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Salade de fruits rouges et de noix

Salade de fruits rouges et de noix

rendement

Pour 4 personnes (portion: environ 1 1/4 tasse)

À savourer au plus fort de l'été, cette salade de myrtilles, fraises et noix est une délicieuse façon d'utiliser des produits frais dans votre réfrigérateur. L'utilisation de miel et de babeurre en fait une vinaigrette crémeuse que vous n'oublierez pas de sitôt.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de babeurre entier
  • 1 once de fromage de chèvre, ramolli
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir
  • 4 tasses de mélange printanier
  • 1 tasse de fraises coupées en quartiers
  • 1/2 tasse de bleuets frais
  • 2 cuillères à soupe de noix de Grenoble hachées grillées

Information nutritionnelle

  • Calories 91
  • Lipides 4,4 g
  • Gras satiné 1,5 g
  • Monofat 0.8g
  • Polyfat 1.9g
  • Protéine 4g
  • Glucides 10g
  • Fibre 2g
  • Cholestérol 5 mg
  • Fer 1 mg
  • Sodium 229 mg
  • Calcium 61 mg
  • Sucres 7g
  • Est. sucres ajoutés 1g

Comment le faire

Mélanger le babeurre, le fromage de chèvre, le miel, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter le mélange printanier, les fraises, les bleuets et les noix; lancer.

Voir la vidéo: Recette de cuisine - Salade de fruits exotiques et sirop au vin blanc (Septembre 2020).