Nouvelles recettes

Recette de jus remontant aux baies épicées

Recette de jus remontant aux baies épicées



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Accueil
  2. Boire

3.5

2 notes

31 mars 2014

Par

Emilie Alford

Thinkstock

Que vous aimiez un peu épicé ou que vous essayiez de cracher du feu, ce jus rose vif est tout sauf froufrous.

En savoir plus sur Un jus coûteux nettoie que vous pouvez bricoler à moindre coût à la maison.

1

Portions

Recettes associées

Ingrédients

  • 2 tasses de fraises
  • 1 tasse de framboises
  • Cayenne au goût
  • 2 poignées de coriandre

Instructions

Traiter les baies et la coriandre dans un presse-agrumes. Égoutter les solides. Mélanger à parts égales d'eau. Ajouter le poivre de Cayenne au goût et remuer jusqu'à dissolution. Servir sur glace ou frais.

Mots clés


Le remontant parfait

Ingrédients : arachides, amandes, graines de tournesol, graines de citrouille et raisins secs (ou canneberges séchées).

  • 2 cuillères à soupe de cacahuètes
  • 2 cuillères à soupe d'amandes
  • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol (sans coques)
  • 1 cuillère à soupe de graines de citrouille
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs ou de canneberges séchées

* Avertissement allergène : veuillez vous assurer que vous n'exposez aucun enfant allergique aux noix ou aux graines à cette recette.

Mélangez librement ces ingrédients ensemble et vous avez terminé - parlez de l'après-midi le plus rapide pour venir me chercher.

N'importe quelle maman vous le dira, concevoir le mélange montagnard parfait pour vos enfants peut être délicat ! Mais les mamans savent que c'est notre travail de faire en sorte que cela semble sans effort. Essaye ça Un remontant parfait mélange que votre enfant adorera pour un regain d'énergie entièrement naturel l'après-midi, riche en antioxydants et en vitamine E.

Noter: Assurez-vous que votre enfant n'est pas allergique aux noix! Nous voulons nous assurer que votre enfant est en sécurité tout en profitant de cette Un remontant parfait mélange montagnard, veuillez noter que cette recette comprend des arachides et des amandes.

Mélangez bien les ingrédients et servez immédiatement, ou conservez dans un endroit sec et conservez-le pour plus tard !


1. Salade de gâteau au fromage aux baies

Avez-vous entendu parler d'une salade de cheesecake? Croyez-moi, ce n'est pas votre salade végétarienne typique !

Cette recette de cheesecake déconstruite est le dessert parfait ou une collation après l'école.

Si vous aimez faire du cheesecake mais que vous n'avez pas le temps, cette salade de cheesecake est la solution parfaite !

Conservez toutes vos saveurs de gâteau au fromage préférées, mais ne faites que la moitié du travail !

Les baies sont le complément parfait aux morceaux de cheesecake. Leur saveur sucrée apporte beaucoup de saveur naturelle à cette délicieuse salade.


30 recettes de smoothies sains qui peuvent vous aider dans votre parcours de perte de poids

En choisissant des ingrédients spécifiques qui aident à la digestion, à brûler les graisses, à réduire l'inflammation, les smoothies peuvent être une grande partie d'une alimentation saine.

Lorsque vous avez besoin d'une source rapide de nutriments qui sont également délicieux, les smoothies sont une excellente solution. Chargé de vitamines et de minéraux essentiels, le mélange de fruits, de légumes et de lait ou de yaourt riche en protéines peut être un petit-déjeuner sain ou une collation énergisante. Et aussi facile qu'il soit d'acheter un pack de six à l'épicerie ou un produit personnalisé dans votre magasin de jus le plus proche, il est encore plus facile (et, soyons honnête) moins cher de préparer une recette de smoothie sain directement à la maison. Zut, vous pouvez même faire un gros lot le lundi pour durer toute la semaine.

Pour aider à rendre les smoothies plus copieux, vous devez remplacer certains des édulcorants inutiles par des sources de fibres et de protéines. De plus, comme l'a dit le Dr Alka Gupta, codirectrice du programme de santé intégrative et de bien-être à New York-Presbyterian et Weill Cornell Medicine, "faites attention à la fréquence à laquelle vous les avez, à la quantité que vous en avez, à la teneur en sucre de ce que vous ajoutez et sucres/ingrédients ajoutés.&rdquo

Prêt à mixer ? N'importe lequel de ces smoothies faits maison, composé de superaliments comme les épinards et le chou frisé, et d'ingrédients sucrés comme les fraises, la mangue et l'ananas, vous soutiendra pendant quelques heures et vous préparera à conquérir tout ce que la journée vous réserve.

