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Les 5 plus grands mythes du gin

Les 5 plus grands mythes du gin


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Gin a traversé tant de hauts et de bas au cours des 400 dernières années, il mérite sa propre émission de téléréalité sur Bravo. Et tout comme les Kardashian, l'alcool semble engendrer une réponse très passionnée – à la fois positive et négative – de la part des buveurs. Pour aider à mettre fin au drame, nous avons fait appel à l'ambassadeur mondial de la marque Tanqueray Gin, Angus Winchester, pour nous aider à démystifier cinq des plus grandes idées fausses sur le gin. À votre santé!

LE GIN EST AROMATISÉ AU GÉNIE.
Bien que chaque gin doive contenir du genévrier, ce n'est pas le seul ingrédient utilisé pour aromatiser l'élixir. En fait, chaque marque sélectionne son propre mélange de plantes, qui peut inclure toutes sortes de choses, des écorces d'agrumes séchées et de la cardamome à la réglisse. Citadelle Gin utilise 19 plantes différentes, et Beefeater 24 Gin réclame même du thé vert chinois.

LE GIN EST UNE CHOSE BRITANNIQUE.
La Grande-Bretagne est peut-être célèbre pour ses nombreux gins, mais l'alcool provient en fait d'une liqueur de genièvre distillée pour la première fois en Belgique ou en Hollande. Pendant la guerre de Trente Ans, l'armée anglaise a vu des soldats néerlandais se fortifier pour la bataille en buvant du genièvre. Ils ont ramené ce soi-disant "courage hollandais" à la maison.

GIN VOUS REND TRISTE.
Certains jurent que c'est vrai. Cependant, dit Winchester, "Il n'y a aucune étude pour prouver que le gin vous rend plus déprimé que tout autre alcool." Alors, arrêtez de bouder et préparez-vous un Negroni ou un House-Made Clover Club.

LE GIN ÉTAIT LE CRACK DU LONDRES DU 18ÈME SIÈCLE.
La gravure de 1751 de William Hogarth, Gin Lane, qui dépeint une gamme de personnages dépravés (et son compagnon, Beer Street, plein de gens heureux, sains et industrieux), est souvent considérée comme la preuve des effets délétères de l'esprit sur la société anglaise. Winchester dit que l'image n'est pas vraiment exacte et est un exemple de propagande anti-gin distribuée par l'aristocratie - et les brasseurs de bière.

GENEVER EST UN TYPE DE GIN.
Nous entendons celui-ci assez souvent, mais Winchester dit que c'est faux. Le genièvre hollandais "a peut-être inspiré les Anglais à faire du gin, mais les deux sont des liquides très différents", insiste-t-il. D'une part, le genièvre est généralement vieilli en fût et a un goût plus malté qui ressemble plus au whisky.

Cette histoire a été publiée à l'origine dans The Five Biggest Gin Myths. Pour plus d'histoires comme celle-ci rejoindre Liquor.com et buvez mieux. De plus, pour un temps limité, obtenez Comment faire un cocktail en 2013, un livre de recettes de cocktails — gratuit ! Adhérer maintenant.


Les 5 plus grands mythes sur les viandes "naturelles"

La vérité sur les antibiotiques et les hormones dans les viandes, les viandes "naturelles" et plus encore.

Lorsqu'il s'agit de faire des choix alimentaires plus propres et plus écologiques, les consommateurs les plus concernés prennent soin de choisir les viandes les plus "naturelles". Mais cela est souvent plus facile à dire qu'à faire. Les allégations marketing sur les étiquettes de viande et de volaille sont parmi les plus déroutantes et peuvent ne pas signifier ce que vous pensez qu'elles font.

Que savez-vous des viandes naturelles ? Consultez ces mythes courants pour le découvrir.

-Nicci Micco, directeur de contenu pour la publication client

1. Mythe ou vérité : l'achat de viandes « naturelles » réduit votre exposition aux hormones et aux antibiotiques.

Mythe. Le terme "naturel" signifie seulement qu'aucun additif ou conservateur n'a été introduit après la transformation de la viande ou de la volaille. (Et, en fait, certains bouillons à base de sodium peuvent être ajoutés à la volaille et au porc tout en étant étiquetés "naturels".) Le terme "naturel" est souvent confondu avec "élevé naturellement", terme qui, selon l'USDA, signifie que les animaux ont été pas donné d'antibiotiques, d'hormones de croissance ou de sous-produits animaux.

