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Fleur d'abricot

Fleur d'abricot



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J'ai reçu la recette d'une de mes amies, Simona, la mère de Mihnea.

  • Roche:
  • 6 œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 2 sachets de poudre de pouding fraise/framboise
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 1 levure chimique, une pincée de sel
  • Crème:
  • 4 jaunes
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe d'amidon / farine
  • 200 ml de lait
  • 200 ml frais
  • Meringue:
  • 4 blancs d'oeufs
  • 1 tasse de sucre
  • 150g de noix de coco

Portions : -

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Fleur d'abricot :

j'ai préparé d'abord feuille. J'ai battu les blancs d'oeufs avec le sucre et le sel en poudre. J'ai ensuite ajouté les jaunes, un par un, et la farine, ainsi que le pudding et la levure chimique, sous la pluie. J'ai incorporé la farine (tamisée) légèrement, en mélangeant avec une cuillère en bois, de bas en haut. J'ai versé la composition dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et l'ai mise au four (préchauffé, 180 degrés) pendant 30-35 minutes.

J'ai mélangé les 4 jaunes avec le sucre et la farine (amidon, si vous en avez), j'ai versé le lait dessus en un fil fin, après quoi je les ai mis au bain de vapeur, en remuant toujours, jusqu'à ce que la composition épaississe, comme un boudin. Dans la crème froide j'ai incorporé de la crème fouettée bien battue.

Une fois le plan de travail cuit, je l'ai sorti sur un support pour le laisser refroidir. J'ai versé la crème sur le comptoir. Sur la crème j'ai mis la meringue, également préparée au bain de vapeur : les blancs d'œufs battus avec le sucre, puis j'ai ajouté la noix de coco. J'ai un peu exagéré avec le mélange et ma meringue est restée. J'ai donné un peu froid au gâteau.


Top 3 des recettes de délicieux gogonele

L'automne nous apporte toujours la joie des garde-manger remplis de délicieuses confitures ou des pots de cornichons parfaits pour les repas de fête ou les repas de famille. & Icircnt & acircmpina chaque automne avec des recettes saines et réussies pour tous les proches, prêtes à remplir chaque repas de saveurs.

En plus des recettes de zacusca, l'automne lance le défi des confitures et des cornichons. Parce que nous attendons également de voir votre garde-manger préparé pour l'hiver comme il se doit, nous avons préparé un top des recettes les plus délicieuses pour le gogonele mariné.

Voici les options que vous avez cet automne pour la préparation des recettes les plus savoureuses de gogonele mariné!


Horticultorul.ro

Calendrier de pulvérisation des grains : PCSRA pour la période Printemps été

Effectuer des traitements opportuns (selon la phénophase) pour les arbres fruitiers à noyau de l'espèce ABRICOTIERapporte de nombreux avantages aux agriculteurs. L'application des traitements assurera un développement harmonieux de abricots et conduira à la réalisation de productions correspondant au potentiel de chaque variété.

Il est important que le manque de traitements d'abricot mènera à l'affaiblissement des arbres et raccourcira considérablement la vie des arbres.

Les traitements proposés peuvent être suffisants dans des conditions climatiques normales et des attaques régulières de maladies et de ravageurs :

  • dans des conditions météorologiques excessives (par exemple, fortes précipitations, etc.) des mesures doivent être prises en tant que telles
  • dans des conditions de haute pression de certains maladies ou blessure et des variétés sensibles, les traitements doivent être adaptés en conséquence
  • Il est recommandé de lire les articles dédiés (depuis https://www.horticultorul.ro/) aux maladies et ravageurs en pomiculture, afin de pouvoir prendre à tout moment les mesures optimales pour vos arbres.

"Toujours lire et utiliser le produit (pesticide) conformément aux recommandations sur l'étiquette"

T1. Traitement 1, Phénophase : BBCH53-54 Bourgeon

T1A. Produits fongicides spécifiques : Dithane M-45 Cuproxat Fluide

Attention. Vérifiez les informations sur compatibilité des mélanges entre produits (insecticides, fongicides, acaricides).

