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Recette de gâteau en pot de plantes

Recette de gâteau en pot de plantes


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Ce gâteau sans cuisson est fantastique pour les fêtes d'enfants ou pour une fête de jardinage. Pour le plein effet, achetez une truelle à main et une fleur artificielle pour la décoration.

686 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 1 pot de taille moyenne

  • 900g de biscuits à la crème au chocolat, comme Oreo®
  • 115g de beurre ramolli
  • 225g de fromage à la crème, ramolli
  • 60g de sucre glace
  • 200 g de mélange à dessert instantané à la vanille, comme Angel Delight®
  • 825 ml de lait
  • 350 ml de crème double, fouettée

MéthodePréparation : 30 min ›Prêt dans : 30 min

  1. Hacher finement les biscuits au robot culinaire. Mettre de côté.
  2. Mélanger le beurre, le fromage à la crème et le sucre dans un bol. Mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, mélanger le lait, le mélange à dessert et la crème fouettée.
  4. Mélanger le mélange de crème fouettée et le mélange de fromage à la crème.
  5. Couche dans le pot, en commençant par les biscuits, puis le mélange de crème. Répétez les couches, en terminant par la couche de biscuits.
  6. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Ajoutez une fleur artificielle ou une fleur fondante et une truelle à main. Prendre plaisir!

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(741)

Avis en anglais (545)

par MELISAWARREN

je l'ai déjà fait mais sans sucre glace et je mélange mon lait et mon pudding avant d'ajouter le fouet froid (sinon le mélange de pudding s'agglutine). écrivez dessus avec du gel de décoration, du colorant alimentaire orange pour le mélange à la crème, des fantômes de guimauve, etc. et saupoudrer sur la couche supérieure, les marshmellos font de parfaits bonhommes de neige-11 décembre 2005

par frenchy

Cette recette était correcte mais pourrait nécessiter quelques ajustements, c'est pourquoi je lui ai attribué trois étoiles. J'ai suivi les instructions, mais j'ai réduit de moitié la recette parce que d'autres critiques ont déclaré que cela faisait beaucoup. Il y avait WAYYYY trop de miettes de biscuits et c'était incroyablement sucré (et je ne suis généralement pas du genre à me plaindre de la douceur). Quoi qu'il en soit, je recommande d'utiliser la moitié des cookies. Essayez également d'utiliser du pudding au chocolat, car c'est ainsi que devrait être fait un "vrai" gâteau de terre. Oubliez le beurre tous ensemble, vous n'en avez pas du tout besoin pour le goût. Tout ce qu'il fait, c'est donner au fromage à la crème une consistance plus fine une fois qu'il est mélangé. Donc, pour y parvenir, il suffit d'ajouter 2 cuillères à soupe supplémentaires de lait au lieu du beurre. Vous devriez également omettre le sucre en poudre à moins que vous ne vouliez que votre gâteau soit extrêmement sucré. Le pudding et la garniture fouettée sont assez sucrés en eux-mêmes. l'ajout du fromage à la crème nature équilibre le goût du mélange de pouding et lui donne la douceur parfaite. C'est une déception quand vous essayez une recette avec de bonnes notes et que vous finissez par être déçu des résultats. J'espère que cet avis vous aidera. (sans vouloir offenser celui qui a soumis la recette, je donne juste mon opinion honnête-03 mai 2009

par MOMOFCASSIE

Je les ai faites pour la classe de maternelle de ma fille et elles se sont avérées excellentes - et savoureuses ! Nous l'avons fait dans des gobelets en plastique individuels pour chaque enfant et avons placé un ver dans chacun. Ma fille a fabriqué des fleurs en papier avec du papier de construction et nous les avons collées sur les manches de cuillères en plastique vertes. Ensuite, nous avons enfoncé les cuillères dans la terre, de sorte que la fleur a fait office de cuillère. J'ai hâte d'avoir l'occasion de les refaire.MISE À JOUR - Nous les avons faites pour sa fête d'Halloween et avons placé des fantômes de guimauve (marque Peeps) sur le dessus. Les enfants les ont adorés !-07 mars 2002


Gâteau renversé à l'ananas

Avis de non-responsabilité : cette page peut inclure des liens d'affiliation, et je pourrais gagner une commission si vous achetez via ces liens. Veuillez noter que je suis lié à ces produits uniquement parce que je les utilise et les recommande personnellement et qu'ils proviennent d'entreprises en qui j'ai confiance. Il n'y a aucun coût supplémentaire pour vous.

Ce gâteau renversé à l'ananas est un dessert vintage très apprécié devenu végétalien. C'est dense et humide, tendre et sucré, et surtout, si facile à préparer. Comme son nom l'indique, c'est très amusant car il est à l'envers. Vous placez les garnitures au fond puis ajoutez la pâte. Très rappelant le classique des années 50 (mais mieux parce qu'il est à base de plantes) !