Joy Bauer, R.D.N et experte en nutrition pour la Journée de la femme, ne peut pas se lasser de ce smoothie. "Je ne sais pas ce que j'aime le plus : la saveur délicieuse, la super charge d'antioxydants ou la couleur époustouflante." La recette en fait deux, alors profitez-en tous les deux ou partagez-en un avec un être cher.

Ingrédients: 1/2 tasse de lait d'amande, 1/2 tasse de yogourt nature faible en gras, 1 cuillère à café de miel, 1 tasse de baies surgelées mélangées, 1 tasse de betteraves fraîchement cuites, 3 à 5 glaçons.

La meilleure partie de cette boisson verte? "[Il] cache deux tasses de légumes-feuilles sains derrière une pomme acidulée croustillante, une banane crémeuse et un ananas sucré." Donc en gros, c'est une boisson tropicale avec des nutriments.

Ingrédients: 1 tasse de lait d'amande, 1 tasse de jeunes pousses d'épinards, 1 tasse de feuilles de chou frisé, 1-1/2 tasse de morceaux d'ananas surgelés, 1/2 banane mûre, 1 pomme Granny Smith.

Selon Bauer, cette boisson au goût d'automne contient "du bêta-carotène, du calcium, des fibres, du magnésium et du potassium".

Ingrédients: 1/2 tasse de yogourt à la vanille écrémé, 1/2 tasse de lait d'amande, 1/2 tasse de purée de citrouille, 1-1/2 cuillère à café de sirop d'érable, 1 banane mûre, 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, 3 à 5 glaçons.

Ce bol lumineux apportera un peu de couleur à votre matinée et beaucoup de nutriments à votre journée. Ce smoothie comprend des betteraves, riches en nutriments et connues pour contrôler la pression artérielle, selon Healthline.

Ce smoothie sucré a deux ingrédients secrets &mdash carottes et concombres &mdash pour donner à votre bol des nutriments supplémentaires et des légumes supplémentaires,

La courge d'été, qui regorge de vitamine C, contribue à donner à ce smoothie à base de pêche une teinte magnifique.

Pour donner un coup de fouet à votre matinée, essayez ce smoothie au gingembre. Selon Heathline, le gingembre peut supprimer votre appétit, aider à stimuler la digestion et diminuer l'inflammation, ce qui peut aider à perdre du poids.

Les graines de chia de ce smoothie sont pleines de fibres, ce qui vous rassasiera plus longtemps. Les mangues sont également un excellent fruit à faible teneur en glucides et en graisses, selon NOTV Food. Cela dit, un peu de mangue fait beaucoup de bien, alors respectez la taille de la portion pour éviter d'avoir trop de sucre dans votre boisson.

La cannelle est un peu sucrée, un peu épicée et étonnamment nutritive. Selon Medical News Today, la cannelle agit comme un anti-inflammatoire et facilite la digestion pour aider votre corps à mieux traiter les aliments.

En plus de récolter les avantages susmentionnés de la cannelle, la banane dans cette boisson savoureuse peut aider à réduire les ballonnements et à contrôler votre appétit, selon Medical News Today.

Les bienfaits des épinards sont infinis. Selon Woman's Health, le vert feuillu peut renforcer l'immunité, renforcer les os, protéger votre cœur, etc. Mélangé avec des fruits, vous obtenez un smoothie sucré qui regorge de nutriments.

Bien que riches en sucre, les baies sont faibles en gras et en calories, ce qui en fait un excellent ingrédient pour les smoothies. Des études ont également montré que manger des baies plus tôt dans la journée peut vous empêcher de trop en abuser dans les heures qui suivent.

En combinant des bananes et des baies, vous obtenez le smoothie parfait qui combat les ballonnements, réduit l'inflammation, vous aide à vous rassasier et, surtout, a bon goût.

Le thé vert peut aider à brûler les graisses et à améliorer les performances physiques, selon Heathline. Non seulement cela, mais cette caféine naturelle dans le thé vert vous donnera de l'énergie, mais ne vous fera pas vous écraser plus tard dans la journée.


