Recettes insolites

Porc et riz à la coréenne

Porc et riz à la coréenne

Étape 1

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter le porc; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant pour émietter. Ajouter l'oignon blanc, 1/4 tasse d'oignon vert et l'ail; cuire 4 minutes. Ajouter 1/3 tasse d'eau; cuire 1 minute en grattant la poêle pour détacher les morceaux dorés. Retirer du feu; incorporer le reste de 1/2 tasse d'oignons verts, le gochujang, la sauce soya et la cassonade.

Étape 3

Placer 1/2 tasse de mélange de porc et 3/4 tasse de riz dans chacun des 4 bols; garnir de coriandre, de vinaigre et de quartiers de lime.

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