T2. Traitement 2, Phénophase BBCH59 : Bourgeon rose

Traitement Ravageur / Maladie Des produits
T2 Appliquer au choix un des produits de T2A
monilia

T2A. Produits fongicides : Chœur 50

Attention. Vérifiez les informations sur compatibilité des mélanges entre produits (insecticides, fongicides, acaricides).

T3. Traitement 3, Phénophase BBCH60-61 : Le début de la floraison

Traitement Ravageur / Maladie Des produits
T3 Appliquer au choix un des produits de T3A
monilia

T3A. Produits fongicides : Chœur 50

Attention. Vérifiez les informations sur compatibilité des mélanges entre produits (insecticides, fongicides, acaricides).

T4. Traitement 4, Phénophase BBCH 65 : Floraison (plus de 50% de fleurs ouvertes)

T4A. Produits fongicides : Chœur 50

Attention. Vérifiez les informations sur compatibilité des mélanges entre produits (insecticides, fongicides, acaricides).

T5. Traitement 5, Phénophase BBCH69 : Fin de floraison (pétales secoués)

T5A. Produits fongicides : Chœur 50 Score 250

T5B. Insecticides : Karaté Zeon Putois

Attention. Vérifiez les informations sur compatibilité des mélanges entre produits (insecticides, fongicides, acaricides).

T6. Traitement 6, Phenophase BBCH75-77 : Fruit dans la moitié des dimensions finales

T6A. Produits fongicides : Switch

T6B. Insecticides : Coragen, Délégué

Attention. Vérifiez les informations sur compatibilité des mélanges entre produits (insecticides, fongicides, acaricides).

T7. Traitement 7, Phénophase BBCH 79-81 : Fruit à 90% des dimensions finales-Parga

T7A. Produits fongicides : Signum (26,7% boscalide, 6,7% piraclostrobine) etc

T7B. Insecticides : Karaté Zeon délégué

Attention. Vérifiez les informations sur compatibilité des mélanges entre produits (insecticides, fongicides, acaricides).

T8. Traitement 8 : 2-3 semaines après la récolte (20 juillet-août)

T8A. Produits fongicides : Cuproxat Fluide Score 250 Dithane M-45 Chœur 50

T8B. Insecticides : Karaté Zeon Putois

Attention. Vérifiez les informations sur compatibilité des mélanges entre produits (insecticides, fongicides, acaricides).

Attention. Utilisez de préférence un pesticide (insecticide, fongicide) jusqu'à 3 fois au cours d'une saison de croissance (moins d'un an).

"Toujours lire et utiliser le produit (pesticide) conformément aux recommandations sur l'étiquette"

Vérifiez attentivement l'étiquette du pesticide "pause "

(période de l'application des pesticides & # 8211 à la récolte).

Respecter strictement le temps de pause jusqu'à la récolte.


Tous les traitements de la moniliose - la maladie courante des espèces fruitières

Les fongicides approuvés pour les traitements contre la moniliose sont :

Héron SC 4.0 l/ha
Traitement de la végétation
action de contact

Bouillie bordelaise WDG (WG) 0,5%
Traitement de repos végétatif
action de contact

Bouillie bordelaise WDG (WG) 0,5%
Traitement de la végétation
action de contact

Chœur 75 GT 0,02%
Traitement de la végétation
action systémique généralisée

- Pour le colza, traitement en période de végétation.- Pour la moniliose, traitement en début de floraison (quand 5% des fleurs sont ouvertes) et après floraison (quand 75% des pétales sont tombés).

Cuproxat Fluide (SC) / Kupférol 0,35%
Traitement de repos végétatif
action de contact

- Appliqué en automne, il accélère la maturation du bois, ce qui lui confère une meilleure résistance au gel hivernal.