L'une des choses que nous aimons le plus à propos de ce gâteau à l'ananas est qu'il ressemble et a le goût d'une création sophistiquée et élaborée, alors qu'en fait, il est assez simple à assembler. Vous n'avez même pas besoin d'un mixeur pour le préparer. Un fouet, une cuillère, un bol et une forme de gâteau à charnière (si vous en avez un) sont tout ce dont vous avez besoin.

Les ingrédients sont également simples et accessibles. Vous aurez besoin de farine de graines de lin, d'eau tiède, de beurre végétalien, de cassonade, d'une boîte de tranches d'ananas, de cerises au marasquin, de farine tout usage, de sucre cristallisé, de levure chimique, d'huile de canola, d'extrait de vanille, de sel et de lait végétal.

Conseils pour le gâteau renversé à l'ananas parfait

Une chose dont vous devez vous rappeler est que vous DEVEZ attendre que le gâteau soit complètement refroidi avant de le retourner. Si vous utilisez un moule à charnière, il sera beaucoup plus facile à retourner (mais assurez-vous de mettre une plaque à pâtisserie en dessous au cas où cela fuirait).

Oeuf de Lin

La clé de la texture de ce gâteau est l'œuf de lin. Qu'est-ce qu'un œuf de lin ? Le mélange de graines de lin moulues et d'eau. Lorsque vous le laissez au réfrigérateur pendant 10 minutes, il s'épaissit et prend la consistance d'un œuf qui aide le gâteau à se lier.

Comment le retourner ?

Une fois le gâteau refroidi, passez une spatule en silicone ou un couteau à pain sur les côtés pour le décoller. Ensuite, placez une assiette plus grande que votre gâteau sur le moule à charnière. En tenant fermement les deux côtés ensemble, faites un mouvement de retournement. Votre gâteau devrait atterrir dans l'assiette.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de farine de graines de lin
  • 6 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de beurre végétalien, fondu
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 boîte (20 onces) de tranches d'ananas
  • 13 cerises au marasquin
  • 1 ½ tasse de farine tout usage
  • ½ tasse de sucre cristallisé
  • 1 ½ cuillères à café de levure chimique
  • ⅓ tasse d'huile de canola
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • cuillère à café de sel
  • 1 tasse de lait végétal

Méthode

Étape 1

Dans un petit bol, battre ensemble la farine de graines de lin et l'eau pendant 1 minute. Placer au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes.

Étape 2

Préchauffer le four à 350 degrés F et badigeonner légèrement un moule ou un plat à tarte circulaire avec le beurre fondu.

Étape 3

Saupoudrer uniformément la cassonade sur le moule préparé et déposer les tranches d'ananas sur le dessus. Il devrait y en avoir six dans le cercle extérieur et un au milieu. Vous pouvez également couper les tranches restantes en deux et les ajouter sur les côtés du moule à tarte. Ajouter les cerises au marasquin dans les trous des ananas (voir photo pour un visuel).

Étape 4

Dans un grand bol, ajouter la farine, le sucre, la levure chimique, l'huile de canola, l'extrait de vanille, le sel, le lait végétal et le mélange de farine de graines de lin, et fouetter ensemble jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Étape 5

Verser la pâte sur le moule à tarte préparé et l'étaler uniformément à l'aide d'une spatule.

Étape 6

Cuire au four pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, retirer du four et couvrir sans serrer de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires.

Étape 7

Sortir du four, découvrir et laisser refroidir 20 minutes. Retournez délicatement le gâteau et sortez-le du moule.


Brownies au chocolat à la banane et au beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuètes dans ces délicieuses friandises au chocolat leur donne une riche profondeur de noisette. Servir avec des bananes tranchées pour une garniture fraîche, presque crémeuse.

Voir la recette


RECETTES PLANT PARADOX DIET PHASE 1

Huile d'olive

Une note rapide sur l'huile d'olive avant de commencer. L'huile d'olive est l'huile recommandée par le Dr Gundry n ° 1 en raison de sa teneur élevée en polyphénols et de son bon goût. Il en boit pratiquement lui-même et vous le verrez partout dans ces recettes. Je suis d'accord avec le Dr G et je l'ajoute même à des plats où cela n'est pas nécessaire, comme le Green Smoothy, qui est devenu un incontournable pour moi.

Beaucoup, beaucoup de gens ont demandé quelle huile d'olive a la teneur en polyphénols la plus élevée et quelles marques le Dr Gundry recommande, et vous vous poserez probablement la même question assez tôt.

J'ai écrit un article sur le sujet en 2018. À l'époque, mon préféré était l'huile d'olive Apollo. Puis, en juin 2019, l'huile d'olive riche en polyphénols Gundry MD a été lancée et est rapidement devenue mon nouveau favori. Il contient 30 fois plus de polyphénols que le tarif standard. Impressionnant! Achetez-le ici pour économiser 40 %.