Recettes de boissons de croisière de carnaval

Remarque : Les ingrédients sont mesurés en onces liquides ["fl oz"] - 1 once liquide américaine équivaut à 30 ml.

Recette de Carnaval "FUN SHIP"

Carnaval "LE FUN SHIP" recette du DOD (boisson du jour) le premier jour de votre navigation : 1oz Amaretto Almond Liqueur

  • 1oz de rhum
  • 1 once de vodka
  • 1/2 oz de jus d'ananas
  • 1/2 oz de jus d'orange
  • 1/2 oz de jus de citron vert
  • 1/4 oz de brandy à l'abricot
  • 1 filet de sirop de grenadine
  • (variation) - "Abricot Brandy, Rhum Léger, Amaretto, Liqueur d'Amande, Liqueur de Mangue, Sirop de Grenadine, Jus d'Orange, Jus d'Ananas".

Recette du "MARDI GRAS" du Carnaval

  • 0,1 once de jus de citron
  • 2 onces de rhum brun
  • Punch hawaïen 6oz
  • 1 cuillère à café de sucre.
  • La préparation du verre ouragan - trempez d'abord le bord dans du jus de citron, puis dans du sucre. La boisson elle-même - bien agiter avec beaucoup de glace, garnir d'une tranche d'orange. Profitez-en en pensant au Fat Carnival Fun, et pas forcément au jeudi.

Recette "LE CROISIER"

  • 1 1/4oz de rhum à la noix de coco
  • 3 onces de jus d'orange
  • 2 onces de jus d'ananas
  • shaker à moitié rempli de glaçons, passer dans un verre highball rempli de glaçons.

Recette "CARNAVAL COSMO"

  • 1 3/4oz 42 Ci-dessous Vodka PassionFruit
  • 3/4oz Triple Sec /liqueur à l'orange/
  • 1oz de jus de canneberge, jus de citron vert, barbe à papa, cerise
  • "mélanger dans un shaker avec de la glace pilée, passer dans un verre à cocktail".

Recette "Sauveteur tropical"

  • 1/2 oz de rhum Bacardi Select
  • 1/2 oz de rhum Bacardi Light
  • 1/4oz Vodka Finlandia
  • Liqueur DeKuyper-Banane 1/4 oz
  • 1/4 once de crème de coco
  • 1 1/2 oz de jus d'ananas
  • 1 1/2 once de jus d'orange
  • tiret de grenadine, glace.

Recette "Maman mexicaine"

  • 1 once de tequila Sauza
  • 1/2 oz DeKuyper /Abricot Brandy/
  • 3oz de punch aux fruits
  • 1/2 once de crème de coco
  • filet de grenadine, glace, garniture d'une tranche d'orange.

Recette "Acapulco Gold"

  • 3/4 oz de tequila
  • 3/4 oz de rhum Bacardi
  • 1/2 once de jus de pamplemousse
  • 1/2 once de crème de coco
  • x1oz - ananas et jus d'orange
  • mélanger, verser sur de la glace, garnir une tranche d'ananas.

Recette "Coco Loco" du Carnaval

  • 1/2 oz Sauza Tequila
  • 1/2 oz de gin
  • 1/2 oz de rhum Bacardi Light
  • 2 onces de jus d'ananas
  • 1 once de crème de coco
  • glace, garnir une tranche d'ananas.

Recette "Sale banane"

  • 1oz de crème de banane (DeKuyper)
  • 1 once de crème de cacao (DeKuyper)
  • 1oz Kahlua (liqueur aromatisée au café)
  • 2 boules de glace vanille.

Recette "Thé à l'agave et à l'ananas"

  • 1/2 once de Tequila Milagro
  • 1/2 oz de gin
  • 1/2 once de Vodka
  • 1/2 oz de rhum léger
  • 1/2 oz de jus d'ananas
  • 1oz de limonade
  • Mélangez, versez sur de la glace, recouvrez d'un trait de soda, décorez d'une tranche d'ananas.

La recette du Carnaval "Miami Vice"

  • 5oz Bacardi 151
  • 1 paquet de mélange Pina Colada surgelé
  • 1 paquet de mélange de Daiquiri surgelé
  • Mélangez la pina colada avec 2,5 onces de rhum et de glace, mélangez le daiquiri avec 2,5 onces de rhum/glace, ajoutez la pina colada dans un verre à cocktail, puis ajoutez le daiquiri sur le dessus.

