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Galettes de pâte à pain, chez Panini Maker Breville

Galettes de pâte à pain, chez Panini Maker Breville


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Nous chauffons légèrement le lait avec le beurre, il n'a pas besoin d'être chaud, il suffit de diluer légèrement le beurre pour pouvoir travailler avec.

On tamise une partie de la farine dans un bol, on garde le reste car on ne saura pas dès le début combien de farine entre, cela dépend aussi de son type et des ingrédients utilisés.

J'ai utilisé du lait de vache, de paysan et du beurre de LIDL à 65% de matière grasse.

Dissoudre le sucre et le sel dans le lait.

Le sucre est ajouté pour aider la levure à fermenter plus rapidement, mais c'est facultatif.

Mélanger la farine du bol avec la levure et faire un trou au milieu.

Verser le lait petit à petit en mélangeant avec une spatule et en rassemblant la farine des bords vers le centre et verser également le vinaigre.

Du vinaigre est ajouté pour garder les gâteaux moelleux, s'ils ne sont pas consommés immédiatement.

Vous pouvez également ajouter un peu de bicarbonate de soude, également à cet effet, mais si vous en préparez quelques-uns, suffisamment pour être consommés au cours d'un repas, ce n'est pas nécessaire.

Lorsque la pâte s'épaissit, retournez-la sur le plan de travail fariné et pétrissez-la jusqu'à obtenir une pâte non collante et peu dure.

Couvrir la pâte et la laisser lever environ 30 minutes, pendant laquelle elle doublera de volume.

Diviser ensuite la pâte en quatre et former des sphères que l'on étale en une fine couche, environ 3-4, maximum 5 mm.

Connectez le Panini Maker Breville à l'alimentation et attendez que la LED verte s'allume, puis transférez la pâte à gâteau à l'intérieur, fermez le couvercle et attendez.

Une fois la LED éteinte, nous regardons le gâteau dans l'appareil et si nécessaire (et c'est le cas), nous le laissons jusqu'à ce qu'il dore bien en surface.

Nous faisons de même avec le reste de la pâte et nous obtiendrons de délicieux gâteaux et toute la beauté.

Bien, très bien cet appareil, j'ai hâte de le tester sur d'autres plats aussi !

Un gros plus de cet appareil est qu'il n'émet pas de chaleur, car il émettrait la flamme du poêle.



Panini Maker Breville : L'appareil de cuisson parfait. Voir 10 délicieuses recettes de petit-déjeuner

En plus de préparer des sandwichs classiques avec MACHINE A PANINI de Breville vous pouvez également préparer des sandwichs chauds comme le panini, la focaccia et la ciabatta, vous pouvez faire cuire des légumes, du poisson ou de la viande, des omelettes ou des œufs pochés.

MACHINE A PANINI Breville Il est fabriqué en acier inoxydable et peut préparer jusqu'à quatre sandwichs simultanément, parfait pour un petit-déjeuner en famille. Il est très simple d'utilisation, étant équipé de 2 lumières, d'une poignée "froide" et de pieds antidérapants, et le nettoyage des plateaux antiadhésifs est très facile, avec une serviette ou un chiffon humide.

Voici 10 idées de petit-déjeuner appétissantes et faciles à préparer, dans de délicieuses combinaisons, que nous vous invitons à essayer également !

1. Omelette aux poivrons colorés, maïs et fromage de chèvre


25 recettes pas chères que vous pouvez faire dans la machine à sandwich

L'utilité de tout investissement est donnée par la façon dont et combien nous l'utilisons pour en valoir la peine. Ainsi, si vous faites des crêpes une fois par an, cela ne vaut pas la peine d'investir dans une assiette à crêpes spéciale, pas même dans une poêle spéciale pour eux. Idéalement, pour qu'un achat en vaille la peine, c'est de l'utiliser le plus et le plus intelligemment possible. Même dans le cas d'un fabricant de sandwich commun. Car un tel appareil permet de réaliser une multitude de recettes pour une ou deux personnes. Voyons quelques-uns d'entre eux dans ce matériel pour un seul étudiant.

Remarque : les recettes sont pour une machine à sandwich double (comme celle de la photo). Le temps de cuisson dépend de l'appareil. Vous apprendrez au fur et à mesure.

1. Évidemment, les sandwichs

Son utilité première est, comme son nom l'indique, de faire des sandwichs. Un peu de beurre, une tranche de fromage et une tranche de jambon et le sandwich est prêt. Deux tranches de pain, deux tranches de jambon et un peu de moutarde douce entre elles. Deux tranches de pain, de la mayonnaise et du thon en conserve. Etc.