L'huile d'olive du Dr Gundry est devenue un aliment de base pour moi. Je le consomme quotidiennement et l'offre à mes amis et à ma famille.

L'huile d'olive Gundry MD reçoit des critiques élogieuses, et ayant moi-même rapidement traversé une bouteille (la prochaine fois que j'en aurai trois !), Je dois convenir que cet investissement dans ma santé en vaut la peine. Vous pouvez tout à fait dire que cela est différent des autres marques extra vierges – les polyphénols confèrent un goût unique. C'est délicieux !

Encore une fois, assurez-vous de l'obtenir sur le site Web des ambassadeurs du bien-être de Gundry, car cette délicieuse gâterie n'est pas bon marché et tout il y a 30 à 50 % de réduction sur les prix catalogue (achetez en gros et obtenez une offre encore meilleure).

Tout est couvert par la légendaire garantie de remboursement de 90 jours de Gundry MD (indice : vous pouvez passer en revue une ou plusieurs bouteilles et les retourner vides).

Smoothie vert

Étapes 1-3
Pour 1 personne
Durée totale : 5 minutes

1 tasse de laitue romaine hachée
1/2 tasse de pousses d'épinards
1 brin de menthe, avec tige
1/2 avocat
4 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
3 à 6 gouttes d'extrait de stévia
1/4 tasse de glaçons
1 tasse d'eau du robinet ou filtrée

Placez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute puissance et mélangez à puissance élevée jusqu'à consistance lisse et mousseuse, en ajoutant plus de glaçons si vous le souhaitez. Ajouter un peu plus d'eau si le smoothie est trop épais. Vous pouvez préparer un triple lot et réfrigérer jusqu'à trois jours dans un récipient en verre couvert.

Salade de roquette au poulet et vinaigrette au citron

Notez que cette recette utilise la même vinaigrette que celle de la salade romaine à l'avocat et au poulet à la coriandre et au pesto. Vous voudrez peut-être donc préparer deux lots de vinaigrette, en conservant le reste dans un récipient en verre à utiliser dans un repas le lendemain.

Étapes 1-3
Pour 1 personne
Durée totale : 15 minutes

POULET
1 cuillère à soupe d'huile d'avocat
4 onces de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en lanières de 1/2 pouce d'épaisseur
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1/4 cuillère à café de sel de mer, de préférence iodé
Le zeste d'1/2 citron (facultatif)

PANSEMENT
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
Pincée de sel de mer, de préférence iodé

11/2 tasses de roquette
Champignons sautés (facultatif)

FAITES LE POULET. Faites chauffer l'huile d'avocat dans une petite poêle à feu vif. Placer les lanières de poulet dans la poêle chaude et saupoudrer de jus de citron et de sel. Faites sauter les lanières de poulet pendant environ 2 minutes, retournez-les et faites-les sauter encore 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer de la poêle et réserver.

FAIRE LE PANSEMENT. Mélanger les ingrédients dans un pot Mason avec un couvercle hermétique. (Doubler les ingrédients si vous faites deux lots.) Secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

SERVIR. Mélanger la roquette dans la vinaigrette et garnir de poulet, en ajoutant le zeste de citron, si désiré.

VERSION VÉGÉTALIENNE : Remplacez le poulet par du tempeh sans grains, du tofu au chanvre ou un steak de chou-fleur, une tranche de chou-fleur de 3/4 de pouce d'épaisseur saisie à feu vif dans de l'huile d'avocat jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

VERSION VÉGÉTARIENNE : Identique à ci-dessus ou remplacez les produits Quorn acceptables.

Salade romaine avec avocat et poulet à la coriandre et au pesto

Pour gagner du temps sur ce repas, préparez le pesto de coriandre à l'avance et conservez-le jusqu'à trois jours au réfrigérateur dans un récipient en verre couvert. Vous pouvez remplacer la coriandre par du basilic ou du persil.

Étapes 1-3
Pour 1 personne
Durée totale : 15 minutes

POULET
1 cuillère à soupe d'huile d'avocat
4 onces de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en lanières de 1/2 pouce d'épaisseur
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1/4 cuillère à café de sel de mer, de préférence iodé

PESTO
2 tasses de coriandre hachée
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1/4 cuillère à café de sel de mer, de préférence iodé

PANSEMENT
1/2 avocat, coupé en dés
2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Pincée de sel de mer, de préférence iodé

1 1/2 tasses de laitue romaine hachée
Radis hachés (facultatif)

FAIRE LE POULET : Faites chauffer l'huile d'avocat dans une petite poêle à feu vif. Placer les lanières de poulet dans la poêle chaude et saupoudrer de jus de citron et de sel. Faites sauter les lanières de poulet pendant environ 2 minutes, retournez-les et faites-les sauter encore 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer de la poêle et réserver.

FAIRE LE PESTO : Placez les ingrédients dans un mélangeur à haute puissance. Processus à haute jusqu'à ce que très lisse.