Recette "Plaisirs à la Pêche"

  • 1oz DeKuyper /Peachtree Schnaps/
  • 1/2 oz DeKuyper /Sloe Gin/
  • 3 onces de jus d'orange
  • glace, flotter la grenadine, garnir d'une cerise.

Recette de "Baiser sur les lèvres" du carnaval

  • 1 ou 1 1/2 oz de schnaps aux pêches
  • 4 à 6 onces de purée de mangue
  • 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine
  • Mélanger schnaps/mangue/glace, ajouter la grenadine, verser dans un verre highball rempli de glace, garnir d'une tranche d'ananas/cerise.

Recette "Cosmopolitaine" du Carnaval

  • 1 3/4oz de vodka aux fruits de la passion
  • 3/4oz Triple Sec (liqueur à l'orange)
  • 1oz de jus de canneberge
  • 1oz de jus de citron vert
  • 1 cerise
  • Barbe à papa
  • Mélangez tout sauf la barbe à papa/cerise, mettez la barbe à papa dans un verre à martini (cerise sur le dessus), versez les ingrédients par dessus.

Recette Carnaval "Beachcomber"

  • 1 1/4 once de vodka Smirnoff
  • 1/4 oz de rhum à la noix de coco Captain Morgan
  • 1/2 once de jus d'ananas
  • 1/4 oz de jus d'orange
  • 1 tranche d'orange
  • mixez le tout, secouez avec des glaçons, servez dans un verre rempli de glaçons, décorez d'une tranche d'orange.

Recette de Carnaval "Brise des Caraïbes"

  • 1 once de rhum Bacardi
  • 1/4oz DeKuyper /Crème de Banane/
  • 1/4oz DeKuyper /Abricot Brandy/
  • 1 once de jus d'orange
  • 3/4 oz de jus d'ananas
  • 3/4 onces de crème de coco
  • 1/4 once de grenadine
  • glace, garnir une tranche d'ananas.

Recette "Goombay Smash"

  • 3/4 oz de rhum aux épices Bacardi
  • 1/2 oz de rhum Bacardi Light
  • 1/4oz DeKuyper /Abricot Brandy/
  • 1/2 once de crème de coco
  • 2 onces de jus d'ananas
  • glace, garnir d'une tranche d'orange ou d'ananas.

Recette "bronzage ultime"

  • 1 once de rhum Bacardi
  • 1/4oz DeKuyper /Crème de Banane/
  • 1/4oz DeKuyper /Abricot Brandy/
  • 1 1/2 oz de mélange aigre-doux
  • 1 1/2 jus d'orange
  • glace, grenadine flottante, garniture tranche d'orange.

Recette " VAGUE D'OURAGAN "

  • 1oz de rhum à la noix de coco
  • 1/2 oz de schnaps aux pêches
  • 3 1&frasl3oz de jus d'ananas
  • 3 1&frasl3oz de jus d'orange
  • 1/2 once de grenadine
  • garnir d'une tranche de pêche, sur des glaçons.

"Voile en douceur"

  • 1oz de Vodka Finlandia
  • 1/2 oz DeKuyper /Peachtree Schnaps/
  • 3 onces de jus d'orange
  • flotteur de grenadine, glaçons, garniture de roue de citron vert.

Recette de "morsure de requin"

  • 1/2oz Vodka Finlandia
  • 1/2oz DeKuyper /Bleu Curaçao/
  • 1/2 oz DeKuyper /Triple Sec/
  • 3oz mélange aigre-doux
  • verser sur de la glace, décorer d'un quartier de citron.

Recette "Oiseau jaune"

  • 1oz de rhum Bacardi Léger
  • 1/4 oz Galliano
  • 1/4oz DeKuyper /Crème de Banane/
  • 2 onces de jus d'orange
  • glace, garnir la tranche d'orange et la cerise.

Recette "Délice de la Riviera"

  • 3/4oz Liqueur de Melon
  • 1/4 once de Vodka
  • Lumière Bacardi 1/4 oz
  • 1/4oz d'Amaretto (liqueur aromatisée aux amandes)
  • 2&1/2oz Sucré & Sout
  • 1/2 oz de jus d'ananas
  • Mélanger, verser sur de la glace, garnir d'une tranche d'orange/cerise.

