Recettes traditionnelles

Salade de pâtes aux fines herbes et au citron

Salade de pâtes aux fines herbes et au citron

Cette salade de pâtes verdoyante marque un début de printemps fantastique avec une pluie d'herbes fraîches. Les pâtes miniatures et les petits pois forment une paire parfaite - les pâtes servent comme une sorte de gant de réception pour les pois verts doux et brillants. Vous pouvez également utiliser l'orecchiette, une pâte en forme d'oreille qui sert le même but. Sautez le poulet et ajoutez 1/4 tasse de feta émiettée ou de fromage de chèvre pour un plat végétarien, ou essayez 2 tranches de bacon cuit et émietté pour les amateurs de viande. Si vous avez une allergie aux noix mais que vous voulez quand même du croquant, essayez de la chapelure grossière grillée ou des graines de tournesol.

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