2. Mythe ou vérité : les viandes nourries à l'herbe peuvent être plus saines pour vous que les viandes conventionnelles.

Vérité. Certaines recherches suggèrent que les viandes nourries à l'herbe (provenant d'animaux nourris uniquement de lait maternel, d'herbe fraîche et de foin coupé pendant toute leur vie) sont plus riches en acides gras oméga-3 sains et en acide linoléique conjugué (CLA) que celles élevées avec des céréales. .

3. Mythe ou vérité : acheter de la viande biologique certifiée USDA est bon pour l'environnement.

Vérité. Les normes biologiques interdisent l'utilisation d'antibiotiques et d'hormones de croissance, qui s'infiltrent dans les eaux souterraines et finissent par se retrouver dans les approvisionnements publics en eau. De plus, tous les aliments utilisés dans la production de viande biologique sont végétariens et certifiés biologiques, y compris les pâturages, ce qui signifie qu'ils ne sont pas traités avec des pesticides ou des herbicides et ne peuvent pas être génétiquement modifiés.

4. Mythe ou vérité : "Certified Humane" est la même chose que l'USDA-Certified Organic

Mythe. Le label "certifié sans cruauté" ne signifie pas nécessairement que la viande ou la volaille répond à toutes les normes biologiques. Il garantit cependant que les animaux ont la liberté de se déplacer et interdit les cages et les attaches dans les stalles, ainsi que les moyens artificiels pour induire la croissance, tels que les lumières continues du poulailler pour les poulets de chair. "Certified humane" interdit l'utilisation d'antibiotiques et d'hormones de croissance.

5. Mythe ou vérité : acheter du poulet biologique est un bon moyen de minimiser votre exposition aux hormones inutiles.

Mythe. Vous ne devez pas vous soucier des hormones dans votre poulet. L'utilisation d'hormones dans la production de volaille et de porc, même conventionnelle, est interdite depuis 1959. (Les hormones sont toutefois administrées aux vaches.) Mais acheter du poulet biologique certifié par l'USDA garantit que l'animal n'a pas reçu d'antibiotiques.


Les gagnants de notre plus grand test de dégustation de gin jamais réalisé

Du dry gin aux liqueurs de gin aromatisées, nous avons goûté plus de 100 variétés différentes pour trouver la meilleure.

L'année dernière, les statistiques ont montré que plus de 66 millions de bouteilles de gin ont été vendues au Royaume-Uni. Mais d'où vient notre obsession de l'esprit ?

Grâce à un plus grand intérêt pour les cocktails, un désir d'options de boissons à faible teneur en calories et l'augmentation des gins innovants et passionnants sur le marché, le gin est devenu la boisson de choix au Royaume-Uni.

Et, ici à Bon entretien de votre maison, nous avons toujours été un grand fan de l'esprit à base de genièvre. Des London Dry Gins classiques aux gins roses et aromatisés tendance, le marché regorge d'options. Alors, quels sont les meilleurs ?

Dans quel est notre plus grand test de gin à ce jour, notre panel d'experts a mis l'esprit à l'épreuve dans six catégories clés de gin. Les dégustant à l'aveuglette, notre panel de test comprenait des professeurs de spiritueux primés du Wine and Spirits Education Trust. Chaque échantillon a été testé pur, puis à nouveau dilué avec une petite quantité d'eau. C'était pour s'assurer que la saveur n'était pas altérée par un mélangeur.

En réduisant notre test de goût à 118 bouteilles différentes, nous avons testé le gin à la prunelle, le gin rose, le gin aromatisé excentrique, les liqueurs de gin aromatisées, le gin classique et le gin de marque de supermarché. Nous nous sommes assurés que tout était inclus, des options de supermarché aux noms familiers et aux distillateurs de gin artisanal.

Notre gagnant global, marquant le plus haut de TOUTES les catégories était Gin Jument (88/100), un gin savoureux qui se démarque des autres par ses saveurs originales et innovantes.

Distillés en Espagne, les plantes comprennent le romarin, le thym, l'olive et le basilic, tandis que la saveur était complexe et le profil du gin équilibré.

GIN À LA PRUNELLE

Le gagnant dans cette catégorie était Mother's Ruin, une distillerie basée dans l'Est de Londres qui utilise des ingrédients provenant de l'Est de Londres et de l'Essex et des environs. Notre jury a décerné à ce gin le gagnant en raison de ses saveurs complexes et de son arrière-goût chaleureux et doux.

ACHETER MAINTENANT à partir de £14.95, Mother's Ruin (79/100)

GIN AU SAVEUR EXCEPTIONNEL

Tanqueray Flor de Sevilla a coché toutes nos cases. Ce gin a une belle saveur subtile mais douce avec des notes de sorbet à l'orange. Un équilibre parfait des saveurs sans ruiner les notes de genièvre.