FAIRE LE PANSEMENT. Mélanger l'avocat dans 1 cuillère à soupe de jus de citron et réserver. Mélanger le jus de citron 1 cuillère à soupe restant, l'huile d'olive et le sel dans un pot Mason avec un couvercle hermétique. (Doubler les ingrédients si vous faites deux lots.) Secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

SERVIR. Mélanger la romaine dans la vinaigrette. Disposer l'avocat et le poulet sur la laitue et étaler le pesto sur le dessus.

VERSION VÉGÉTALIENNE : Remplacez le poulet par du tempeh sans grains, du tofu au chanvre ou un steak de chou-fleur, une tranche de chou-fleur de 3/4 de pouce d'épaisseur saisie à feu vif dans de l'huile d'avocat jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

VERSION VÉGÉTARIENNE : Identique à ci-dessus ou remplacez les produits Quorn acceptables.

Wrap au poulet, roquette et avocat avec trempette à la coriandre

Le nori est une forme d'algue qui a été aplatie en carrés ou en lanières. C'est un excellent substitut pour le pain plat. Un tapis de bambou, disponible dans la section des aliments asiatiques de la plupart des supermarchés, peut vous aider à rouler des wraps d'algues serrés.

Étapes 1-3
Pour 1 personne
Durée totale : 15 minutes

REMPLISSAGE
1 cuillère à soupe d'huile d'avocat
4 onces de poitrine de poulet élevée au pâturage désossée et sans peau, coupée en
Bandes de 1/2 pouce d'épaisseur
2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1/4 cuillère à café de sel de mer, de préférence iodé, plus au goût
1/2 avocat, coupé en dés
1 tasse de roquette
1 feuille de nori (sushi aux algues)
4 olives vertes, dénoyautées et coupées en deux

SAUCE À TREMPETTE À LA CORIANDRE
2 tasses de coriandre hachée
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1/4 cuillère à café de sel de mer, de préférence iodé

FAIRE LE REMPLISSAGE. Faites chauffer l'huile d'avocat dans une petite poêle à feu vif. Placer les lanières de poulet dans la poêle chaude et saupoudrer d'1 cuillère à soupe de jus de citron et de sel. Faites sauter les lanières de poulet pendant environ 2 minutes, retournez-les et faites-les sauter encore 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirer de la poêle et réserver. Mélanger l'avocat dans la cuillère à soupe de jus de citron restante et assaisonner de sel.

PRÉPARER LA SAUCE À TREMPETTE. Placez les ingrédients dans un mélangeur à haute puissance. Processus à haute jusqu'à ce que très lisse.

SERVIR. Disposer la roquette sur la moitié inférieure de la feuille d'algues. Garnir de poulet, d'avocat et d'olives. Saupoudrer de sel. Rouler délicatement dans une pellicule serrée, en scellant l'extrémité avec un peu d'eau. Couper en deux et servir avec la trempette à la coriandre.

VERSION VÉGÉTALIENNE : Remplacez le poulet par du tempeh sans grains, du tofu au chanvre ou un steak de chou-fleur, une tranche de chou-fleur de 3/4 de pouce d'épaisseur saisie à feu vif dans de l'huile d'avocat jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
VERSION VÉGÉTARIENNE : Identique à ci-dessus ou remplacez les produits Quorn acceptables.

Bateaux de laitue romaine remplis de guacamole

Je vous recommande d'utiliser des avocats Hass pour votre guacamole (et autres recettes). Le hass a une peau caillouteuse noire ou vert foncé et contient plus de graisse (le type monoinsaturé sain pour le cœur) que les avocats de Floride plus gros et à peau lisse, qui ont tendance à être plus liquides.

Étapes 1-3
Pour 1 personne
Durée totale : 5 minutes

1/2 avocat
1 cuillère à soupe d'oignon rouge finement haché
1 cuillère à café de coriandre finement hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
Pincée de sel de mer, de préférence iodé
4 feuilles de laitue romaine, lavées et essuyées

Mélanger les ingrédients et disposer délicatement sur les feuilles de laitue.

Choux de Bruxelles citronnés, chou frisé et oignons avec chou “Steak”

Utilisez l'un des nombreux types de chou frisé. À moins que vous n'utilisiez du bébé chou frisé, retirez les tiges avant de les hacher. (Il n'est pas nécessaire d'enlever les tiges ou de hacher le bébé chou frisé.)

Étapes 1-3
Pour 1 personne
Durée totale : 20 minutes

4 cuillères à soupe d'huile d'avocat
Une tranche de chou rouge de 1 pouce d'épaisseur
1/4 cuillère à café plus 1 pincée de sel de mer, de préférence iodé
1/2 oignon rouge, tranché finement
1 tasse de choux de Bruxelles, tranchés finement
1 1/2 tasse de chou frisé haché
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
Huile d'olive extra vierge (facultatif)

Chauffer une poêle à feu vif. Quand il est chaud, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat, réduisez le feu à moyen et faites saisir la tranche de chou jusqu'à ce qu'elle soit dorée d'un côté, environ 3 minutes. Retournez-le et faites-le dorer de l'autre côté. Assaisonner avec une pincée de sel, mettre dans une assiette et couvrir pour garder au chaud.

