Recettes insolites

Vinaigrette à la moutarde et à la ciboulette

Vinaigrette à la moutarde et à la ciboulette

rendement

Pour 6 personnes (portion: 2 c. À soupe)

Cette vinaigrette à la moutarde et à la ciboulette est un départ amusant d'une recette de vinaigrette classique. L'utilisation de jus de citron, de moutarde de Dijon et de ciboulette transforme cette vinaigrette en une sauce légère et acidulée parfaite pour les salades ou les marinades.

Ingrédients

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 6 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir

Information nutritionnelle

  • Calories 132
  • Lipides 14,1 g
  • Gras satiné 2g
  • Monofat 0.0g
  • Polyfat 0.0g
  • Protéine 0.0g
  • Glucides 0,0g
  • Fibre 0.0g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sodium 140 mg
  • Calcium 0,0 mg

Comment le faire

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans un bocal. Sceller le couvercle; bien agiter pendant 30 secondes ou jusqu'à homogénéité.

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