Cuproxat Fluide (SC) / Kupférol 0,35%
Traitement de la végétation
action de contact

- Appliqué en automne, il accélère la maturation du bois, ce qui lui confère une meilleure résistance au gel hivernal.

Dithane M-45 (WP) 0,2%
Traitement de la végétation
action de contact

- Le premier traitement deux semaines après la chute des fleurs, suivi d'un deuxième traitement, après 2 semaines. - Délai d'attente : 14 jours.

Dithane Neotec 75 WG 0,2%
Traitement de la végétation
action de contact

Folicur Solo 250 EW 0,075 - 0,1%
Traitement de la végétation
action systémique généralisée

- 2 à 4 traitements sont nécessaires, en fonction de la réserve infectieuse et des conditions climatiques pendant la saison de croissance.- Les deux premiers traitements sont effectués en phénophase bouton rose et en secouant les pétales et visent à lutter contre la moniliose sur les pousses et les fleurs. deux traitements sont effectués pour contrôler principalement l'espèce Monilinia fructigena (mais aussi l'espèce Monilinia laxa) et visent à prévenir et combattre l'attaque des fruits.- Les traitements sont répétés à des intervalles de 10-14 jours.

Expérience Luna 400 SC 0,05%
Traitement de la végétation
action systémique locale

- Un maximum de 1 traitement est réalisé par saison, le premier commençant par la phase des boutons blancs jusqu'à la phase des fruits mûrs pour la récolte.

- Temps de pause avant récolte : 7 jours.

Expérience Luna 400 SC 0,05%
Traitement de la végétation
action de contact

- Un maximum de 1 traitement est réalisé par saison, le premier commençant par la phase des boutons blancs jusqu'à la phase des fruits mûrs pour la récolte.

- Temps de pause avant récolte : 7 jours.

Expérience Luna 400 SC 0,05%
Traitement de la végétation
action systémique généralisée

- Un maximum de 1 traitement est réalisé par saison, le premier commençant par la phase des boutons blancs jusqu'à la phase des fruits mûrs pour la récolte.

- Temps de pause avant récolte : 7 jours.

Merpan 50 WP 0,25%
Traitement de la végétation
action de contact

- Une solution avec une concentration de 0,20% sera utilisée pour les traitements de tamisage des feuilles.

Prolectus 0,08 - 0,12%
Traitement de la végétation
action systémique locale

- Pour protéger les fleurs et les bourgeons contre la moniliose, les traitements sont appliqués à une concentration de 0,08 % (0,8 Kg/ha).- Pour protéger les fruits contre la moniliose des fruits (Monilinia fructigena), les traitements sont appliqués à une concentration de 0,12 % (1,2 Kg /ha) .- Délai d'attente du dernier traitement à la récolte : 1 jour.

Note 250 CE 0,015%
Traitement de la végétation
action systémique généralisée

- 1 à 2 traitements par saison, avant et après floraison. - Temps d'attente du dernier traitement à la récolte : 7 jours.

Note 250 CE 0,02%
Traitement de la végétation
action systémique généralisée

- 2-3 traitements par saison, dans les phases de bourgeonnement - bouton rose et après avoir secoué tous les pétales. - Temps d'attente du dernier traitement à la récolte : 7 jours.

0,05%
Traitement de la végétation
action systémique locale

- Les traitements sont appliqués pendant la période de floraison (pour lutter contre la moniliose des fleurs) et/ou lorsque le fruit pénètre dans le poireau (pour lutter contre la moniliose des fruits). - Le produit sera intégré dans un programme de traitement, en alternance avec des produits ayant un autre mode d'action.

0,05%
Traitement de la végétation
action systémique généralisée

- Les traitements sont appliqués pendant la période de floraison (pour lutter contre la moniliose des fleurs) et/ou lorsque le fruit pénètre dans le poireau (pour lutter contre la moniliose des fruits). - Le produit sera intégré dans un programme de traitement, en alternance avec des produits ayant un autre mode d'action.