2. Toast

Vous n'avez pas de grille-pain. Aucun problème. Mettez les tranches de pain dans la machine à sandwich et il s'en occupera. Vous pouvez même décongeler vos tranches de pain surgelé tout en les faisant griller.

3. Brochettes (pain aux œufs)

Battez deux œufs avec un peu de lait, une pincée de sel et une goutte de poivre, passez les tranches de pain dans le mélange, laissez-les absorber une seconde et faites-les frire dans une machine à sandwich. Servez-les tels quels ou avec d'autres plats, mettez de la confiture dessus, du miel ou tout ce qui vous vient à l'esprit.

A l'aide d'une fourchette, battez 3 œufs avec un peu de sel et 6 cuillères à soupe de lait. Versez le mélange dans la machine à sandwich, fermez-la et allumez-la. Selon l'intensité, l'omelette sera prête en quelques minutes.

5. Yeux allemands (yeux d'œuf)

Casser quatre œufs, un pour chaque triangle. Ajouter un peu de sel et de poivre. Mettez l'appareil au travail.

6. Champignons & # 8220sur la plaque de cuisson & # 8221

Mettez le chapeau de champignon avec un peu de sel dans la machine à sandwich. Il laissera un peu d'eau qui s'évaporera. Une fois l'eau évaporée, ajoutez un peu d'huile, fermez et laissez frire encore un peu. Saupoudrer de persil et servir.

7. Citrouille ou aubergine à l'ail

Coupez les courgettes ou les aubergines en tranches d'un demi-pouce de long. Arroser d'huile, saupoudrer de sel et de poivre. Éteignez l'appareil et réfrigérez. A la fin, saupoudrez-les d'un peu d'ail écrasé et de 2 cuillères à soupe de vinaigre mélangé à 1 cuillère à café de miel.

8. Omelette ou tortilla

Si vous avez vu comment faire des légumes et des œufs dans une machine à sandwich, je pense qu'il est temps de les assembler. Faites frire dans l'appareil ouvert, avec un peu d'huile, des légumes en dés (oignons et poivrons, pommes de terre en dés, aubergines et poivrons en dés, etc.). A la fin ajoutez deux œufs battus avec deux cuillères à soupe de lait. Éteignez et laissez la machine secouer la tête. Voyez comment faire une frittata ou une tortilla.

9. Boulettes de courgettes

Râper une courgette. Pressez bien le jus dans votre poing. Mélangez-le avec un peu de sel, un jaune d'oeuf, une pincée d'ail écrasé, un peu de farine et des légumes verts hachés (persil et/ou aneth). Faites frire les triangles de boulettes de viande dans la poêle huilée. Ou essayez une recette plus complexe.

10. Fromage pané

Passer les tranches de fromage de 5 à 7 millimètres d'épaisseur dans la farine blanche, puis dans un œuf battu avec un peu de sel et enfin dans la chapelure. Faites-les frire immédiatement dans la machine à sandwich.

11. Foie de poulet à l'oignon

Épluchez un oignon moyen et hachez-le. Faites-le frire avec un peu d'huile dans l'appareil. Ajouter les foies de volaille coupés en dés. Frire quelques minutes. Ajoutez enfin un ail écrasé, une cuillère à soupe de vin blanc sec et un peu de persil haché.

12. Steaks et boulettes de viande

Une fois que vous avez huilé l'appareil, vous pouvez secouer la tête. Fines lanières de porc (cou, côtelette désossée) ou de poulet (poitrine), assaisonnées au goût (ex : sel, poivre, ail écrasé ou curry en poudre avec un peu d'huile et de jus de citron), tranches de foie à conserver dans le lait pendant une demi-heure , fines escalopes. Le poisson passait dans un mélange de bière et de farine et d'une goutte d'huile. Morceaux de saumon saupoudrés d'huile et de jus de citron. Presque tout peut être frit s'il est coupé suffisamment fin pour qu'il ne brûle pas à l'extérieur et reste cru à l'extérieur. Y compris les boulettes de viande ! Ou des hamburgers !

Passez une pomme de terre nettoyée dans la grande râpe. Mélangez-le avec un petit oignon donné sur la petite râpe, un peu de sel et de poivre. Faites-le frire dans l'appareil huilé.

