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The Daily Dish : The Dead Rabbit de New York nommé meilleur bar du monde

The Daily Dish : The Dead Rabbit de New York nommé meilleur bar du monde



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The Dead Rabbit de New York élu meilleur bar du monde

celui de New York Le lapin mort a été nommé le meilleur bar du monde, remportant le numéro. Des représentants de certains des meilleurs bars du monde et d'autres personnalités renommées de l'industrie se sont réunis dans Londres le 6 octobre pour la huitième édition annuelle de Prix ​​des 50 meilleurs bars du monde. The Dead Rabbit figurait parmi quatre bars de New York dans le top 10 (les autres étaient Bar NoMad, Attaboy, et Employés seulement). Bien que Londres ait remporté le plus de prix pour une seule ville (avec neuf bars sur la liste), les États-Unis dans leur ensemble en avaient plus que tout autre pays – 14 bars en tout.

Selon une étude, des gènes pourraient expliquer l'affinité pour les graisses ou le sucre

Il s'avère que la biologie pourrait être à l'origine des préférences en matière de graisse et de sucre, selon des chercheurs de l'Université de Cambridge en Angleterre. Ils ont découvert qu'« une voie moléculaire centrale peut montrer une importance dans la préférence des macronutriments chez l'homme », et en identifiant cette voie, ils peuvent établir un lien direct entre des variantes génétiques spécifiques et les préférences alimentaires, Navigateur alimentaire signalé. Dans des études réalisées sur des souris, la perturbation du récepteur MC4R les a amenées à manger plus de graisses et, curieusement, moins de sucre, ce qui était également vrai dans l'étude sur l'homme qui comprenait 14 adultes avec une perte de fonction dans le gène MC4R. Cette recherche pourrait aider à expliquer comment les gens font des choix alimentaires et ont « des implications potentielles pour une meilleure compréhension de l'obésité ».

Le comité James Beard annule la réunion de Raleigh en raison de la loi anti-LGBT

La Fondation James Beard a pris position sur Caroline du Nord loi HB2 clairement en annonçant que la réunion annuelle de son comité en janvier ne se tiendra pas à Raleigh, comme prévu précédemment. Le HB2, également appelé House Bill 2 ou Public Facilities Privacy and Security Act, qui a été adopté en Caroline du Nord en mars de cette année, est une loi anti-LGBT controversée qui empêche les personnes transgenres d'utiliser les toilettes du genre avec lequel elles identifier. Dans un communiqué, le comité a déclaré : « Les dispositions de la loi sont contraires aux valeurs de la James Beard Foundation », le Actualités & Observateur cité. Le comité n'a pas annoncé où il tiendra sa réunion à la place de Raleigh.

Une consommation modérée d'alcool pourrait-elle réduire le risque de cancer de la prostate ?

Deux nouveaux rapports suggèrent que les buveurs modérés ont un risque plus faible de cancer de la prostate que ceux qui boivent beaucoup ou évitent complètement l'alcool, Spectateur de vin signalé. Une étude de 30 ans de milliers de paires de finlandais Les jumeaux ont découvert que les gros buveurs (ceux qui consomment plus de 14 verres par semaine) avaient un risque plus élevé de cancer de la prostate que les buveurs légers, mais qu'il y avait également un risque plus élevé pour ceux qui ne consommaient pas du tout d'alcool. Bien que les résultats soient intéressants, un critique a souligné deux détails importants qui ont été omis : le type de boisson consommée et l'apport alimentaire des participants. « D'après notre expérience… l'effet de la consommation d'alcool (même modérément) sur le cancer varie en fonction du régime alimentaire des consommateurs (alimentation saine, c'est-à-dire diète méditerranéenne, par rapport aux régimes alimentaires malsains, c'est-à-dire aux habitudes alimentaires occidentales) », a déclaré Ramon Estruch, professeur agrégé de médecine à l'Université de Barcelone dans Espagne.