ACHETER MAINTENANT £20, Asda (76/100)

LIQUEUR DE GIN AROMATISÉ

La gamme de gin Hortus de Lidl est vaste, mais c'est la liqueur de gin à la grenade et à la rose (75/100) qui a pris la première place. Ce gin a été un gagnant grâce à son arôme doux et floral. Au nez, nous avons également de la fleur de sureau et de la verveine citronnée, tandis que la grenade et la rose forment une belle combinaison de saveurs.

DRY GIN CLASSIQUE

Gin Mare a décroché la première place dans cette catégorie. Un excellent gin avec des saveurs botaniques audacieuses de genièvre, de romarin, de thym, d'olives, de basilic et d'un éclat d'agrumes. Associé à un arôme doux et léger pour contrer le goût salé et une texture d'une grande longueur.

ACHETER MAINTENANT £39.50, Waitrose

MEILLEUR GIN DE SUPERMARCHÉ

Parmi tous les gins classiques de marque de supermarché, c'est le gin plus haut de gamme de Sainsbury's qui a pris la première place. Drury 173 Craft Gin a été salué pour son merveilleux arôme de sorbet, de pamplemousse et de zeste de citron avec des saveurs de citron frais, de pamplemousse et d'herbes, suivi d'une texture légère et douce.

ACHETER MAINTENANT £20, Sainsbury's (83/100)

Si vous recherchez un gin rose qui a d'excellentes saveurs de fruits et de baies, alors nos co-gagnants sont là pour vous. Limehouse Pink Gin et Asda Extra Special Pink Gin ont coché nos cases pour une grande saveur et un bon équilibre.

ACHETER MAINTENANT £17, Tesco (84/100)

ACHETER MAINTENANT £16, Asda (84/100)

Vous voulez voir la liste complète ? Cliquez sur nos catégories ci-dessous :


Mythe : le cerveau de certaines personnes fonctionne très bien avec quatre heures de sommeil.

À bas les mythes : Même si vous vous sentez bien, le cerveau supplie de différer. Presque tous les adultes ont besoin d'au moins sept heures par nuit. C'est parce que "quand vous dormez, vous ne vous reposez pas seulement", dit le Dr Small. D'une part, votre cerveau est occupé à former de nouveaux souvenirs et à consolider les anciens. Si vous passez une bonne nuit de repos, vous vous souviendrez mieux de ce qui s'est passé la veille, ce qui est crucial pour l'apprentissage.

Le sommeil, c'est aussi quand vous éliminez l'accumulation de protéines toxiques qui s'accumulent lorsque vous êtes éveillé », ajoute le Dr Mastrianni. Une étude a révélé que les espaces entre les cellules du cerveau s'agrandissent pendant le sommeil, permettant au cerveau de se débarrasser plus facilement des déchets. Et il a été démontré dans des études animales qu'un sommeil réparateur suffisant (non interrompu par des réveils multiples) protège contre la maladie d'Alzheimer, explique le Dr Mastrianni. Si les astuces habituelles ne vous aident pas à vous endormir, parlez-en à votre médecin pour obtenir des conseils plus ciblés.


Les 5 plus grandes idées fausses sur la consommation de graisse

Si vous étiez confus à propos de certains d'entre eux, nous ne vous en blâmons pas.

Les gens sont confus au sujet des graisses, et c'est assez compréhensible à un certain niveau. Après tout, il y a quelques années, ils étaient considérés comme la pire des choses, et maintenant on nous dit que les graisses sont une partie importante d'une alimentation saine.

À un moment donné, vous avez probablement entendu des mythes et des idées fausses sur les graisses, et ils sont peut-être restés en vous. (Encore une fois, c'est compréhensible.) C'est pourquoi nous avons contacté plusieurs diététistes de premier plan pour aider à dissiper les malentendus sur les graisses. Voici les plus importantes que vous avez probablement entendues et révèlent la vérité. (Appuyez sur le bouton de réinitialisation et brûlez les graisses comme un fou avec Le régime de l'horloge corporelle!)

Bien sûr, si vous mangez beaucoup d'aliments riches en graisses tout le temps, vous verrez probablement le nombre grimper sur la balance. Mais si vous surveillez votre consommation de graisses, tout devrait bien se passer. &ldquoParce que la graisse contient neuf calories par gramme (contre quatre calories par gramme de protéines ou de graisses), il est vrai qu'un peu va un long chemin", explique la R.D. Jessica Cording, basée à New York. &ldquoPour éviter la prise de poids, assurez-vous d'en consommer une quantité qui correspond à vos besoins caloriques quotidiens.&rdquo Selon l'USDA, vous devriez consommer moins de 10 pour cent des calories par jour provenant des graisses saturées. En général, les experts disent que vous devriez viser à obtenir environ 20% de vos calories par jour à partir de graisses saines.