14.Bulz (polenta au fromage)

Faire une petite polenta. À partir d'une tasse de fécule de maïs versée dans 2,5 tasses d'eau bouillante mélangée avec 3 cuillères à soupe d'huile et une pincée de sel. Laissez refroidir la polenta et réalisez des boulettes de polenta dans lesquelles vous mettez une cuillère à café de fromage (soufflet, fromage râpé, etc.). Mettez les boulettes dans la machine et faites-les frire. Il fondra dans votre bouche.

Faites frire les saucisses entières ou coupez les tranches dans l'appareil. Ajoutez-les, au goût, de la sauce tomate, faite par vos soins ou à partir d'un pot.

16. Bacon ou bacon

Faites frire des tranches de bacon ou de bacon. Egouttez le gras sur les tranches de pain (éventuellement préalablement grillées à la machine à sandwich). Servir les tranches de pain avec celles de bacon ou de bacon. En option, vous pouvez faire frire dans le saindoux gauche, un oignon en dés moyen que vous servez avec eux. Transylvanie propre! Bonus : avez-vous dégraissé un morceau de viande ? Coupez la graisse en cubes et faites-la frire dans l'appareil. Y compris la peau de poulet!

17. Réchauffer les conserves

Si vous faites encore frire des saucisses et du bacon, vous pouvez les servir avec un plat en conserve. Faites chauffer le plat de haricots ou de pois dans la machine à sandwich.

18. Macaroni au fromage

Mélanger les pâtes cuites avec du fromage râpé ou du fromage à soufflet et un peu de beurre. Faites-les frire dans une machine à sandwich.

19. Toasts sucrés (à jeun)

Diluer la confiture (fruits rouges de préférence) avec quelques cuillères à soupe d'eau. Passer les tranches de vieux pain dans le “sirop” obtenu et les faire revenir dans la machine à sandwich.

20. Crêpes américaines

Réalisez un mélange de crêpes américaines selon la recette ici. Faites-les frire dans l'appareil.

Bien mélanger 1 tasse (200 ml) de lait avec un quart de tasse d'huile de tournesol, 1 œuf, 2 cuillères à café de bicarbonate de soude, 3 cuillères à soupe de sucre et une pincée de sel. À la fin, mélangez bien le tout avec une tasse de farine. Faites-les frire en fine couche dans l'appareil.

22. Pouding au pain

Coupez quatre tranches de vieux pain en cubes. Battez 1 œuf avec 4-5 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de sucre et un sachet de sucre vanillé. Verser le mélange sur le pain et laisser absorber tout le liquide. Mettez le tout dans la machine. Servir avec de la confiture.

23.Mère & #8220coapte & #8221

Coupez 2 cubes de pomme et mélangez-les avec du sucre au goût et 1/4 cuillère à café de cannelle. Mettez les pommes dans la machine et vous aurez une surprise.

24.Gâteau & # 8220cup & # 8221 ou muffins

Essayez de faire un gâteau rapide. Ou même des muffins ! Vous pouvez trouver les recettes dans le lien.

25. Semoule grise ou riz au lait caramélisé

Avez-vous des restes de semoule au lait ou de riz au lait ? Bonne chance! Saupoudrez le fond de la machine à sandwich avec un peu de sucre, versez le mélange de semoule ou de riz avec le lait et saupoudrez de sucre en poudre dessus (également au fond). Fermez la machine à sandwich et laissez caraméliser. Servir avec de la confiture ou & # 8220 pommes mûres & # 8221.

Vous n'avez pas envie de faire une plaque à pâtisserie. Préparez simplement quelques portions de la machine à sandwich. Coupez les feuilles à la taille de la machine. Disposez des couches de feuilles de tarte, où avec du beurre et saupoudré de noix, d'amandes, de pistaches. Après la cuisson, sortez les morceaux chauds et versez dessus le sirop de sucre aromatique. Vous avez les ingrédients ici.

Vous pouvez également faire des tartes dans la machine. Il forme également une pâte triangulaire (adaptée à la machine) fourrée au fromage. Faites-les bien cuire dans l'appareil.

Pizza et fougasse

Il vous reste de la pâte à pain ? Rien. Faire une fougasse à la machine. Mettez la pâte dans l'appareil, faites-la cuire et à la fin saupoudrez-la encore chaude d'huile d'olive et de romarin haché. Ou même faire une pizza ! Sur le modèle pateur, vous pouvez faire de la pizza calzone (fermée). Utilisez de la pâte, de la sauce tomate, du fromage, du jambon et un peu d'origan séché.

Et on s'arrête là, même si on a encore des recettes. Parce que c'est déjà ridicule d'avoir d'autres appareils électroménagers dans la cuisine. Nous courons chercher une autre machine à sandwich. Au revoir!