Colorado Brewery crée une bière infusée au cannabis

Brasserie Papa & Dudes, basé à Aurora, Colorado, a inventé la toute première gamme de bières infusées au cannabis, à base d'extraits de cannabis sativa, appelée « La cachette secrète du général Washington » en clin d'œil aux cultures de chanvre que notre premier président a fait pousser dans sa plantation. Bien que ce produit semble pouvoir vous faire économiser beaucoup d'argent sur les articles de fête, la bière est faite avec des cannabinoïdes non psychoactifs, selon International Business Times. Cela signifie qu'il ne contient pas de THC et qu'il n'a donc aucune chance de faire en sorte que le buveur se sente différent de ce qu'il ou elle aurait en buvant une bière normale. Alors pourquoi le créer ? Pour faire prendre conscience de l'utilité de la plante de cannabis, ont déclaré les co-fondateurs de Dad & Dudes.


Répandez la joie des Fêtes avec ces recettes de boissons festives

Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir des cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

Apéritif : l'homme professeur

Photo du cocktail Teacher Man avec l'aimable autorisation de The Dead Rabbit

Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

2 morceaux de pomme granny smith

Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

Mélanger l'Absinthe, le sirop de fenouil, le jus de citron et le Combier Elixir, secouer.

Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de The Happiest Hour

Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer le Nouvel An avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

Photo Red Hot Punch avec l'aimable autorisation de Da Claudio

Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

8 oz de Liqueur de Grenade PAMA

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Peler complètement quatre oranges, en évitant la peau blanche. Ajouter les zestes d'orange dans un bol à mélanger avec du sucre brut et écraser, en broyant le sucre dans les huiles. (Réservez l'orange pour le jus.) Laissez reposer pendant 30 minutes pendant que le sucre retire les huiles des pelures.

Incorporer 16 onces d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer les zestes d'orange et ajouter le sac à épices. Laisser reposer le temps de préparer le reste des ingrédients.

Ajoutez TINCUP, la liqueur PAMA, le porto et le jus d'orange dans une mijoteuse de 3,5 pintes ou plus. Verser le mélange de sucre d'orange et garder au chaud sur feu doux.

Verser et servir en décorant d'un disque d'orange clouté de clou de girofle et d'un bâton de cannelle.


Répandez la joie des Fêtes avec ces recettes de boissons festives

Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir des cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

Apéritif : l'homme professeur

Photo du cocktail Teacher Man avec l'aimable autorisation de The Dead Rabbit

Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

2 morceaux de pomme granny smith

Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

Mélanger l'Absinthe, le sirop de fenouil, le jus de citron et le Combier Elixir, secouer.

Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de The Happiest Hour

Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer la nouvelle année avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

Photo Red Hot Punch avec l'aimable autorisation de Da Claudio

Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

8 oz de Liqueur de Grenade PAMA

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Pelez complètement quatre oranges en évitant la peau blanche. Ajouter les zestes d'orange dans un bol à mélanger avec du sucre brut et écraser, en broyant le sucre dans les huiles. (Réservez l'orange pour le jus.) Laissez reposer pendant 30 minutes pendant que le sucre retire les huiles des pelures.

Incorporer 16 onces d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer les zestes d'orange et ajouter le sac à épices. Laisser reposer le temps de préparer le reste des ingrédients.

Ajoutez TINCUP, la liqueur PAMA, le porto et le jus d'orange dans une mijoteuse de 3,5 pintes ou plus. Verser le mélange de sucre d'orange et garder au chaud à feu doux.

Verser et servir en décorant d'un disque d'orange clouté de clou de girofle et d'un bâton de cannelle.


Répandez la joie des Fêtes avec ces recettes de boissons festives

Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir des cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

Apéritif : l'homme professeur

Photo du cocktail Teacher Man avec l'aimable autorisation de The Dead Rabbit

Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

2 morceaux de pomme granny smith

Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

Mélanger l'Absinthe, le sirop de fenouil, le jus de citron et le Combier Elixir, secouer.

Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de L'heure la plus heureuse

Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer la nouvelle année avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

Photo Red Hot Punch avec l'aimable autorisation de Da Claudio

Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

8 oz de Liqueur de Grenade PAMA

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Peler complètement quatre oranges, en évitant la peau blanche. Ajouter les zestes d'orange dans un bol à mélanger avec du sucre brut et écraser, en broyant le sucre dans les huiles. (Réservez l'orange pour le jus.) Laissez reposer pendant 30 minutes pendant que le sucre retire les huiles des pelures.

Incorporer 16 onces d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer les zestes d'orange et ajouter le sac à épices. Laisser reposer le temps de préparer le reste des ingrédients.

Ajoutez TINCUP, la liqueur PAMA, le porto et le jus d'orange dans une mijoteuse de 3,5 pintes ou plus. Verser le mélange de sucre d'orange et garder au chaud sur feu doux.

Louche et servir en décorant d'un disque d'orange clouté de clou de girofle et d'un bâton de cannelle.


Répandez la joie des Fêtes avec ces recettes de boissons festives

Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir des cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

Apéritif : l'homme professeur

Photo du cocktail Teacher Man avec l'aimable autorisation de The Dead Rabbit

Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

2 morceaux de pomme granny smith

Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

Mélanger l'Absinthe, le sirop de fenouil, le jus de citron et le Combier Elixir, secouer.

Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

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Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer le Nouvel An avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

Photo Red Hot Punch avec l'aimable autorisation de Da Claudio

Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

8 oz de Liqueur de Grenade PAMA

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Pelez complètement quatre oranges en évitant la peau blanche. Ajouter les zestes d'orange dans un bol à mélanger avec du sucre brut et écraser, en broyant le sucre dans les huiles. (Réservez l'orange pour le jus.) Laissez reposer pendant 30 minutes pendant que le sucre retire les huiles des pelures.

Incorporer 16 onces d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer les zestes d'orange et ajouter le sac à épices. Laisser reposer le temps de préparer le reste des ingrédients.

Ajoutez TINCUP, la liqueur PAMA, le porto et le jus d'orange dans une mijoteuse de 3,5 pintes ou plus. Verser le mélange de sucre d'orange et garder au chaud à feu doux.

Verser et servir en décorant d'un disque d'orange clouté de clou de girofle et d'un bâton de cannelle.


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Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir les cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

Apéritif : l'homme professeur

Photo du cocktail Teacher Man avec l'aimable autorisation de The Dead Rabbit

Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

2 morceaux de pomme granny smith

Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

Mélanger l'Absinthe, le sirop de fenouil, le jus de citron et le Combier Elixir, secouer.

Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

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Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer la nouvelle année avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

Photo Red Hot Punch avec l'aimable autorisation de Da Claudio

Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

8 oz de Liqueur de Grenade PAMA

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Peler complètement quatre oranges, en évitant la peau blanche. Ajouter les zestes d'orange dans un bol à mélanger avec du sucre brut et écraser, en broyant le sucre dans les huiles. (Réservez l'orange pour le jus.) Laissez reposer pendant 30 minutes pendant que le sucre retire les huiles des pelures.

Incorporer 16 onces d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer les zestes d'orange et ajouter le sac à épices. Laisser reposer le temps de préparer le reste des ingrédients.

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Verser et servir en décorant d'un disque d'orange clouté de clou de girofle et d'un bâton de cannelle.


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Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir les cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

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Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

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Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

Mélanger l'Absinthe, le sirop de fenouil, le jus de citron et le Combier Elixir, secouer.

Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de The Happiest Hour

Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer le Nouvel An avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

Photo Red Hot Punch avec l'aimable autorisation de Da Claudio

Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

Liqueur de Grenade PAMA 8 oz

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Peler complètement quatre oranges, en évitant la peau blanche. Ajouter les zestes d'orange dans un bol à mélanger avec du sucre brut et écraser, en broyant le sucre dans les huiles. (Réservez l'orange pour le jus.) Laissez reposer pendant 30 minutes pendant que le sucre retire les huiles des pelures.

