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Carottes à l'estragon aux haricots verts

Carottes à l'estragon aux haricots verts

Combiner les haricots verts, l'eau et les carottes dans une poêle à feu moyen-vif; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement à couvert, 6 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient juste tendres. Augmenter le feu à moyen-vif; cuire, à découvert, 4 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Ajouter le beurre; cuire 2 minutes en remuant pour enrober. Incorporer l'estragon, le sel et le poivre.

Voir la vidéo: Recette de filet de sole à lestragon, pois gourmands et haricots verts (Septembre 2020).