Recette "Le Bushwacker"

  • 3/4 oz de rhum brun
  • 3/4 once de Vodka
  • 3/4 oz de crème de coco
  • 3/4oz Frangélique
  • 3/4 oz Kahlua
  • Crème de Rhum 3/4oz
  • 3/4 oz de lait de coco
  • Mélangez le tout avec de la glace, saupoudrez d'un trait de muscade sur le dessus.

Recette "Maman mexicaine"

  • 1 once de tequila Sauza
  • 1/2 oz de brandy d'abricot (DeKuyper)
  • 3oz de punch aux fruits
  • 1/2 once de crème de coco
  • 1 trait de grenadine
  • mixez le tout, versez sur des glaçons, décorez d'une tranche d'orange.

Recette "Température Tropicale"

  • 1oz de Vodka Finlandia
  • 1/2 oz DeKuyper /Liqueur de melon/
  • 3 onces de jus d'orange
  • glace, garnir la roue de citron vert.

Recette "Manhattan des Caraïbes"

  • 2 onces de Bourbon
  • Vermouth sucré 3/4 oz
  • 3/4 oz de sucre brun épicé
  • 2 traits d'amers aromatiques
  • secouer le tout avec de la glace et passer dans un verre à cocktail (réfrigéré) garnir d'une cerise, puis servir.

Recette "Au bord de la piscine"

  • 3/4 oz DeKuyper /Midori/
  • 3/4 oz DeKuyper /Peachtree Schnaps/
  • 1 1/2 once de jus d'orange
  • 1 1/2 oz Sprite
  • glace, garnir une tranche d'orange.

Recette "Mine d'émeraude"

  • 3/4oz Liqueur de Curaçao Bleu (DeKuyper)
  • 3/4 once de Vodka
  • x1oz de jus d'ananas et d'orange
  • 1/4 once de crème de coco
  • mélanger avec 5oz de glace.

Recette "Twilight Zone"

  • 1oz de rhum Bacardi Léger
  • 1/2 oz de liqueur de melon
  • 1 & amp 1/2 oz de crème de noix de coco, mélangez le tout avec 5 oz de glace, puis faites flotter le curaçao bleu (DeKuyper) sur le dessus.

Recette "Délice de la Havane"

  • 3/4 oz de rhum Bacardi
  • 3/4oz Kaluha (liqueur aromatisée au café)
  • 1 1/2 oz de crème de noix de coco, mélanger avec 5 oz de glace.

Recette "Tortue ivre"

  • 1 once de rhum Bacardi
  • 1/2 oz DeKuyper /Midori/
  • 2 onces de jus d'ananas
  • 1oz de mélange aigre-doux
  • glace, garnir une tranche d'ananas.

Recette "Colada des Caraïbes"

  • 2oz de rhum Bacardi Supérieur
  • 3oz de jus d'ananas frais
  • 1/2 oz de crème de coco (Coco Lopez)
  • 4 traits d'amers aromatiques (Angostura)
  • 1 pincée de sel.

Recette "Ciel violet"

  • 1oz de Vodka Finlandia
  • 1/2oz DeKuyper /Liqueur de Framboise/
  • 1oz de mélange aigre-doux
  • 2 onces de jus d'ananas
  • glace, garnir une tranche d'ananas.

Recette "Mango Magic" (rhum)

  • 1oz de mangue Cruzan
  • 1oz Capitaine Morgan épicé
  • 1oz de limonade vitalité
  • 2oz Vitalité Mangue
  • 2 feuilles de menthe
  • 1 1/4 oz de sirop simple.

Recette "fraîche italienne"

  • 1 1/4 oz de vanille Cruzan
  • 1 1/4oz d'Apérol
  • 1/4 oz de jus d'orange
  • Mélange de limonade vitalité 1/2 oz
  • 1/2 oz de sirop simple.

Recette "Mangue Colada"

  • 5 onces de rhum Bacardi 151
  • 1 paquet de mélange de mangue surgelé
  • 1 paquet de mélange Pina Colada surgelé
  • mélanger la pina colada avec 2,5 onces de rhum et de glace, puis réserver. Mélangez la mangue avec 2,5 onces de rhum et de la glace pendant qu'elle est congelée, ajoutez le mélange de pina colada dans un verre à cocktail, puis la mangue sur le dessus (séparée) et garnissez de cerise et de quartier d'ananas et servez avec une paille.