Essuyez la poêle avec un essuie-tout et remettez-la sur la cuisinière. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat dans la poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et les choux de Bruxelles. Faire sauter jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.

Ajouter la cuillère à soupe d'huile d'avocat restante, le chou frisé et le jus de citron, et faire revenir encore 3 minutes, jusqu'à ce que le chou frisé soit flétri. Assaisonner avec 1/4 de cuillère à café de sel. Pour servir, garnir le chou “steak” avec les légumes sautés. Ajouter un filet d'huile d'olive, si désiré.

Sauté de chou frisé au saumon et à l'avocat

Cette recette est très adaptable. Remplacez le saumon par un autre poisson ou crustacé sauvage, ou par du poulet au pâturage. Ou utilisez du bok choy ou du chou nappa au lieu du chou vert.

Étapes 1-3
Pour 1 personne
Durée totale : 20 minutes

1/2 avocat, coupé en dés
3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
4 pincées de sel de mer, de préférence iodé
3 cuillères à soupe d'huile d'avocat
1 1/2 tasse de chou vert tranché finement

1 1/2 tasse de chou frisé haché
1/2 oignon rouge, tranché finement
3 onces de saumon d'Alaska sauvage

Mélanger l'avocat coupé en dés dans 1 cuillère à soupe de jus de citron et assaisonner avec une pincée de sel. Mettre de côté. Chauffer une poêle à feu moyen. Quand il est chaud, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat et le chou frisé, le chou et l'oignon. Faire sauter jusqu'à tendreté, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Assaisonner avec 2 pincées de sel supplémentaires. À l'aide d'une spatule à fentes, retirer de la poêle et réserver.

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat restante dans la poêle, augmentez le feu à vif et ajoutez les cuillères à soupe restantes de jus de citron et le saumon. Saisir le saumon, en le retournant après 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 6 minutes au total. Assaisonner avec la pincée de sel restante. Pour servir, garnir le chou frisé, le chou et les oignons sautés d'avocat.

VERSION VÉGÉTALIENNE : Remplacez le saumon par du tempeh sans grains, du tofu au chanvre ou un steak de chou-fleur, une tranche de chou-fleur de 1/4 de pouce d'épaisseur saisie à feu vif dans de l'huile d'avocat jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

VERSION VÉGÉTARIENNE : Identique à ci-dessus ou remplacez les produits Quorn acceptables.

Brocoli rôti avec chou-fleur “Riz” et oignons sautés

Pour faire du chou-fleur & du riz, râpez le chou-fleur avec une râpe à fromage, en utilisant les plus gros trous, en morceaux en forme de riz. Vous pouvez également le mélanger dans un robot culinaire, à l'aide de la lame en S, en coupant d'abord le chou-fleur en morceaux et en faisant attention à ne pas trop le transformer. Vous pouvez également servir la partie chou-fleur “riz” de cette recette avec d'autres plats principaux.

Étapes 1-3
Pour 1 personne
Durée totale : 20 minutes

CHOU-FLEUR “RIZ”
1/2 tête de chou-fleur moyen, en riz
1 cuillère à soupe d'huile d'avocat
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1/4 cuillère à café de curry en poudre
1 pincée de sel de mer, de préférence iodé

1 1/2 tasse de bouquets de brocoli coupés
1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'avocat pincée de sel de mer, de préférence iodé

OIGNONS AU CURRY

1/2 cuillère à soupe d'huile d'avocat
1/2 oignon rouge, tranché finement
1 pincée de sel de mer, de préférence iodé

Chauffer le four à 325 °F. Faire revenir le chou-fleur dans une poêle moyenne avec 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat, le jus de citron, la poudre de cari et une pincée de sel jusqu'à tendreté, 3 à 5 minutes. Ne le laissez pas devenir pâteux en le cuisant trop. Transférer le chou-fleur “riz” dans une assiette et réserver au chaud. Essuyez la poêle avec une serviette en papier.

Mettez le brocoli dans un plat en Pyrex avec 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat. Cuire au four pendant 15 minutes, en remuant deux fois, jusqu'à tendreté. Assaisonner avec une pincée de sel. Réchauffer la poêle à feu moyen. Quand il est chaud, ajoutez la 1/2 cuillère à soupe d'huile d'avocat restante et l'oignon émincé et faites sauter jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment, pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec une pincée de sel.

Pour servir, placer le “riz” de chou-fleur sur une assiette et garnir de brocoli et d'oignons sautés.