Commutateur 62,5 WG 0,1%
Traitement de la végétation
action systémique locale

- 1 à 2 traitements par saison peuvent être effectués pour lutter contre la moniliose des fruits, avec application en début de récolte et avant récolte. - Vérifier d'abord la tolérance de la variété au traitement avec Switch 62.5 WG sur une petite surface, certaines variétés pouvant être sensibles à ce fongicide. - Temps de pause du dernier traitement à la récolte : 7 jours.

Commutateur 62,5 WG 0,066%
Traitement de la végétation
action de contact

- Temps de pause du dernier traitement à la récolte : 7 jours.

Commutateur 62,5 WG 0,1%
Traitement de la végétation
action de contact

- 1 à 2 traitements par saison peuvent être effectués pour lutter contre la moniliose des fruits, avec application en début de récolte et avant récolte. - Vérifier d'abord la tolérance de la variété au traitement avec Switch 62.5 WG sur une petite surface, certaines variétés pouvant être sensibles à ce fongicide. - Temps de pause du dernier traitement à la récolte : 7 jours.

Commutateur 62,5 WG 0,066%
Traitement de la végétation
action systémique généralisée

- Temps de pause du dernier traitement à la récolte : 7 jours.

Commutateur 62,5 WG 0,1%
Traitement de la végétation
action systémique généralisée

- 1 à 2 traitements par saison peuvent être effectués pour lutter contre la moniliose des fruits, avec application en début de récolte et avant récolte. - Vérifier d'abord la tolérance de la variété au traitement avec Switch 62.5 WG sur une petite surface, certaines variétés pouvant être sensibles à ce fongicide. - Temps de pause du dernier traitement à la récolte : 7 jours.

Commutateur 62,5 WG 0,066%
Traitement de la végétation
action systémique locale

- Temps de pause du dernier traitement à la récolte : 7 jours.

Teldor 500 SC 0,08 %
Traitement de la végétation
action systémique locale

  1. 1-2 traitements préventifs sont effectués.
  2. Les premiers traitements (bouton rose - secouer les pétales) combattent Monilinia laxa, qui se manifeste principalement sur les pousses et les fleurs, et le combat supplémentaire suivant Monilia fructigena et visent à prévenir l'attaque des fruits.
  3. Les traitements sont répétés tous les 10-14 jours, en alternance avec d'autres produits avec un mode d'action différent.
  4. Temps de pause entre le dernier traitement et la récolte : 1-3 jours.

Teldor 500 SC 0,08 %
Traitement de la végétation
action de contact

  1. 1-2 traitements préventifs sont effectués.
  2. Les premiers traitements (bouton rose - secouer les pétales) combattent Monilinia laxa, qui se manifeste principalement sur les pousses et les fleurs, et le combat supplémentaire suivant Monilia fructigena et visent à prévenir l'attaque des fruits.
  3. Les traitements sont répétés tous les 10-14 jours, en alternance avec d'autres produits avec un mode d'action différent.
  4. Temps de pause entre le dernier traitement et la récolte : 1-3 jours.

Top 100 CE 0,05%
Traitement de la végétation
action systémique généralisée

- 1 à 2 traitements par saison, avant et après floraison. - Les traitements peuvent être effectués pendant la période de maturation du fruit.

Topsin 70 WDG 0,07%
Traitement de la végétation
action systémique locale

- Temps d'attente du dernier traitement à la récolte : 18 jours.

Vondozèbe 0,2%
Traitement de la végétation
action de contact

Vondozeb 75 DG 0,2%
Traitement de la végétation
action de contact

- Les traitements commenceront en mai et seront répétés tous les 10-14 jours, si nécessaire. - Temps d'attente du dernier traitement à la récolte : 14 jours.


Trouvez la fleur d'abricot !

J'étais enfant et je me souviens à quel point c'était une joie chaque matin. C'était la joie du début, chaque jour qui passait. Parce que ça a commencé avec le visage souriant de ma mère et la perspective de « se dérouler » comme je le voulais. J'allais marcher pieds nus dans la poussière brûlante, avec une bande de camarades de jeu. Il n'y avait personne ni rien pour éclipser ou entraver mes plans.

