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Tomates cloquées au chou frisé

Tomates cloquées au chou frisé

Chauffer l'huile dans une poêle en fonte à feu moyen-vif. Ajouter les tomates; cuire 2 minutes, en remuant une ou deux fois jusqu'à formation de cloques par endroits. Retirer les tomates de la poêle. Ajouter le chou frisé et les échalotes dans la poêle; cuire 3 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer le sel.

Voir la vidéo: Recette: Gratin de chou frisé à litalienne (Septembre 2020).