Pain Brésilien au Fromage

Il y a une petite pizzeria de quartier à Los Angeles qui sert le pão de queijo le plus addictif - un pain au fromage brésilien super savoureux qui correspond parfaitement au programme Plant Paradox. Si vous avez déjà fait des choux à la crème, cette technique de pâte cuite deux fois vous est peut-être déjà familière. Cela prend un peu plus de temps, mais les résultats en valent la peine !

Ingrédients
1 tasse de lait de chèvre, de caséine A2 ou de lait de coco non sucré
½ tasse d'huile d'avocat
1 cuillère à café de sel de mer iodé
10 oz (environ 2 tasses) de farine de manioc
2 gros œufs oméga-3 ou au pâturage ou VeganEggs
1 à 1½ tasse de fromage Parmigiano-Reggiano râpé ou 1 tasse de levure nutritionnelle

Disposez deux grilles dans votre four de manière à ce qu'elles soient uniformément espacées et préchauffez le four à 450 °F.

Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin ou de tapis de cuisson en silicone.

Mettre le lait, l'huile et le sel dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps. Retirer du feu lorsque de grosses bulles commencent à se former.

Ajouter la farine de manioc dans la casserole et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé. Une pâte gélatineuse va commencer à se former.

Transférer la pâte dans le bol d'un batteur sur socle équipé de l'accessoire palette. Battre la pâte pendant quelques minutes à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'elle apparaisse lisse et soit suffisamment froide pour que vous puissiez la toucher confortablement.*

En gardant le mélangeur à vitesse moyenne, battre les œufs dans le mélange refroidi un à la fois. Attendez que le premier œuf soit complètement incorporé avant d'ajouter le second. Racler régulièrement les parois du bol pour assurer un mélange homogène.

Si vous utilisez du fromage, battez-le à vitesse moyenne. Vous vous retrouverez avec une pâte extensible et collante qui est plus molle qu'une pâte à biscuits, mais plus rigide qu'une pâte à gâteau.

Scoop la pâte avec une petite cuillère à crème glacée et placer sur les plaques à pâtisserie, en les espaçant uniformément (vous devriez en avoir environ 12 par feuille). Tremper la cuillère dans un bol d'eau entre les cuillères pour empêcher la pâte de coller.

Placer les plaques à pâtisserie au four et réduire le feu à 350 °F. Cuire au four pendant 15 minutes, puis faire pivoter les plaques à pâtisserie.

Cuire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.

* Si vous n'avez pas de batteur sur socle comme un KitchenAid, ce n'est pas un problème. Vous pouvez battre cette pâte à la main, mais préparez-vous à un entraînement - 10 à 15 minutes de battement vigoureux, au moins.


Nos meilleures recettes à base de plantes

Si vous cherchez de délicieuses façons d'ajouter plus de fruits, de légumes, de haricots, de graines et de noix à votre alimentation, vous adorerez ces recettes. Des repas en semaine aux collations saines (et tout le reste), ces plats satisfont un régime végétalien - et sont parfaits pour les flexitariens à la recherche d'options végétales.

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Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo de : Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo de : Min Kwon ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©© 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

©2012, Réseau de télévision alimentaire, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo de : Matt Armendariz ©© 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Armando Rafael Moutela ©2013, Television Food Network, G.P. Tous droits réservés 2013, Cooking Channel, LLC Tous droits réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Sauté de tofu et légumes de 15 minutes

Le tofu a parfois la réputation d'être fade, mais ce n'est pas le cas dans ce sauté rapide. Nous jetons du tofu cuit au four dans une marinade épicée d'inspiration asiatique avec des tonnes de saveurs audacieuses. Les mélanges pour sautés emballés et les champignons shiitake pré-tranchés peuvent facilement être trouvés dans la section des produits de la plupart des épiceries et permettent à ce repas sain de se préparer en 15 minutes ou moins.

Sandwichs au jacquier effiloché au barbecue

Cette recette va tromper tout le monde ! Mijoté dans une sauce barbecue, le jacquier ressemble à du porc effiloché. Farcissez-le dans un rouleau de pommes de terre et garnissez-le d'une salade de chou brillante et facile et vous ne manquerez même pas la viande.

Barres Pepita Amande Cerise

Cette collation à base de fruits et de noix entièrement à base de plantes a une texture légère et moelleuse provenant de céréales de riz brun et de sirop. Les cerises séchées lui donnent une explosion de saveur acidulée qui est équilibrée par du sel de mer feuilleté, des amandes et des pépites. Emballez-les individuellement pour une collation satisfaisante qui peut être préparée à l'avance et emportée sur le pouce.

Mac 'n' Cheese végétalien

Cette version faible en gras et sans produits laitiers d'un classique américain a certainement le bon look, avec sa sauce crémeuse à l'orange, grâce au cheddar végétalien et au curcuma et au mdash, mais elle regorge d'un ingrédient secret : le chou-fleur en purée.