Je suis devenu adolescent et les ennuis ont commencé. Un flot de questions auxquelles je n'ai pas trouvé de réponses. Un tas de soucis qui ne m'ont pas donné la paix. J'avais oublié le goût de la poussière qui avait autrefois béni mes pieds. Au lieu de cela, j'ai eu des rêves auxquels j'aspirais et qui m'ont donné l'élan nécessaire pour aller de l'avant. La vie est devenue une lutte continue, dans laquelle je devais trouver mon rôle, mon but.

Je vieillis et je ne sais pas si j'ai trouvé l'intérêt ou pas. Si je l'ai trouvé, je ne sais pas si c'était celui qui me convenait le mieux. Si je ne l'ai pas fait, je ne sais pas s'il y a le temps et la force de le découvrir. Car, chaque fois que j'ai échoué, j'ai trouvé l'élan pour recommencer. Il manque maintenant. Et chaque jour elle rampe, chaque jour elle me rampe, avec sa routine, avec les ennuis éternels, qui ne lâchent jamais.

Un autre printemps, un autre été, et je ne pense même pas à ce qu'était la saleté sous les pieds nus. Et passe un automne, un hiver et, avec eux, une autre année.

Qui sait, peut-être que le printemps prochain m'apportera quelque chose cette fois aussi. Je recherche des signes de peur. Je sais que parmi les premiers se trouve la fleur d'abricot. C'est la première à fleurir au début du printemps.

Je regarde la couronne d'abricots devant la fenêtre. Et même si je savais qu'il aurait dû apparaître, je n'en vois aucun. Je regarde d'avant en arrière à travers les branches. Je n'en vois pas un seul cette fois non plus. Pensant à l'espoir que je n'ai plus, je détourne le regard. À côté de moi, en train de me documenter car je ne sais pas quel travail elle doit faire à l'école, se trouve ma fille. "Pardonnez-moi," lui dis-je. «Pour quoi?» «Pour rien», je réponds. Mais je sais. Et elle le sait, bien sûr… J'étais ignorant, car je n'avais pas réalisé ce qui était évident : la fleur d'abricot est là, à côté de moi. Je l'ai trouvée. Je l'ai toujours eue, d'abord en moi, ensuite, et avec moi. C'est ma seule fleur d'abricot, celle qui m'apporte à la fois force et espoir. Et cela m'aide toujours à trouver le début.

Je sens à nouveau la poussière de mon enfance, chaude, sous mes pieds nus. Et avec elle, l'envie de courir au début.

Trouvez votre fleur d'abricot. Cela vous aidera à recommencer, cela vous aidera à pouvoir continuer !

Concours mensuel de création littéraire avec prix surprises & #8211 promotion de la culture


Gâteau & quotFleur de printemps & quot

Un gâteau très facile à faire et peut être fait avec des fruits frais et de la compote.

  • 5 œufs
  • 170 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 85gr de farine
  • 85 g d'amidon
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 50 gr de beurre fondu
  • zeste râpé de 1/2 limetta
  • 10 g de gélatine
  • 1 sachet de poudre de pudding à la vanille
  • 500 ml de lait
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 150 gr de fraises (j'ai mis 250 gr)
  • 2 cuillères à soupe de jus de pêche
  • 300 gr de pêches en compote (j'ai mis une compote de 800 gr)
  • 100 ml frais
  • 50 gr de chocolat râpé

Préchauffer le four à 200 degrés C. Battre les œufs avec le sucre et le sel, ajouter la farine mélangée à la fécule, la levure chimique et le cacao. Incorporer délicatement le beurre fondu et le zeste de citron vert.

Placer la composition dans un moule de 24 cm tapissé de papier cuisson et enfourner 10 minutes. Baisser le feu à 180 gr C et cuire le dessus encore 20 minutes. Retirer, laisser refroidir et couper en 3.
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide. Préparez le pudding selon les instructions sur l'enveloppe, retirez du feu et ajoutez la gélatine. Laisser refroidir. Coupez les fruits en tranches.