Recette "Escapade Moka Chocolat"

  • 3/4 oz de rhum brun
  • 3/4oz de crème irlandaise
  • 1/4 oz Kahlua
  • 1/4 de schnaps au caramel écossais
  • Mélange de crème glacée 2 1/2 oz
  • Sirop au chocolat
  • tapisser l'intérieur d'un verre avec le sirop de chocolat mélanger dans un mélangeur tous les ingrédients et mélanger avec de la glace, jusqu'à ce que le dessus soit lisse avec de la crème irlandaise fouettée et des cerises.

Avantages pour la santé du Curcuma Pick-Me-Up

Curcuma, pour commencer. C'est un puissant anti-inflammatoire.

Plus important encore, il contient de la curcumine, le pigment jaune-orange du curcuma qui s'est avéré bénéfique pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires de l'intestin, de la maladie de Crohn et de polyarthrite rhumatoïde.

Il est même soupçonné d'offrir une protection contre certains cancers et peut aider à réduire le cholestérol.

Gingembre est une aide naturelle à la digestion avec des propriétés anti-inflammatoires. L'eau de noix de coco fournit une source incroyable d'électrolytes comme le potassium et le sodium, citron nous donne de la vitamine C, et mon chéri est riche en minéraux.


Comment faire ce cocktail de mûres pour une foule :

C'est un cocktail facile à préparer en grande quantité si vous devez servir une foule !

  • Préparez le sirop de mûre un ou deux jours à l'avance. Conservez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.
  • Pressez vos citrons le matin avant l'arrivée de vos invités et conservez le jus dans un bocal au réfrigérateur (vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille si vous préférez, mais il aura un goût beaucoup plus vif avec du jus de citron frais !)
  • Juste avant l'arrivée de vos invités, mélangez le sirop de mûre, le jus de citron et le bourbon dans un grand pichet. Utilisez un grand fouet ou un mélangeur à immersion pour fouetter le mélange pendant quelques secondes pour incorporer les ingrédients. Ajoutez quelques brins de romarin dans le pichet et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.
  • Lorsque vous êtes prêt à servir, versez le mélange de boisson dans des verres individuels remplis de glaçons, recouvrez chaque portion d'un peu d'eau tonique et le tour est joué ! Cette limonade au whisky se conservera au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures avant de commencer à perdre de sa saveur.

Ingrédients et équipement (par tarte de 9 pouces de profondeur)

  • 3 à 4 tasses de bleuets - frais ou surgelé (sans sirop) (3 tasses si vous aimez une tarte fine, 4 tasses si vous l'aimez un peu plus haut !)
  • 7 cuillères à soupe de fécule de maïs (pour ceux d'entre vous dans les îles britanniques, vous la connaissez sous le nom de "farine de maïs"). Vous pouvez également utiliser une quantité équivalente de tapioca en flocons à la place - les boules de tapioca ne se dissolvent pas bien.
  • 3 cuillères à soupe d'eau (ou de jus de raisin)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Une croûte à tarte de 9 pouces (voir cette page pour la recette et les instructions de croûte à tarte à la farine les plus faciles au monde!) OU.. si vous êtes comme moi, vous préférerez CERTAINEMENT une croûte de tarte aux biscuits graham (encore une fois, en Angleterre, elle serait fabriquée à partir de biscuits "digestifs" !) - si vous n'avez pas essayé la croûte de biscuits Graham - je le recommande vivement.
  • Épices:
    1/2 cuillère à café de cannelle
    1/4 cuillère à café de piment
  • Un plat à tarte profond de 9 poucese - (les épiceries vendent à la fois des moules à tarte jetables et des moules en verre. Obtenez le type profond !
    • Édulcorant:
      • 2/3 tasse de sucre granulé (table ordinaire)
        OU
      • 1/3 tasse de sucre et 1/3 tasse de Stevia (sous une forme préparée comme Truvia, il mesure la même chose que le sucre si vous utilisez une autre forme, vous devrez faire votre propre conversion) - ou Splenda, si vous préférez, (Stevia ( dans une forme préparée comme Truvia, il mesure la même chose que le sucre si vous utilisez une autre forme, vous devrez faire votre propre conversion) - ou Splenda, si vous préférez, fonctionne dans les recettes de tartes, mais pas seul. et avec beaucoup moins de saveur).

