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Carottes au parmesan avec vinaigrette citron-persil

Carottes au parmesan avec vinaigrette citron-persil

Mélanger 1/2 tasse d'eau, les échalotes et les carottes dans une poêle moyenne à feu moyen-vif; porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter, partiellement à couvert, 6 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Augmenter le feu à moyen-vif et cuire, à découvert, 4 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Ajouter l'huile; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient légèrement dorées, en remuant de temps en temps. Incorporer le persil et le reste des ingrédients.

Voir la vidéo: Recette sauce: Une sauce légère pour laperitif (Septembre 2020).