Mettre un cercle de gâteau autour du bas, le sirop avec le jus de compote et déposer une couche de crème puis 1/3 de la quantité de fruits.

L'opération est répétée avec les 2 autres plans de travail, la dernière couche étant des fruits. (J'ai mis de la gélatine transparente par dessus pour mieux faire briller les fruits). Laisser refroidir 2 heures.
Recouvrir le pourtour du gâteau d'une couche de chantilly et saupoudrer de chocolat râpé.

La recette est de & # 8222Kecretele kitchenâ & # 8221 & # 8221 légèrement modifiée au titre et à la crème :).

Pour des recommandations de recettes quotidiennes, vous pouvez également me retrouver sur la page Facebook, sur Youtube, sur Pinterest et sur Instagram. Je vous invite à aimer, vous abonner et suivre. Aussi, le groupe Cuisinons avec Amalia vous attend pour des échanges de recettes et d'expériences en cuisine.


Quelle quantité de confiture, confiture ou compote une famille peut-elle manger ?

Mais, quand on a de telles productions excédentaires, on pense aussi à les préserver. La première option consiste à geler & # 8211 dans l'espace disponible. La seconde est la confiture ou la confiture. J'ai mentionné plus tôt que je suis étonné par les quantités pantagruéliques de boîtes de conserve que les Roumains mettent. Je ne sais pas quoi faire avec 25 pots de confiture de fraises, 30 pots de confiture de cerises et plus à venir & # 8211 les prunes ne sont pas encore apparues. Il semble que le premier souci du roman soit de conserver & # 8211 dès qu'un fruit de saison apparaît. Le plaisir de manger des fruits frais a-t-il disparu ? Je ne dis pas de ne plus mettre de confitures, et je mets 2-4-6 pots quelconques. Ils sont bons pour les crêpes, pour le pain avec du beurre et de la confiture ou pour un gâteau. J'aime particulièrement la confiture d'abricots car elle est aigre et je l'utilise à biscuits, GÂTEAU ou à Gâteau Sacher.


Comment prépare-t-on la recette du gâteau flocon de neige ?

Bien mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et les 10 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce que le sucre fonde et que la composition double de volume.

Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et mélanger légèrement.

Cuire dans une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie adaptée pendant 15 minutes.

J'ai fait cuire le dessus dans un plateau légèrement plus petit que le plateau de la cuisinière. Un peu bronzé, c'est comme ça que brûle mon four :)

Pour la crème, mélangez la noix de coco avec la fécule, ajoutez petit à petit le lait puis mettez le mélange à feu doux.

Vous verrez que ça s'épaissit un peu (c'est assez dense quand même). Laisser refroidir et ajouter un peu d'essence.

Frotter un peu le beurre dans un bol pour qu'il se dissolve, puis ajouter petit à petit la composition de noix de coco et bien mélanger.

Pour le glaçage, mélangez les blancs d'œufs avec le sucre au bain de vapeur jusqu'à ce que la composition devienne un peu plus dure, puis laissez refroidir.

Mettez le dessus, puis la crème, puis le glaçage et sur le dessus de la noix de coco ou du chocolat blanc râpé.

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Teneur

L'abricot est un arbre de taille moyenne avec une couronne large et épaisse. Les feuilles ont une forme lancéolée d'une longueur moyenne de 8 cm. Les fleurs sont blanches ou roses. Les fruits charnus qui peuvent être couverts de poils sont jaune orangé, avec des nuances de rouge et ont un noyau dur au centre.

