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Purée de patates douces à l'érable

Purée de patates douces à l'érable

Mettre la patate douce dans une grande casserole; couvrir d'eau. Porter à ébullition; cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Égoutter et remettre dans la poêle; ajouter le lait évaporé, le sirop d'érable, le sel et le poivre. Écraser avec un presse-purée à la consistance désirée. Arroser de beurre fondu.

Voir la vidéo: PATATES DOUCES SAUTÉES I MA CUISINE CREOLE (Septembre 2020).