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Muffins aux figues et aux noix

Muffins aux figues et aux noix

Étape 2

Peser ou déposer légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveau avec un couteau. Mélanger la farine, le son de blé et les 3 ingrédients suivants (en passant par le sel) dans un grand bol, en remuant avec un fouet.

Étape 3

Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen; cuire 90 secondes ou jusqu'à ce que la poêle soit dorée et parfumée, en remuant fréquemment. Mélanger le beurre, le yogourt, le sucre, la vanille, la banane et l'œuf dans un bol. Ajouter le mélange de yogourt au mélange de farine, en remuant juste assez pour combiner. Ajouter les figues, les noix et la cannelle à la pâte à muffins. Répartir la pâte uniformément dans 12 moules à muffins enduits d'un enduit à cuisson. Cuire au four à 375 degrés F pendant 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans la poêle 5 minutes. Retirer de la poêle; refroidir complètement sur une grille.

Voir la vidéo: Muffins aux figues parfumées à lorange - (Septembre 2020).