L'abricot vient du nord de la Chine, une région proche de la frontière russe. En Arménie, où il est connu sous le nom de "Prunus armeniaca", il n'arrivera que dans plus de 3000 ans, après avoir déjà fait son apparition dans les régions d'Asie centrale. L'abricot a été apporté par les Romains en Anatolie et en Europe. La région traditionnelle pour la culture des abricots est la plaine hongroise, qui s'est agrandie pendant l'occupation ottomane. L'abricot convenant aux régions chaudes au climat sec, a commencé au XIXe siècle sa culture dans les régions désertiques sablonneuses, comme l'Espagne et l'Italie, étant également cultivé dans le Tyrol, la Wachau, le canton du Valais (Suisse). Les plus grandes cultures d'abricots se situent dans la région de Malatya (Turquie) sur le haut Euphrate.

Top 10 des fabricants - 2005
(milliers de tonnes)
Turquie 390
L'Iran 285
Italie 232
Pakistan 220
Grèce 196
La France 181
Algérie 145
Espagne 136
Japon 123
Maroc 103
Syrie 101
Le total 1916
Source : [3]

Les noyaux d'abricot sont connus pour leur teneur en amygdaline, un glycoside cyanogène toxique.

Les graines ou noyaux d'abricot cultivés en Asie centrale et autour de la Méditerranée sont si sucrés qu'ils peuvent remplacer les amandes. La liqueur italienne Amaretto et les biscuits amaretti sont aromatisés à l'extrait de noyau d'abricot plutôt qu'aux amandes. L'huile pressée de ces variétés est utilisée comme huile de cuisson.

Les noyaux d'abricot peuvent parfois avoir un goût fort et amer. Ils sont utilisés dans les recettes de confiture d'abricots, de biscuits italiens et de liqueur d'Amaretto. [nécessite une citation] Une consommation excessive peut provoquer des symptômes d'empoisonnement au cyanure, notamment nausées, fièvre, éruption cutanée, maux de tête, insomnie, soif accrue, faiblesse, léthargie, nervosité, diverses douleurs articulaires et musculaires, hypotension artérielle.

En 1993, le Département de l'agriculture et des marchés de l'État de New York a testé la teneur en cyanure de deux paquets de noyaux d'abricots de 250 livres importés du Pakistan, qui étaient vendus dans les magasins d'aliments naturels comme collation. Les résultats ont montré que chaque paquet, s'il est consommé en entier, contient au moins le double de la dose létale minimale de cyanure pour un adulte. Les colis ont été sortis des magasins. Malgré cela, il n'y a eu aucun décès aux États-Unis et une seule toxicité grave causée par les noyaux d'abricot a été signalée entre 1979 et 1998. En moyenne, un noyau d'abricot contient environ 0,5 mg de cyanure.


Quel alcool utilisons-nous à la caisse? Quelle est la force (combien de degrés) d'une belle liqueur maison ?

Ici SEULS les abricots doivent être le « personnage principal » et non les divers fruits indéfinis dont certains font « du cognac, du cognac ou du cognac ». Ici, nous ne parlons pas de l'authentique eau-de-vie de prune ou de l'eau-de-vie pure de poires, d'abricots ou de cerises qui ont plus de 55° voire jusqu'à 60°. Ceux-ci ne sont pas gâtés par une personne saine pour préparer de la liqueur avec eux… En général, les gens ont l'impression que tout distillat "maison" (avec quelques degrés de force) est bon à mettre dans des cerises ou autres liqueurs. Tort! Les liqueurs fines sont faites avec de l'alcool doublement raffiné ou de la vodka car ces deux sont neutres en termes d'odeur et n'interfèrent pas avec l'ingrédient principal : menthe, framboises, cerises, griottes, coings, abricots, etc. - Je vous laisse les recettes de ces liqueurs en fin d'article.

La vodka et l'alcool double raffiné commercialement sont fabriqués à partir de céréales ou de pommes de terre, ils sont donc également naturels. Une liqueur artisanale fine doit avoir un titre alcoométrique compris entre 22 et 30 degrés.

De ces quantités résultent 1,5 l d'abricot maison ou de liqueur d'abricot.


Vidéo: Ultramelanhool - Tunnusmeloodia Kooliaktusele (Août 2022).