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Mario Batali, April Bloomfield et Seamus Mullen rejoignent le tout premier festival NyamJam en Jamaïque

Mario Batali, April Bloomfield et Seamus Mullen rejoignent le tout premier festival NyamJam en Jamaïque



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Voici votre chance de passer du temps en Jamaïque avec Rohan Marley et Mario Batali en même temps

Le tout premier festival NyamJam de Chris Blackwell aura lieu les 13 et 14 novembre.

Les 13 et 14 novembre, le fondateur d'Island Records, Chris Blackwell, organisera le tout premier festival NyamJam en Jamaïque, célébrant « le meilleur de la cuisine, de la musique et de la culture jamaïcaines ». Le nom du festival est dérivé du patois local pour "collation", qui est "nyam".

Les chefs participants, qui organiseront des dîners privés et d'autres événements culinaires, incluent Mario Batali (Babbo), avril Bloomfield (le cochon tacheté), José Enrique (Restaurant José Enrique), Seamus Mullen (Tertulia) et Johnny Iuzzini - les cinq d'entre eux accueilleront le dîner des chefs célèbres du festival le 14 novembre, en utilisant des ingrédients provenant d'agriculteurs locaux. Le dîner pour 300 convives sera suivi d'un spectacle musical surprise.

Le festival mettra également en vedette un certain nombre d'éminents chefs jamaïcains, dont Brian Lumley (689 par Brian Lumley), Suzanne et Michelle Rousseau (Deux soeurs et un repas), Colin Hylton (Guilt Restaurant), Gabriel Ferguson (Norma's at the Marina, G's BBQ), Oji Jaja (Ashebre) et Celeste Gordon (Les Français).

Les billets sont disponibles dès maintenant et vont de 150 $ pour le bazar culinaire et musical - avec des démonstrations de Batali, Iuzzini, Rohan Marley et Action Bronson - à 350 $ pour le dîner du célèbre chef ainsi que l'accès au bazar.


Voir la vidéo: Chef April Bloomfield. What Made Me. The New York Times (Août 2022).