Martyrs moldaves

"La fête des martyrs marque le début de l'année agricole, frontière entre l'hiver et l'été, entre les journées froides propres à Mamie Dochia et le temps chaud aux jours du Père Noël & #8230. Les femmes préparent 40 figurines en pâte, appelées "saints ou martyrs", selon la zone géographique. Les martyrs tissés à partir de pâte levée ont la forme du chiffre huit et représentent le symbole de l'équilibre cosmique. Les martyrs sont oints de miel, et des noix moulues sont saupoudrées sur le dessus, symbole d'abondance. »& # 8230

C'est une recette que j'ai adaptée pour la machine à pain. Depuis que j'ai reçu cette merveilleuse machine à pain, j'ai adapté toutes les recettes de pâtes à pétrir (gâteau, pizza, pain maison, martyrs) à mon utile et merveilleuse "machine". Depuis, je prépare souvent des gâteaux à la maison et toujours des martyrs moldaves. Après m'être « tué » et avoir transpiré dur, en pétrissant normalement, pendant des années et pas toujours avec succès, j'ai pensé que je devais faire quelque chose pour rendre mon travail plus facile. Et j'ai trouvé & # 8230Depuis que j'utilise la machine à pain, le succès est garanti à 100%. Vous ne pouvez pas échouer. Je recommande fortement d'utiliser la machine à pétrir. Ma machine à pain a une capacité maximale de 1,1 kg de pâte, j'ai donc adapté la recette à cette quantité de pâte et j'obtiens environ 20 morceaux de martyrs (ça dépend de la taille qu'on veut).

J'ai pensé vous écrire cette recette plus tôt, même aujourd'hui, dans l'idée que vous pourriez aussi vouloir préparer ces douceurs sucrées, car je ne préparerai les martyrs moldaves qu'à 20 heures, pour qu'ils soient frais, et ces Munténiens préparent eux le 9 mars au matin. J'ai donc les photos de l'année dernière, quand ce blog n'existait pas. Je promets que je vais les compléter pour l'avenir.

Cette recette n'est pas à jeun, mais je vous assure que des martyrs parfumés, moelleux, savoureux, bons, bons en sortent & #8230

Ingrédients

Pour la PÂTE :

  • 650 gr. farine
  • 4 œufs (3 œufs + 1 blanc d'œuf)
  • 150 grammes du sucre
  • 125 grammes beurre fondu
  • 250 ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 grammes levure sèche (1 sachet)
  • arômes (facultatif) : zeste râpé d'un ½ citron, essence de rhum
  • 1,2 litre d'eau
  • 600 grammes du sucre
  • zeste de 1 citron/orange, essence de rhum (1/2 bouteille)

Méthode de préparation

& # 8211 Faire bouillir le lait avec le sucre, ajouter le sucre vanillé à la fin et laisser refroidir.

& # 8211 Battez les œufs avec une pincée de sel.

& # 8211 Faire fondre le beurre sur le feu ou au micro-ondes, puis laisser refroidir.

& # 8211 Lorsque tous les ingrédients ont refroidi (ils sont encore très, très peu chauds) ils sont mis dans la machine à pain dans l'ordre suivant : lait + sucre, beurre, œufs, arômes (écorce de citron + essence de rhum), farine, Levure.

& # 8211 La machine est programmée sur le programme pâte : pour ma machine le programme dure 1h30, c'est-à-dire : ½ heure de pétrissage et 1 heure de levain.

& # 8211 Après une heure et demie, après que la pâte soit pétrie et levée (doublé de volume), saupoudrer de farine sur le plan de travail, retourner la pâte et la diviser en deux moitiés puis chaque moitié en 10 parts égales.

& # 8211 Prenez chaque petit morceau de pâte, divisez-le en deux, roulez chacun entre vos mains, tissez les deux fins "rouleaux" de pâte puis façonnez-les en "huit" formes.

& # 8211 Faites de même pour les autres morceaux de pâte, jusqu'à ce que tout le gâteau soit terminé.

& # 8211 Placer les martyrs dans la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et laisser lever dans le moule pendant environ 30 minutes. (Il faut prendre soin de les mettre plus rares dans le bac. J'ai mis 10 à 12 martyrs dans la plaque, car ils vont augmenter leur volume de cuisson et peuvent coller et se déformer)

& # 8211 Après avoir grandi dans le bac, les martyrs sont oints d'un jaune d'œuf mélangé à une cuillère à soupe de lait (ou avec de l'eau sucrée) et mettre immédiatement la plaque à four chaud à 180°C.