      Et maintenant, choisissez la garniture que vous préférez :

      • Garniture de miettes (ma préférence, encore):
        • 1/4 tasse de sucre (OU 1/8 tasse de sucre et 1/8 tasse de Stevia (sous une forme préparée comme Truvia, il mesure la même chose que le sucre si vous utilisez une autre forme, vous devrez faire votre propre conversion) - ou Splenda, si tu préfères, )
        • 1/2 tasse de farine
        • 1/4 tasse de beurre ou de margarine
        • Garniture de pâte:
          Voir la recette de la croûte à tarte et la doubler pour en faire un supplément à étaler comme garniture pour couvrir la tarte.

        Étape 1 - Faire la croûte à tarte

        Jamais fait de croûte non plus ? N'ayez crainte, ils sont vraiment simples. Cliquez ici pour obtenir des instructions sur la fabrication d'une croûte à tarte à la farine. Il s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre, alors fermez simplement la nouvelle fenêtre pour revenir ici. Je préfère la tarte aux myrtilles dans une croûte de biscuits Graham, cliquez sur le lien pour les directions. .C'est aussi le bon moment pour faire préchauffer le four à 375 F.

        Étape 2- Lavez les myrtilles

        Il suffit de les rincer dans une passoire ou un tamis à l'eau froide, sans savon.

        Retirez et retirez les morceaux de tiges, les feuilles et les baies molles ou pâteuses. Il est plus facile de le faire dans un grand bol d'eau et de passer doucement vos mains dans les baies pendant qu'elles flottent. Avec vos doigts légèrement écartés, vous sentirez facilement les baies molles ou pâteuses se coincer dans vos doigts.

        Étape 3 - Mélanger les ingrédients de remplissage secs.

        Combinez les 2/3 tasse de sucre (ou sucre/Stévia (sous une forme préparée comme Truvia, il mesure la même chose que le sucre si vous utilisez une autre forme, vous devrez faire votre propre conversion) - ou Splenda, si vous préférez, mélangez) , 7 cuillères à soupe de fécule de maïs dans un bol et bien mélanger ! Certaines personnes aiment aussi 1/2 cuillère à café de cannelle et/ou 1/4 de cuillère à café de piment de la Jamaïque. C'est facultatif, mais c'est sympa !

        Étape 4 - Mélanger dans les liquides

        Ajoutez les 2 cuillères à soupe de jus de citron et 3 cuillères à soupe d'eau (ou de jus de raisin) et remuez. Si vous utilisez Stevia (sous une forme préparée comme Truvia, il mesure la même chose que le sucre si vous utilisez une autre forme, vous devrez faire votre propre conversion) - ou Splenda, si vous préférez, ce sera assez gloppy, plutôt que plus sec des miettes, mais ça marche toujours pareil !

        Étape 5 - Ajouter les myrtilles à la croûte à tarte

        Ajouter les myrtilles à la croûte à tarte. Versez-les simplement ! Il y a beaucoup d'espace d'air et il va cuire, alors ne vous inquiétez pas s'ils s'accumulent à environ 2,5 cm au-dessus du bord de l'assiette.

        Étape 6 - Versez le mélange liquide dans la tarte

        Il suffit de verser le mélange de sucre, de jus, etc. dans la tarte sur les myrtilles. S'il s'agit d'un liquide glissant, ne vous inquiétez pas, versez-le simplement un peu uniformément sur le dessus. Mais il ne faut pas la perfection, il se lissera au four.

        Étape 7 - Préparez et ajoutez votre garniture

        Si vous voulez la garniture de chapelure, mélangez simplement

        - 1/4 tasse de sucre (OU 1/8 tasse de sucre et 1/8 tasse de Stevia (sous une forme préparée comme Truvia, il mesure la même chose que le sucre si vous utilisez une autre forme, vous devrez faire votre propre conversion) - ou Splenda , si tu préfères, )

        - 1/4 tasse de beurre froid ou de margarine.

        Ne faites pas fondre le beurre, coupez-le simplement dans le sucre et la farine pendant que vous les mélangez. dans un petit bol et saupoudrer sur la tarte. Le coupe-pâte/mixeur, illustré ci-dessus dans la boîte, est idéal pour faire une parfaite garniture de miettes. Une fourchette ou un presse-purée est votre prochain meilleur pari.

        Si vous préférez la garniture de pâte, étalez une section circulaire de pâte que vous avez faite à l'étape 1, sur 1/8 de pouce d'épaisseur, puis placez-la sur la tarte. Scellez-le contre les bords avec la croûte à tarte et faites des fentes décoratives avec un couteau.

        Étape 8 - Mettez la tarte au four !

