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Apéritif de Pâques aux carottes

Apéritif de Pâques aux carottes


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Laisser décongeler la pâte à température ambiante. Il est coupé en fines lanières, qui sont enveloppées dans des cônes d'étain graissés. Placer dans une plaque à pâtisserie, graisser avec le jaune d'œuf et cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser refroidir.

Pour la garniture, mélangez le fromage râpé avec les feuilles d'oignon vert finement hachées, pétrissez un peu à la fourchette, ajoutez le beurre, le yaourt (ou la crème) et une pincée de sel et mélangez.

Remplissez les carottes de fromage à la crème, collez quelques feuilles d'aneth plus grosses, qui ressemblent à des feuilles de carotte.

Il se trouve sur une assiette, avec d'autres apéritifs, j'ai utilisé des tomates coupées et des radis pour la décoration.


Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 min

Portions : 12 carottes


Bon appétit!


Si vous aimez ma recette, vous pouvez aussi la retrouver sur mon blog : http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/04/aperitiv-morcovi-pascali.html


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  • 1 boîte (170 g) de maïs doux Bonduelle
  • 1 boîte (400 g) de jeunes carottes extra-fines Bonduelle
  • 150 g Bonduelle pois de senteur pois verts
  • 150 g Haricots verts gousses rondes, coupé Bonduelle
  • 10 cuillères à soupe de farine
  • 500 g de fromage cottage
  • 100 g de fromage de brebis
  • 100g de beurre
  • 10g de paprika
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de crème sure
  • 10 g de sel alimentaire
  • 1 sachet de levure chimique

Nous préparons les trois comptoirs à la fois. Comme vous pouvez le voir, seul l'ingrédient qui colorera la pâte diffère. Le fromage de vache, avec le fromage de brebis, nous mettons sur le robot, avec le paprika, le beurre, l'oignon finement haché et le sel.

Nous séparons d'abord les trois blancs d'œufs des jaunes et les fouettons, après avoir ajouté un peu de sel. Bien frotter les jaunes avec l'huile, la crème, la farine tamisée, la levure chimique. Divisez la pâte en trois parties et dans chaque bol ajoutez séparément l'ingrédient qui lui donnera la couleur. Dans l'un nous mettons le maïs haché, dans l'autre les pois et haricots, et dans le dernier, les carottes écrasées. Mélanger ensuite avec les blancs d'œufs battus. Cuire chaque dessus séparément, en forme de gâteau beurré et saupoudré de farine. Une fois les sommets cuits, laissez-les refroidir.

On passe au montage du gâteau. Placer le dessus orange sur l'assiette de service, puis le vert, sur lequel on met une partie de la crème, puis placer le dessus de maïs et une partie de la crème. Graisser les bords avec le reste de crème. On passe à sa décoration, à sa guise.


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INGRÉDIENTS

-1 boîte de thon dans son jus

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez et nettoyez les pommes. Retirez la colonne vertébrale avec les graines et râpez les pommes.

2. Vidangez l'huile et écrasez-la avec une fourchette.

3. Pelez et hachez l'oignon. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

4. Faites bouillir les œufs dans une casserole avec de l'eau et du sel. Laissez-les refroidir et nettoyez-les. Séparez les blancs d'œufs des jaunes et râpez-les (séparément).

5. Préparez un bol transparent. Disposez la salade en couches comme suit : pommes, thon, oignons, blancs d'œufs râpés, carottes râpées et jaunes d'œufs râpés. Couvrir la salade de film alimentaire et réfrigérer 2-3 heures.

Noter: Si vous le souhaitez, la salade peut être placée en portions individuelles.


Apéritif de Pâques aux carottes - Recettes

Temps de préparation: 30 minutes.

Ingrédient: 2 bouquets de carottes, sel, 75 g de farine, 75 g de semoule de maïs, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de paprika, 1 œuf, 125 ml de lait, 3 cuillères à soupe d'huile, 250 g de fromage doux de vache, 125 g de fromage frais aux légumes verts, poivre, 1/2 botte de légumes verts (aneth, persil, etc.), 500 g de matière grasse pour la friture.
Livraison à domicile! Super d'acheter les ingrédients pour cette recette!

Mode de préparation : Préparez les carottes, coupez-les éventuellement. Faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 8 à 10 minutes.
Mélanger la farine, la fécule de maïs, la levure chimique, le sel et le paprika. Battre l'œuf avec le lait et l'huile et l'incorporer au mélange de farine. Battre le fromage cottage doux, le fromage à la crème, le sel et le poivre. Lavez les légumes verts, nettoyez-les, hachez-les et ajoutez-les au mélange ci-dessus.
Chauffer la graisse à 175°C. Après ébullition, égouttez les carottes. Passez-les dans la pâte obtenue puis faites-les frire pendant 3-4 minutes. Égoutter sur du papier absorbant et servir avec du fromage cottage.
La pâte absorbera moins de graisse si vous mettez un peu de vinaigre dans la poêle puis faites frire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. L'excès de graisse est ensuite égoutté sur du papier absorbant.