Cuire au four environ 25-30 minutes (selon le four) jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

& # 8211 Après la cuisson, sortez les martyrs du four et laissez refroidir quelques minutes.

& # 8211 Pendant ce temps nous préparons le sirop de sucre : nous mettons l'eau et le sucre sur le feu, jusqu'à ce que le sucre fonde puis il bout plusieurs fois et devient un peu plus épais. Hors du feu, ajoutez les arômes (zeste de citron râpé, essence de rhum) et laissez bien refroidir.

& # 8211 Lorsque le sirop a refroidi, tremper chaque martyr dans le sirop à tour de rôle avec une spatule / mousseur et laisser tremper quelques secondes (Ils ne laissent pas grand-chose, car ils se ramollissent alors trop et ne sont plus si savoureux. je les garde dans le sirop autant que possible nombre jusqu'à 15).

& # 8211 Après avoir été siropés, les martyrs s'assoient gentiment sur un plateau.

& # 8211 A l'aide d'un pinceau, graissez ensuite les martyrs avec du miel et saupoudrez abondamment de noix moulues sur le dessus.

-Bien que je n'ai jamais essayé et fait des martyrs du jeûne, une amie m'a récemment écrit sur FB qu'elle pour le jeûne, remplace chaque œuf par une cuillère à soupe d'eau, le beurre est remplacé par de l'huile/margarinecompliqué, et du lait, évidemment, aussi avec de l'eau. Si tu veux, tu peux essayer ça aussi.
-Si vous ne connaissez pas et souhaitez en savoir plus sur les traditions de la fête des Saints 40 Martyrs qui est célébrée le 9 mars, vous pouvez entrer ici :


Panini Maker Breville : L'appareil de cuisson parfait. Voir 10 délicieuses recettes de petit-déjeuner

En plus de préparer des sandwichs classiques avec MACHINE A PANINI de Breville vous pouvez également préparer des sandwichs chauds comme le panini, la focaccia et la ciabatta, vous pouvez faire cuire des légumes, du poisson ou de la viande, des omelettes ou des œufs pochés.

MACHINE A PANINI Breville Il est fabriqué en acier inoxydable et peut préparer jusqu'à quatre sandwichs simultanément, parfait pour un petit-déjeuner en famille. Il est très simple d'utilisation, étant équipé de 2 lumières, d'une poignée "froide" et de pieds antidérapants, et le nettoyage des plateaux antiadhésifs est très facile, avec une serviette ou un chiffon humide.

Voici 10 idées de petit-déjeuner appétissantes et faciles à préparer, dans de délicieuses combinaisons, que nous vous invitons à essayer également !

1. Omelette aux poivrons colorés, maïs et fromage de chèvre


Parce que je faisais des baguettes avant, j'ai opté pour un pain traditionnel. La machine à pain fera le "travail dur" pour vous, et ce pain, comme son nom l'indique, sera prêt en un temps record. Il vous suffit donc de fouiller dans le garde-manger pour trouver un pot de magiun et de profiter de l'odeur du pain frais.

Selon la machine à pain que vous utilisez, ce pain devrait être prêt au bout d'1h20. En fonction également de la voiture, il est bon de savoir que le poids que vous devez régler est de 1000 gr (1 kg).

L'ordre dans lequel vous mettez les ingrédients est très important. Pour un pain réussi, la levure ne doit pas entrer en contact direct avec l'eau.

Alors, mettez les ingrédients dans la plaque à pâtisserie dans l'ordre suivant : eau, huile, sel, sucre, farine, levure. Et c'était tout. Mettez le bac dans la voiture, réglez le poids et le degré de brunissement (s'il a ces fonctions) et laissez-le aller. Je vous ai dit à quel point c'est simple :).

Servir avec n'importe quoi, même nature, frit avec un peu d'huile d'olive.



Cette pâte peut être faite à la fois à la machine lorsque nous sommes en période de crise et manuellement, voici donc la méthode de travail pour chaque ip de travail.

A) Par la machine à pain comme suit : mettre d'abord le lait puis le beurre à température ambiante, le sucre, le miel, la farine puis la levure. pétrir pendant environ 1,50 minutes.

B) Si cela est fait manuellement, la procédure est la suivante :


frotter la levure avec le miel et le sucre et mélanger avec une partie des 300 g de lait (150 g.) Ajouter petit à petit la farine mélangée au sel et pétrir. Ajouter ensuite le reste du beurre et du lait et pétrir jusqu'à consistance lisse.