Incorporer 16 onces d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer les zestes d'orange et ajouter le sac à épices. Laisser reposer le temps de préparer le reste des ingrédients.

Ajoutez TINCUP, la liqueur PAMA, le porto et le jus d'orange dans une mijoteuse de 3,5 pintes ou plus. Verser le mélange de sucre d'orange et garder au chaud à feu doux.

Louche et servir en décorant d'un disque d'orange clouté de clou de girofle et d'un bâton de cannelle.


Répandez la joie des Fêtes avec ces recettes de boissons festives

Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir des cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

Apéritif : l'homme professeur

Photo du cocktail Teacher Man avec l'aimable autorisation de The Dead Rabbit

Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

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Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

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Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de L'heure la plus heureuse

Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer le Nouvel An avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

Photo Red Hot Punch avec l'aimable autorisation de Da Claudio

Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

Liqueur de Grenade PAMA 8 oz

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Peler complètement quatre oranges, en évitant la peau blanche. Ajouter les zestes d'orange dans un bol à mélanger avec du sucre brut et écraser, en broyant le sucre dans les huiles. (Réservez l'orange pour le jus.) Laissez reposer pendant 30 minutes pendant que le sucre retire les huiles des pelures.

Incorporer 16 onces d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer les zestes d'orange et ajouter le sac à épices. Laisser reposer le temps de préparer le reste des ingrédients.

Ajoutez TINCUP, la liqueur PAMA, le porto et le jus d'orange dans une mijoteuse de 3,5 pintes ou plus. Verser le mélange de sucre d'orange et garder au chaud à feu doux.

Verser et servir en décorant d'un disque d'orange clouté de clou de girofle et d'un bâton de cannelle.


Répandez la joie des Fêtes avec ces recettes de boissons festives

Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir les cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

Apéritif : l'homme professeur

Photo du cocktail Teacher Man avec l'aimable autorisation de The Dead Rabbit

Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

2 morceaux de pomme granny smith

Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

Mélanger l'Absinthe, le sirop de fenouil, le jus de citron et le Combier Elixir, secouer.

Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

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Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer le Nouvel An avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

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Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

Liqueur de Grenade PAMA 8 oz

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Pelez complètement quatre oranges en évitant la peau blanche. Ajouter les zestes d'orange dans un bol à mélanger avec du sucre brut et écraser, en broyant le sucre dans les huiles. (Réservez l'orange pour le jus.) Laissez reposer pendant 30 minutes pendant que le sucre retire les huiles des pelures.

Incorporer 16 onces d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer les zestes d'orange et ajouter le sac à épices. Laisser reposer le temps de préparer le reste des ingrédients.

Ajoutez TINCUP, la liqueur PAMA, le porto et le jus d'orange dans une mijoteuse de 3,5 pintes ou plus. Verser le mélange de sucre d'orange et garder au chaud à feu doux.

Louche et servir en décorant d'un disque d'orange clouté de clou de girofle et d'un bâton de cannelle.


Répandez la joie des Fêtes avec ces recettes de boissons festives

Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir des cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

Apéritif : l'homme professeur

Photo du cocktail Teacher Man avec l'aimable autorisation de The Dead Rabbit

Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

2 morceaux de pomme granny smith

Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

Mélanger l'Absinthe, le sirop de fenouil, le jus de citron et le Combier Elixir, secouer.

Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de The Happiest Hour

Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer le Nouvel An avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

Photo Red Hot Punch avec l'aimable autorisation de Da Claudio

Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

Liqueur de Grenade PAMA 8 oz

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Pelez complètement quatre oranges en évitant la peau blanche. Ajouter les zestes d'orange dans un bol à mélanger avec du sucre brut et écraser, en broyant le sucre dans les huiles. (Réservez l'orange pour le jus.) Laissez reposer pendant 30 minutes pendant que le sucre retire les huiles des pelures.

