à la poêle; cuire 2 1/2 minutes de chaque côté. Répétez la procédure 3 fois avec le reste de l'huile et les galettes restantes.

Voir la vidéo: BEIGNETS DE SAUCISSES FACILE CUISINERAPIDE (Septembre 2020).