2. Couvrir de papier d'aluminium et laisser sécher pendant 30 à 45 minutes.

3. La pâte est divisée en 6 boules d'environ 150 gr chacune. Mettez-les dans la plaque recouverte uniquement de papier sulfurisé et laissez jusqu'à ce que le volume double.

4. Préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire pendant 20 minutes.

5. Avant de les mettre au four, préparez le liquide avec lequel on graisse les petits pains chauds. Dissoudre une cuillère à café de fécule de maïs dans 300 grammes d'eau froide et porter à ébullition. Laisser refroidir.

6. Immédiatement après avoir sorti les petits pains du four, les graisser avec une brosse à amidon qui doit être tiède.
Il peut être servi avec quelque chose de sucré (par exemple nutella) et quelque chose de salé (par exemple salami ou jambon) Recette Panini proposée par laura_A


Et votre machine à sandwich devient poussiéreuse ?

J'étais assis et je regardais des conversations entre des gens qui voulaient prendre quelque chose comme ça et je me suis souvenu que j'en avais aussi une pendant plusieurs années.

Allez, j'en ai un à moi car je n'ai qu'une cuillère et une fourchette ici et j'ai à peine apporté l'espresso que j'ai pris pour le Black Friday. Sinon rien.

La poussière est simplement mise sur cet odieux appareil.

Cela ne me dérange pas de lui faire quoi que ce soit.

Ah, comparé à la machine à pain, elle a presque 2 ans et s'utilise tous les jours et elle a l'air de s'améliorer de jour en jour.

Ah, ce plastique ordinaire sur la poignée est cassé, n'est-ce pas ?

Commentaires

Surprise, mais aujourd'hui, après presque un an, il est sorti du placard. Sois moi : Papa, qu'est-ce que c'est ? Machine à sandwich & # 8230Je veux moi et moi & # 8230

Je te regardais. C'est de là qu'est venue l'idée

Eh bien, je ne t'ai pas dit que c'était un dépoussiéreur ? :))))))

Préparateur de sandwich? Je ne pense pas avoir jamais blogué. ??

Combien de choses inutiles dans ce signe vous avez évoqué ici, je ne m'en souviens pas, mais pas de bains, car nous avons clarifié maintenant. :)))

Lorsque j'avais le magasin, cet appareil s'est allumé automatiquement, car mes employés et moi y avons préparé une collation rapide. Quand je suis parti, je l'ai pris avec moi et je l'ai utilisé assez sporadiquement, mais comme vous me l'avez rappelé, je vais le sortir des boules à mites et le mettre au travail ces jours-ci.

Sandwicherie à la maison ? Jetez de l'argent. Combien de sandwichs peut-on manger avant d'avoir du pain croustillant (et quelques saucisses en plus) ? Une fois toutes les deux semaines. Maximum! (enfin, nous excluons la première semaine, où vous êtes plein d'enthousiasme)

D'autre part, un gaufrier & #8230 Eh bien, disons qu'il ouvre de nouvelles possibilités : en plus des sandwichs, vous pouvez également faire des gaufres salées ou sucrées dans des combinaisons illimitées (recherchez des recettes de gaufres, voyez combien de combinaisons vous pouvez trouver , alors considérez qu'à la place du sucre vous pouvez mettre du fromage, des saucisses, des légumes, etc.)

Aucun sandwich ne se compare à celui fait à la maison.
Pain, salami/jambon, fromage, ketchup et mayonnaise.

Nous mangeons quelques-uns de ces sandwichs 2-3 fois par mois quand nous n'avons rien d'autre à faire. J'avais aussi un appareil avec une poignée cassée, mais j'en ai pris un nouveau dans le métro pour environ 40 lei.

Ne fais pas la poussière car je l'ai dans le placard
Nous l'utilisons plus souvent que la machine à pop-corn, la machine à barbe à papa, la machine à mini beignets ou d'autres choses se trouvant dans le même placard.
Oui, ce truc en métal sur le couvercle est cassé depuis longtemps, Mălin lui a donné un autre truc en métal :))

Je suis curieux de savoir qui a eu l'idée de les acheter ? :)))

Vous ne le croirez pas, mais Mălin voulait une machine à barbe à papa et c'est ainsi que nous nous sommes retrouvés avec une pour faire du pop-corn et une autre pour les mini beignets. J'ai pris d'autres choses inutiles, comme : un presse-agrumes performant que j'utilise 5 fois par an et une brosse rotative intuitive pour. cheveux que je n'ai pas le temps d'utiliser aussi souvent que je le voudrais :))

Environ une fois toutes les deux semaines, nous l'utilisons pour qu'il ne devienne pas trop poussiéreux.