Soupe végétalienne aux haricots noirs et patates douces

Cette soupe végétalienne copieuse évoque les saveurs de l'Espagne dans un bol. Le paprika fumé (alias pimenton) lui donne un goût profond et savoureux que tout le monde (même votre omnivore préféré) appréciera. Nous aimons l'eau comme base de cette soupe car elle laisse transparaître les saveurs des légumes. Bien que ce soit facultatif, le filet de vinaigre de xérès à la fin ajoute une luminosité qui fait passer ce plat au niveau supérieur.

Gâteaux de crabe végétaliens aux pois chiches

Toutes les saveurs sont ici &mdash Old Bay, citron et cette saumure distincte &mdash mais il n'y a pas de crabe en vue avec ces gâteaux. Au lieu de cela, les pois chiches remplacent les crustacés et ils sont tout aussi satisfaisants.

Houmous instantané en pot

Vous n'utiliserez plus jamais de pois chiches en conserve pour faire du houmous après avoir essayé cette version facile sans trempage et à partir de zéro dans le multicuiseur Instant Pot. Les haricots secs deviennent super tendres en un peu moins d'une heure et se transforment en houmous le plus crémeux de tous les temps.

Soupe végétalienne à la crème de brocoli

Nous avons obtenu une onctuosité ultime sans la crème en ajoutant une pomme de terre Yukon Gold à cette soupe faible en gras et saine pour le cœur. La levure nutritionnelle, avec son goût de noisette satisfaisant, fait un excellent travail pour remplacer le fromage, recherchez-la dans les magasins d'aliments naturels et spécialisés.

Falafel au four avec concombres et tahini

Ces beignets à base de pois chiches se préparent sans trop de chichi et sont sur la table en moins d'une heure, ce qui rend ce repas sans viande facile à servir n'importe quel soir de la semaine.

Courge musquée végétalienne farcie au riz sauvage

Cet impressionnant plat inspiré de l'automne peut être servi comme plat principal pour les mangeurs végétaliens et végétariens ou peut être apprécié par tout le monde à table comme plat d'accompagnement. La petite quantité de poudre de curry donne à la courge une chaleur et une profondeur agréables.

Burgers végétaliens aux lentilles

Ces hamburgers regorgent de saveur, de fibres et de protéines tout en étant faibles en gras. Nous les adorons grillés, mais vous pouvez aussi les faire frire à la poêle : faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 2 minutes de chaque côté.

Le meilleur gaspacho

Des tomates mûres, du concombre croustillant et des poivrons rouges s'unissent pour créer une version délicieusement rafraîchissante du gaspacho classique. Nous avons ajouté une touche de vinaigre de xérès pour l'acidité, qui se marie bien avec les tomates mûres et sucrées. Le pain blanc copieux ajoute du corps et crée la texture crémeuse parfaite. Garnir de concombre en dés et d'un filet d'huile d'olive pour une soupe légère que vous voudrez préparer toute l'année.

Craquelins sains aux graines et à l'avoine

Ces craquelins sont super croustillants, chargés de nutriments et ils ne pourraient pas être plus faciles. Il suffit de les faire tremper rapidement dans de l'eau chaude et cela les aide à créer un gel, pour les lier et les mettre au four. Ils constituent une excellente alternative végétalienne et sans gluten aux craquelins traditionnels en accompagnement parfait du fromage, des trempettes ou du houmous et, lorsqu'ils sont brisés en petits morceaux, pour donner du croquant aux salades. Ils sont si bons que vous n'achèterez peut-être plus jamais de craquelins !

Sauté de brocoli simple

La friture a résisté à l'épreuve du temps. C'est une merveilleuse façon de cuisiner rapidement de petits morceaux de légumes, sans trop de gras. Préparer vos ingrédients à l'avance et les avoir près de votre cuisinière est la clé du succès. Cette recette peut être préparée dans une grande poêle antiadhésive, mais envisagez d'acheter un wok : l'acier au carbone et la fonte supportent bien la chaleur élevée, et la forme concave permet de faire sauter les aliments facilement et rapidement.

Roue de cheddar végétalien

Ce Cheddar végétalien a l'air et le goût de la pièce! Fabriqué avec des noix de cajou et des patates douces, il a une texture ferme, une saveur piquante et une coloration naturelle. Il est magnifique sur un plateau de fromages, mais vous pouvez également le découper pour des sandwichs.

Chou-fleur rôti à l'harissa à la marocaine

Lumineux et savoureux, ce chou-fleur rôti d'inspiration marocaine avec de la harissa maison est l'option sans viande parfaite pour votre prochain repas ou réunion.

Sandwichs à la salade de pois chiches

Ce riff à base de plantes sur un sandwich classique à la salade de poulet est à la fois satisfaisant et chargé de saveur, grâce au jus de citron acidulé, à la moutarde moulue sur pierre et aux herbes fraîches. Nous avons ajouté une pincée de pepitas rôties et une poignée de bébé chou frisé copieux pour la texture et le croquant. Servir sur du pain de blé entier grillé ou avec des légumes et des craquelins pour un repas sain.

