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Limonade à l'ananas grillé

Limonade à l'ananas grillé

rendement

Pour 6 personnes (portion: environ 1 tasse)

Une boisson rafraîchissante et acidulée, cette version de la limonade classique ajoute un tout nouveau niveau de saveurs fruitées et fumées. Il peut être facilement adapté pour être réalisé sur votre gril extérieur. Nous avons constaté que la cuisson de l'ananas sur du charbon de bois conférait une profondeur de fumée supplémentaire que les amateurs de mezcal apprécieront. Il peut être personnalisé selon vos préférences en matière de douceur, ou n'hésitez pas à ajouter une touche alcoolisée avec un soupçon de rhum argenté ou de tequila. Dégustez cette limonade aux fruits lors d'une chaude journée de printemps accompagnée de vos bouchées préférées. Pour une touche esthétique, ajoutez un morceau d'ananas ou une tranche de citron au bord de votre verre.

Ingrédients

  • 6 onces d'ananas frais, tranché
  • 4 tasses d'eau chaude
  • 3 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 3/4 tasse de jus de citron frais (4 gros citrons)

Information nutritionnelle

  • Calories 45
  • Lipides 0,1g
  • Graisses saturées 0.0g
  • Monofat 0.0g
  • Polyfat 0.0g
  • Protéine 0.0g
  • Glucides 12g
  • Fibre 0.0g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sodium 7 mg
  • Calcium 10 mg
  • Sucres 10g
  • Est. sucres ajoutés 6g

Comment le faire

Étape 1

Chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif. Ajouter les tranches d'ananas en une seule couche et cuire 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que des marques de charbon sombres apparaissent. Réserver les tranches d'ananas grillées pour les refroidir.

Étape 2

Mélanger 4 tasses d'eau chaude et le sucre dans un grand pichet et remuer avec un fouet jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Étape 3

Mélanger le jus d'ananas et de citron dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit relativement lisse.

Étape 4

Verser le mélange d'ananas à travers une passoire à mailles fines dans un pichet avec le mélange de sucre; jeter les solides. Remuez bien jusqu'à homogénéité. Servir sur de la glace.

Voir la vidéo: Limonade vom Grill Erfrischung für die heißen Tage (Septembre 2020).