J'ai un Sandwich-maker Breville Panini VST025X-01 avec des plaques plates antiadhésives que nous utilisons 3-4 fois par semaine, mais ne museler autant que possible lors de la préparation de sandwichs pour la préparation de gâteaux de pain moelleux et savoureux à partir de pâte levée avec de l'huile d'olive, que l'on consomme chaude avec les aliments ou vide. On fait aussi des crêpes avec cet appareil car il les cuit instantanément des deux côtés, donc une machine à sandwich qui dans notre cuisine n'a pas le temps de s'asseoir pour déposer la poussière ! .I ont encore environ deux machines à sandwich plus anciennes, mais elles ne se comparent pas à Breville Panini, et je vais offrir les vieilles machines en cadeau à des connaissances qui en veulent, sinon à ceux qui veulent une machine à sandwich avec une pièce en aluminium mécanique solide, avec de grandes assiettes à réaliser en complément des sandwichs et autres gourmandises, comme des galettes de pain et des crêpes c'est le modèle !

Je l'ai utilisé un hiver, je me suis ennuyé, il a ramassé la poussière pendant un an, je l'ai mis dans un placard. Prêt.

Comment faire des sandwichs à la maison, grand homme :)))) ce sont de la nourriture de rue, pique-nique & # 8230 anglais avec panier, pas roumain avec barbecue :)))) aaaa & # 8230 si vous avez un enfant fantasque, comment était c'est pour moi garçon & # 8217 quand il était petit, bien sûr alors j'ai pris tout l'enfer juste pour manger :)))

Pardon pardon. Tu le voulais, pas le bébé

Et pourtant, personne ne veut du sandwich dans la vidéo ?! ??

Je ne sais pas, si la fille vient aussi, je mangerai autant de sandwichs qu'elle pourra en faire :)))))))))))))

Malheureusement je n'avais pas cet appareil "aplati", j'avais une autre méthode de fabrication de senvisis pour les enfants

J'avais aussi un appareil à sandwich (nous l'appelions un grille-pain, bien que, pour autant que je sache maintenant, il ne fait que griller du pain, il ne va pas aux sandwichs) mais après environ 5 ans (OUI. 5 ANS! De meilleures choses ont été faites avant) il a abandonné, nécessitant environ 20 minutes pour faire un sandwich (avant cela prenait environ 3-4). Je n'en ai pas encore acheté d'autre.


Nous avons découvert cette recette de pain sur le blog justlovecooking, nous n'allons donc pas en supposer le bien-fondé. Mais nous vous disons que nous l'avons essayé, ce qui nous a déterminé à partager la recette, car cela vaut la peine d'être essayé.

C'est un pain délicieux, incroyablement facile à préparer.

Tamisez la farine dans un bol plus grand, dans lequel vous allez pétrir la pâte. Dissoudre la levure avec le sucre dans de l'eau tiède à laquelle vous ajoutez ensuite l'huile d'olive.

Ajoutez ensuite le liquide dans le bol de farine et mélangez 4 à 5 fois avec une cuillère pour former une petite pâte. Tout ce que vous avez à faire est de couvrir le plat et de le laisser au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures, mieux c'est. Oui, c'est incroyablement simple ! :)

Le lendemain, versez la pâte sur une surface farinée. Pétrissez la pâte selon les instructions que vous pouvez voir dans les images détaillées sur le blog.

Une fois la pâte pétrie, laissez-la sur la table de travail recouverte d'un torchon pendant 30 à 60 minutes, si vous avez le temps. Pendant ce temps, chauffer le four à 250 degrés. Mettez le pain avec des mouvements rapides dans une casserole avec un couvercle et mettez-le au four pendant 25 minutes. Laissez-le sans couvercle pendant encore 10 minutes.


