Mettre les pois, le persil, l'huile, le zeste, le jus, le sel et le wasabi dans un robot culinaire; mélangez pendant 1 minute, en vous arrêtant pour gratter les côtés au besoin, jusqu'à ce qu'ils soient presque lisses. Placer dans un bol de service; saupoudrer de graines de sésame.