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eMag !


Apéritif de Légumes II

- Le récipient résistant à la chaleur est maintenu au froid pendant 1 heure. Tapisser le bol d'une pellicule plastique.
- Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage.

- Pour la première couche : mélangez la purée de carottes simple avec 1/4 de cuillère à café de sucre, la pointe d'un couteau avec la muscade, 40 g de mascarpone, du sel et du poivre blanc selon vos préférences. Mélanger ces ingrédients avec 4 g de gélatine préparée selon les instructions sur l'emballage. Placez cette composition dans le bol préparé, en nivelant la surface.

- Ajouter des feuilles de persil hachées à la surface (facultatif). Le navire est maintenu au froid pendant environ une heure - une heure et demie.

- Pour la deuxième couche : mélangez la purée de chou-fleur simple avec 50 g de mascarpone et 1 cuillère à café de feuilles de persil haché. Ajouter 8,5 g de gélatine préparée selon les instructions sur l'emballage, en mélangeant la composition. Ajouter les poireaux préalablement hachés dans un mixeur, les petits pois et le poivron rouge haché en remuant légèrement. Placez cette composition sur la première couche, en nivelant la surface. Le navire est maintenu au froid pendant environ une heure - une heure et demie.

- Pour la troisième couche : mélangez la purée de brocolis avec 90 g de mascarpone, l'ail et le cumin. Ajouter 10 g de gélatine préparée selon les instructions sur l'emballage, en mélangeant la composition. Le navire est maintenu au froid pendant environ une heure - une heure et demie.

- Retourner le bol sur une assiette. La feuille alimentaire se détache.
- Saupoudrer de feuilles de persil hachées sur la surface.
- Trancher selon vos préférences avant de servir.
J'ai laissé l'assiette avec les apéritifs pendant environ 10 minutes à température ambiante avant de servir.

* - les carottes sont bouillies dans de l'eau salée, égouttées, égouttées et passées au mixeur.
** - les bouquets de chou-fleur sont bouillis dans de l'eau salée, égouttés et passés au mixeur
*** - les bouquets de brocolis sont bouillis dans de l'eau salée, laissés à égoutter puis passés au mixeur


Carotte maison de style coréen & # 8211 la meilleure recette de toutes que j'ai essayée !

Nous vous présentons une recette de carottes à la coréenne. À partir d'une quantité minimale d'ingrédients, vous obtenez un apéritif particulièrement délicieux, savoureux et croustillant. De plus, il est incroyablement facile à préparer. Il est parfait pour accompagner n'importe quel plat de viande lors d'un dîner de famille ou d'un repas de fête.

INGRÉDIENTS

-1 cuillère à soupe de coriandre moulue

-0,5 cuillère à café de poivre noir moulu

-1 douille de piment rouge moulu

-100-150 ml d'huile végétale

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez et épluchez les carottes. Passez-les dans la râpe à carottes de style coréen.

2. Ajoutez les épices dans le bol de carottes râpées et mélangez avec vos mains.

3. Ajouter le vinaigre, l'ail écrasé et l'huile. Faire bouillir l'huile avant de l'utiliser. Remuer et réfrigérer pendant la nuit.

Noter: Si vous voulez obtenir une salade plus épicée, regardez comment préparer des carottes à la coréenne avec de la moutarde dans la vidéo ci-dessous.


Notre équipe vous souhaite bonne chance avec vos proches !


Apéritif pas cher pour la table des fêtes. Il cuit en 10 minutes !

Simple, intéressant et très savoureux! Assurez-vous de les préparer pour le repas des Fêtes! Tout le monde en sera ravi, surtout les enfants !

-160 g de poitrine de poulet (bouillie)

-3 cuillères à soupe de crème fermentée

-sel, poivre noir moulu - au goût

-menthe fraîche - pour la décoration.

A partir de ces ingrédients, vous obtiendrez 15 "mandarines".

1. Coupez la poitrine de poulet bouillie en cubes. Mettez-le dans un bol profond.

2.Mettre le fromage, les œufs durs et l'ail dans la petite râpe. Ajoutez-les dans le bol dans lequel vous mettez la viande.

3. Ajouter progressivement la crème fermentée. Remuer. Vous devez obtenir une composition dense, humide et malléable. S'il est trop sec, vous pouvez ajouter un peu plus de crème.

4.Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Remuer.

5. Prélevez une cuillerée de la composition obtenue et formez des boules.

6.Mettre la carotte bouillie dans la petite râpe.