Incorporer 16 onces d'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer les zestes d'orange et ajouter le sac à épices. Laisser reposer le temps de préparer le reste des ingrédients.

Ajoutez TINCUP, la liqueur PAMA, le porto et le jus d'orange dans une mijoteuse de 3,5 pintes ou plus. Verser le mélange de sucre d'orange et garder au chaud sur feu doux.

Verser et servir en décorant d'un disque d'orange clouté de clou de girofle et d'un bâton de cannelle.


Répandez la joie des Fêtes avec ces recettes de boissons festives

Un cocktail signature est l'un des facteurs les plus importants de chaque réunion des Fêtes - et avec de nombreuses fêtes à organiser, ces recettes de boissons de certains des meilleurs barmans de New York ne manqueront pas de vous mettre de bonne humeur. Que vous regardiez les enfants ouvrir des cadeaux près de l'arbre de Noël ou que vous comptiez jusqu'à minuit le soir du Nouvel An, un peu de Noël n'a jamais été aussi agréable.

Apéritif : l'homme professeur

Photo du cocktail Teacher Man avec l'aimable autorisation de The Dead Rabbit

Jack McGarry de The Dead Rabbit à New York, récemment nommé l'un des meilleurs bars au monde, a créé le cocktail Teacher Man à l'automne de cette année. Cette boisson contient du whisky irlandais infusé au thé vert mélangé à du jus de citron et du sirop de fenouil. Les pommes Granny Smith offrent une garniture exceptionnellement délicieuse.

Ingrédients:

2 morceaux de pomme granny smith

Étiquette dorée Pouvoirs infusés au thé vert de 2 oz

Préparation:

Mélanger l'Absinthe, le sirop de fenouil, le jus de citron et le Combier Elixir, secouer.

Terminez avec l'eau tonique dans un verre de bar, garnie de rondelles de pomme Granny Smith et d'une meule de citron pour l'apéritif des Fêtes parfait.

Choix de fêtes de fin d'année : le cocktail le plus heureux

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de The Happiest Hour

Jim Kearns de The Happiest Hour in New York City suggère de célébrer le Nouvel An avec le Happiest Cocktail. Le plus simple des trois cocktails, c'est le choix parfait pour une libation facile à préparer pour les fêtes.

Ingrédients:

1/2 oz PAMA Liqueur de Grenade

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un verre et mélanger.

Filtrer dans un coupe Fernet Branca rincé, garnir de champagne et garnir d'un zeste de citron.

Pour une soirée festive : Red Hot Punch

Photo Red Hot Punch avec l'aimable autorisation de Da Claudio

Et pour les maîtres barmans (ou les vraiment ambitieux), Jason Cousins ​​de Da Claudio dans le quartier financier de New York recommande le Red Hot Punch, une boisson chaude et épicée parfaite pour une soirée passée au coin du feu.

Ingrédients:

Liqueur de Grenade PAMA 8 oz

Graines de 1 grosse grenade

Dans un sachet à épices : 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers 1 bâton de cannelle entier

Préparation:

Completely peel four oranges, avoiding the white pith. Add orange peels to a mixing bowl with raw sugar and muddle, grinding the sugar into the oils. (Reserve the orange fruit for juicing.) Let stand for 30 minutes while the sugar pulls the oils from the peels.

Stir in 16 oz of boiling water until sugar is completely dissolved. Remove orange peels and add spice bag. Let sit while preparing the remaining ingredients.

Add TINCUP, PAMA liqueur, port wine, and orange juice to a 3.5 quart or larger slow cooker. Pour in the orange sugar mixture and keep warm on low heat.

Ladle and serve, garnishing with a clove-studded orange disk and a cinnamon stick.


Voir la vidéo: Hell Yeah! Wrath of the Dead Rabbit - All Monster KillsFatalities (Août 2022).