Pizzas maison

Qui n'aime pas les pizzas ? Je l'avoue et je me sens coupable car j'aime beaucoup ça aussi. Ensuite, j'appelle mes amis et "enterre" quelques plateaux à pizza avec tout. Parce que c'est comme ça qu'on l'aime & #8230 avec tout & #8230 sans aucune règle, sans limite, sans s'adapter à un type de pizza en particulier. Parce que c'est notre pizza avec tout, maison & #8230 avec beaucoup de bacon, jambon, beaucoup de champignons (en conserve et séchés et réhydratés), beaucoup d'olives, maïs à colorer, avec beaucoup de garniture fromage/mozzarella, olives, poivrons , saucisses épicées..etc & #8230a huzur et un régal qu'on s'autorise assez rarement (pas parce qu'on ne veut pas, mais parce que ce n'est pas sain) un festin de grands jours, qu'on assaisonne toujours d'un verre de rouge du vin, du bon que fait mon mari & #8230Alors pizza maison avec tout & #8230 Pas de règles et pas d'arrêts & #8230avec quoi d'autre on trouve dans le frigo & #8230 Je ne veux pas vous parler des saveurs, du goût, du envie de vouloir une autre pièce. un de plus & # 8230et un de plus & # 8230mais..prêt ! Arrêter! Cette pizza est superâ & # x20AC; & # x2122; je vais m'arrêter et vous dire, je vais vous montrer surtout comment je l'ai faitâ & # x20AC; & # x2122; je pense, tout le monde le fera avec ce qu'il a autour de la maison .

Ingrédients

Pour la PÂTE À PIZZA à la machine à pain

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 240 ml d'eau
  • 1 cuillère à café et demie de sel
  • 480 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure granulée

Pour les GARNITURES (selon préférence, goût et "ressources")

  • 200 grammes Bacon
  • 200 grammes jambon
  • 200 grammes saucisses épicées
  • 100-150 gr. Olives
  • 200 grammes maïs (en conserve)
  • 150 grammes champignons (en conserve ou frais)
  • 50 grammes champignons séchés (champignons, jaunes, ghebe) hydratés
  • 1 poivron rouge
  • 150 grammes fromage à pâte pressée
  • 100 grammes mozzarella
  • 200 gr de fromage râpé pour Pizza Hochland

Pour la SAUCE TOMATE

  • 6-7 cuillères à soupe de pâte rouge 30%
  • 50-100 ml d'eau
  • 3-4 gousses d'ail écrasées
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • basilic, origan, menthe
  • sel, poivre au goût

Méthode de préparation

& # 8211 Faites d'abord la pâte pour le dessus de la pizza, sur la machine à pain, en mettant tous les ingrédients recommandés, dans l'ordre donné, dans la cuve de la machine. Cela prend environ 1 heure et demie (à ma voiture), pendant que nous préparons les garnitures et la sauce tomate.

& # 8211 Couper toutes les saucisses choisies, mettre les fromages sur la râpe, trancher les champignons, les poivrons et les olives.

& # 8211 Préparez la sauce tomate en la mettant sur le feu pour faire bouillir un peu de concentré de tomate dilué avec de l'eau après quelques ébullitions, mettez-la de côté et laissez-la refroidir. Une fois refroidi, ajoutez l'ail écrasé, l'huile d'olive, les épices séchées ou fraîches et mélangez bien.

& # 8211 Au bout d'une heure et demie, notre pâte, prête à pétrir et à lever, est sortie de la machine et divisée en deux (pour deux plateaux), étaler joliment sur le plan de travail arrosé d'un peu d'huile et déposer dans la plaque à pâtisserie, également graissée avec très peu d'huile d'olive.

& # 8211 Graisser le dessus de la pizza avec la sauce tomate préparée, saupoudrer d'un peu de fromage / fromage râpé, puis mettre vos garnitures préférées dans l'ordre souhaité et saupoudrer le fromage / garniture au fromage sur le dessus.

& # 8211 Mettez la plaque au four chauffé à 220°C programme pizza pendant environ 15 minutes.

& # 8211 Lorsque vous êtes prêt, sortez du four, tranchez chaud et servez, de préférence avec de la sauce tomate, du ketchup, etc.

-C'est juste une pizza faite par moi, sans aucune règle spécifique. Fondamentalement, ce n'est pas une recette, et si vous avez aimé les images, elles, avec mes mots, ne peuvent être prises que comme source d'inspiration, & # 8230 sinon, tout dépend de vous, car tout le monde a le style, la préférence et son goût.

& # 8211 J'ai eu deux plateaux, dans l'un j'ai mis du bacon, du jambon, dans l'autre j'ai mis des saucisses épicées et plus de poivrons et de champignons.


Video: Trucs et Astuces: Le Pain Maison de Breville BBM800XL (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mejinn

    la très bonne pièce

  2. Laudegrance

    Il y a un site sur une question qui vous intéresse.

  3. Shaktikasa

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - il n'y a pas de temps libre. Je serai libéré - j'exprimerai nécessairement l'opinion sur cette question.



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