Découvrez comment les amandes peuvent réellement vous aider à perdre du poids :

Non, vous avez besoin de quantités adéquates de graisses alimentaires pour soutenir les fonctions normales du cerveau et du corps, dit Cording. Entre autres choses, votre corps a besoin de graisses pour la production d'hormones, la signalisation cellulaire et la régulation de la température corporelle. Ils sont également essentiels pour maintenir des cheveux, une peau et des ongles sains, explique Cording.

Connexes: 10 aliments riches en graisses que vous devriez manger plus, selon les nutritionnistes

Comme les glucides, il existe des graisses de haute qualité et des graisses de mauvaise qualité, explique Julie Upton, R.D., et co-fondatrice du site Web de nutrition Appetite for Health. « Les graisses de mauvaise qualité, tout comme les glucides de mauvaise qualité, ne sont pas bénéfiques pour votre santé », dit-elle, appelant les graisses saturées, qui apparaissent généralement dans les aliments transformés. Selon les directives diététiques de l'USDA pour les Américains, les aliments contenant de bonnes graisses comprennent des aliments comme le saumon, les noix et les graines de lin, tandis que les graisses moins bonnes peuvent être trouvées dans des choses comme le beurre, les graisses de bœuf ou toute autre huile végétale partiellement hydrogénée.

En relation: 5 habitudes matinales qui vous font prendre du poids

Alors que les graisses saturées sont liées à une augmentation du cholestérol, d'autres types de graisses, comme les acides gras poly-insaturés & mdash trouvés dans les tournesols, le soja, les graines de citrouille, les graines de sésame, le saumon, le thon et les noix & mdash se sont avérés réduire considérablement le taux de cholestérol, explique Scott Keatley, RD, de Keatley Medical Nutrition Therapy.

Les graisses ont tendance à être regroupées, mais il en existe en fait plusieurs types différents. &ldquoIls sont très différents,&rdquo dit Upton. Les graisses polyinsaturées et monoinsaturées sont bonnes pour le cœur et sont facilement brûlées par le corps, tandis que les graisses saturées et les graisses trans sont plus facilement stockées sous forme de graisse corporelle, explique-t-elle. Les graisses saturées "se trouvent en plus grande quantité dans les huiles de noix de coco et de palmiste, dans le beurre et les graisses de bœuf", selon l'USDA. Ils peuvent également être trouvés dans les graisses de porc et de poulet. Pendant ce temps, les graisses trans se trouvent "principalement dans les huiles végétales partiellement hydrogénées" dans les aliments transformés et dans les graisses animales, selon l'USDA.


Les 5 plus grands mythes sur la vodka

Lorem Ipsum est simplement un texte factice de l'industrie de l'impression et de la composition. Lorem Ipsum est le texte factice standard de l'industrie depuis les années 1500, lorsqu'un imprimeur inconnu a pris une galère de caractères et l'a brouillé pour créer un livre de spécimens de caractères. Il a survécu non seulement à cinq siècles, mais aussi au saut dans la composition électronique, restant
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Les 5 plus grands mythes sur la vodka

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Un cocktail Bramble est savoureux à tout moment de l'année, en particulier pendant la saison de la rhubarbe fraîche. Le Shetland Rhubarb Bramble n'est pas aussi alcoolisé que les autres, mais il est tout aussi savoureux et a toujours du punch.

Ingrédients:

Méthode:

  1. 1. Placer la liqueur de gin, le jus de citron, le sirop et les feuilles de menthe au fond d'un shaker et mélanger légèrement.
  2. 2. Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement.
  3. 3. Remplissez un verre de glace pilée et versez le cocktail.
  4. 4. Décorez avec plus de feuilles de menthe.

Nous venons de lancer notre toute nouvelle boutique de gin en ligne ! Par les amateurs de gin, pour les amateurs de gin, notre toute nouvelle boutique vous aidera à trouver le gin parfait pour vous.


Voir la vidéo: Héphaïstos, Dieu du feu et de la forge Mythologie Grecque (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Tojabar

    abonné écrire plus

  2. Sutherland

    C'est l'excellente option

  3. Brendyn

    Je suis ici occasionnel, mais j'ai été spécialement inscrit à un forum pour participer à la discussion de cette question.

  4. Jahmal

    D'accord, beaucoup la jolie chose

  5. Mauzahn

    Il y a quelque chose. Merci pour l'aide, comment puis-je remercier?

  6. Jarlath

    Je pense que tu n'as pas raison. Entrez nous discuterons. Écrivez-moi en MP, on en parlera.



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