        Cuire la tarte à 375 F (ou 190 Celsius) pendant 1 heure.

        Étape 9 - Retirez lorsque la tarte est dorée et que la tarte bouillonne

        Vérifiez si elle bouillonne et si la croûte est bien dorée. Si ce n'est pas le cas, vérifiez toutes les 3 ou 4 minutes jusqu'à ce que ce soit le cas.

        Étape 10 - Profitez-en !

        Déposez la tarte sur une grille pour la refroidir et dégustez ! Voici une part de tarte finie ! Servir chaud avec de la crème glacée. Réfrigérer une fois refroidi. Il tient facilement une semaine au réfrigérateur (c'est-à-dire s'il n'y a personne pour le manger. La plupart du temps, les gens mangent tout en une journée !)

        • Si vous utilisez des baies surgelées, il est utile de saupoudrer 3 cuillères à soupe d'amidon de maïs dans la croûte à tarte/le moule juste avant d'ajouter les myrtilles ! Cela aide à aspirer tout liquide supplémentaire, de sorte que la tarte ne coulera pas.
        • Faire une tarte aux myrtilles pour la Pâque :
          Commentaires d'un visiteur le 24 mars 2012 : "Je vais le faire cuire pour la grande fête de la Pâque de cette année le 6 avril (2012). En raison des restrictions de Pessah contre l'utilisation de blé et de maïs, je ne peux pas utiliser de farine, de fécule de maïs ou de biscuits Graham.
          J'utiliserai de la fécule de pomme de terre au lieu de la fécule de maïs, et j'utiliserai de la farine de gâteau de matzoh de la Pâque (matzoh très, très, finement moulu) au lieu de la farine.
          Pour la croûte, je vais essayer d'utiliser des macarons de Pessah. Peut-être que les macarons à la noix de coco ont été écrasés puis mélangés à de l'huile de noix de coco au lieu de beurre. (La Pâque n'a aucune restriction contre l'utilisation du beurre, mais j'ai remplacé l'huile de noix de coco au lieu du beurre dans toute ma cuisine quotidienne toute l'année, juste pour des raisons de santé nutritionnelle.) Je pense que ce sera délicieux. Voilà en espérant. -Caroline"

        Équipement

        • Pot entonnoir (2 $ chez Target, dans d'autres magasins à grande surface et souvent dans les épiceries et disponible en ligne - voir cette page) ou commandez-le dans le cadre du kit avec la pince à bocal.
        • Pince à bocal (pour ramasser les pots chauds) - Les magasins à grande surface et les épiceries en proposent parfois et il est disponible en ligne - voir cette page. C'est extrêmement utile pour mettre les bocaux dans la marmite et sortir les bocaux chauds (sans se brûler !). Le kit vendu ci-dessous a tout ce dont vous avez besoin, et à un très bon prix :

        Éléments optionnels :

        • Moulin Foley (25 $) - pas nécessaire utile si vous voulez enlever les graines (des mûres) ou faire de la compote de pommes.
        • Lève-couvercle (a un aimant pour retirer les couvercles de l'eau bouillante où vous les désinfectez. (2 $ dans les magasins à grande surface ou il vient dans le kit à gauche)

        Commentaires

        Bien que je vive à Miami, je n'ai jamais essayé la cuisine haïtienne jusqu'à hier, Tony's à Miramar 8,99 $ à volonté. Les habitants du restaurant ont apprécié à quel point j'ai aimé le Pikliz. À la fin d'un repas très copieux, j'ai acheté un contenant de Pikliz à emporter et je l'ai ajouté aux restes de longe de porc que j'avais cuisinés plus tôt dans la semaine. Certains Haïtiens vous diront que cela va avec tout, mais imo, plus d'une fois par jour, c'est exagéré. Pourtant, un condiment épicé très agréable et différent que j'ajouterai à mes œufs et autres repas à l'occasion. Merci pour la recette.

        C'est très joli et m'a rappelé la giardiniera, d'autant plus que j'ai remplacé les piments scotch bonnet par des jalapeños. Il est préférable de le considérer comme une salade de chou épicée, un accompagnement pour quelque chose qui est enveloppé dans un petit pain pour absorber la morsure aigre-douce flagrante. J'attendrai de vieillir avant de décider de recommencer.

        Pikliz est l'enfant bâtard et diabolique de la choucroute et de la salade de chou. C'est une très bonne version du condiment haïtien.