7. Faites rouler les boules dans la carotte râpée de manière à les recouvrir complètement. Roulez-les légèrement dans vos paumes pour leur donner une forme soignée.

8. Placez les "mandarines" sur une assiette et décorez-les de feuilles de menthe fraîche.


Salade d'apéritif "Tulipes Blanches" & # 8211 Une salade sensationnelle, star à tout événement

Les œufs farcis peuvent être transformés en un excellent plat de fête qui surprendra agréablement votre repas de fêtes.

INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES :

- 7 oeufs
- 1 sachet de fromage fondu (laissé un peu au congélateur)
- 4-5 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème
- oignon et persil au goût
- poivre noir moulu

1. Les œufs éclosent, mais pas du tout.

2. Les pétales de blanc d'œuf obtenus sont facilement mis de côté pour ne pas être cassés, et le jaune est retiré avec une cuillère et coupé en morceaux.

3. Placez le fromage fondu sur une petite râpe puis placez-le dans le bol avec les jaunes. Ajoutez ensuite l'ail écrasé et la mayonnaise. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Rappelles toi. Pour ceux qui n'ont pas de fromage fondu, la garniture peut être préparée uniquement avec de la mayonnaise et de l'ail.

4. Assaisonnez la garniture avec du poivre noir et mélangez à nouveau. Si vous pensez avoir besoin de plus d'ail, ajoutez-en plus.

5. A l'aide d'une cuillère à café ou d'un sac plastique dont la pointe est coupée, mettez la composition dans un alcool pour remplir les œufs.

Rappelles toi. Si un pétale de blanc d'œuf se brise, après avoir rempli l'œuf, il peut être facilement ajouté en le pressant, en collant au remplissage.

6. Placer les rondelles d'oignon sur une assiette, puis déposer les œufs, et enfin garnir de persil sur le bord.

Selon vos goûts et préférences, la garniture peut différer. Le plus important, c'est la façon dont il est servi !


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2. Faites bouillir les pommes de terre, nettoyez-les et râpez-les. Vous faites également bouillir les carottes, les nettoyez et les râpez.

3. Les œufs durs sont pelés, les blancs d'œufs sont séparés du jaune et ils sont donnés séparément à travers une râpe. Faites de même avec le fromage.

4. Dans un bol, déposer une couche de carottes et garnir de mayonnaise. Ajouter l'oignon sur la couche de carottes et de pommes de terre. La dernière couche est celle de la mayonnaise.

5. Nous emballons dans une pellicule plastique. Faites un anneau légèrement plus petit que la première couche. Ajoutez ensuite les jaunes autour du cercle intérieur. Laissez le jaune restant pour la dernière couche. Mettez une couche de blancs d'œufs dans l'anneau intérieur et tapissez de mayonnaise. A la fin, ajoutez le fromage râpé.


Délicieuse salade de poisson et un apéritif étagé qui saura conquérir tout le monde !

Nous vous présentons une délicieuse salade de poisson, en couches. Cette salade est un apéritif très parfumé, juteux et délicieux, seulement bon pour le repas de vacances. C'est une salade qui se prépare très simplement et rapidement, à partir des ingrédients les plus accessibles. Faites plaisir à vos proches avec un véritable chef-d'œuvre culinaire, qui plaira à tous.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Préparez une assiette de la bonne taille.

2. Faites bouillir les pommes de terre. Laissez-les refroidir et épluchez-les.

3. Faites bouillir les œufs. Laissez-les refroidir et nettoyez-les. Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

4. Faites bouillir la carotte. Laissez-le refroidir et nettoyez-le.

5. Disposer la première couche de la salade : écraser le poisson et le disposer sur l'assiette.

6. Deuxième couche : disposez les pommes de terre bouillies dans une râpe et graissez-les avec de la mayonnaise.

7. Troisième couche : disposez l'oignon émincé le plus petit possible.

8. Quatrième couche : disposer les blancs d'œufs râpés et les graisser avec de la mayonnaise.

9. Cinquième couche : disposer la carotte râpée et la graisser avec de la mayonnaise.

10. Couvrir la salade avec les jaunes râpés et la graisser avec de la mayonnaise.

11. Saupoudrer d'aneth haché et réfrigérer la salade pendant 30 à 40 minutes.


Vidéo: Coccinelles apéritives - APERITIF DINATOIRE - LA BOITE A RECETTES (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Malalabar

    Pas mal

  2. Mezibei

    Je pense qu'il a tort. Je suis sûr. Nous devons discuter. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  3. Ilmari

    Quels mots nécessaires ... Super, une excellente phrase

  4. Nadhir

    Quelque chose m'a déjà porté sur le mauvais sujet.

  5. Kaili

    Je partage complètement votre opinion. C'est une excellente idée. Je t'encourage.



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