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Pâtes à la purée de pois

Pâtes à la purée de pois

Faites cuire les linguines selon les instructions. Égoutter et réserver 1/2 tasse d'eau pour pâtes. Cuire le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Mélanger le beurre bruni, les pois, 1/2 tasse d'eau pour pâtes, la menthe, le zeste de citron, le sel et la gousse d'ail dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse; mélanger avec les pâtes. Garnir de parmesan rasé.

Voir la vidéo: Gratin de pâtes au jambon - 750g (Septembre 2020).