La meilleure soupe aux lentilles

Les lentilles brunes sont la vedette de ce plat. Pour rehausser la saveur, nous avons utilisé un mirepoix classique (oignon, céleri et carotte) ainsi que du thym, du laurier et de l'origan pour une finition herbacée. Nous avons trouvé que le jus de citron frais et le persil à la fin ont égayé la soupe et ajouté une belle touche de couleur.

Muffins végétaliens aux bleuets

Ces muffins sont tout aussi satisfaisants que les muffins ordinaires, avec la même mie douce et tendre. De plus, ils sont remplis de baies bonnes pour la santé. Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées, la fraîcheur peut rendre les muffins légèrement plus moelleux.

Pommes de terre gratinées végétaliennes

Pas besoin de produits laitiers dans cet aliment réconfortant classique ! Nous avons utilisé de la levure nutritionnelle et du mdash qui sont cultivés sur de la mélasse puis séchés et du mdash pour ajouter un goût de noisette (plus une dose supplémentaire de vitamine B12) à ces patates pétillantes. Le tofu soyeux et les pommes de terre nouvelles tendres ajoutent de l'onctuosité.

Chili végétalien aux lentilles

Ce chili végétalien est tout aussi réconfortant que son homologue rempli de viande, grâce aux lentilles, aux haricots et aux légumes copieux.

Le meilleur tofu croustillant

La clé pour obtenir un tofu agréable et croustillant est d'abord d'éliminer l'excès d'humidité. Nous enveloppons le bloc de tofu dans un torchon propre et plaçons une casserole épaisse dessus pour faire sortir le plus d'eau possible. Lorsque vous saisissez le tofu, résistez à l'envie de le déplacer. Au lieu de cela, laissez-le former une croûte avant de le retourner, puis laissez-le à nouveau cuire sans le déranger de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

Bol de smoothie vert

Bien que vous puissiez apprécier les smoothies pour leurs saveurs rafraîchissantes et délicieuses, certains jours, vous aurez peut-être envie de plus de texture et de croquant. Transformez votre smoothie préféré en utilisant moins de liquide de base ou en ajoutant un épaississant comme de l'avocat, des graines de chia ou même des dattes séchées.

Sliders végétaliens « porc effiloché »

Les mangeurs de viande n'ont pas tout le plaisir. Le porc effiloché de ces curseurs végétaliens est fabriqué à partir de champignons qui ont été lentement rôtis dans une marinade de mélasse et d'épices. Posez-les sur un rouleau coulissant, recouvrez de salade de chou végétalienne crémeuse et dégustez.

Chaudrée de légumes au cari végétalien

Cette soupe végétalienne crémeuse est assez copieuse pour un repas entier, grâce aux pois chiches et à une multitude de légumes. Pour le rendre encore plus copieux, vous pouvez ajouter une boule de riz cuit ou des nouilles juste avant de servir. Lorsque vous choisissez un bouillon de légumes pour cette recette, essayez d'en trouver un de couleur et de saveur plus claires afin qu'il ne domine pas les autres composants.

Riz de chou-fleur sain

Le chou-fleur peut briller sous de nombreuses formes. Cette recette montre à quel point il est simple de transformer les fleurons en un repas ou un plat d'accompagnement sain et faible en glucides - notre version ne contient qu'environ 1/4 des glucides du riz. Avec l'huile d'olive et les oignons dorés, le chou-fleur a suffisamment de saveur pour se satisfaire tout seul, et il peut également servir de base pour des sautés, des haricots et du riz ou tout autre chose que vous mangeriez avec du riz.

Sloppy Joes végétaliens épicés

Les champignons rendent ces Joes sloppy ultra charnus. Mais il n'y a pas de viande ici, ce qui fait de ce sandwich végétalien l'un des Joes les plus légers que vous ferez probablement tous.

Croustade végétalienne au tofu et aux épinards

Ce petit-déjeuner brouillé hypocalorique est riche en fibres et en protéines. Le jus de citron ajoute un peu de luminosité. Servir avec des toasts de blé entier pour compléter le repas.

Pain aux bananes végétalien

Ce pain aux bananes est sans œufs et sans produits laitiers, mais vous remarquerez à peine la différence. La mie est moelleuse et tendre, et la saveur s'améliore chaque jour (si elle dure !).

Queso végétalien

Les noix jouent un rôle important dans un régime à base de plantes, fournissant des protéines supplémentaires et des graisses saines. Et quelle meilleure façon de les manger que dans une trempette crémeuse et savoureuse sans produits laitiers ? Nous avons pris des noix de cajou crues et les avons transformées en un queso végétalien qui satisfera à coup sûr toutes les envies.

Dal végétalien

Richement aromatisé avec de la pâte de curry et du garam masala, ce dal de remplissage s'assemble rapidement. De plus, les lentilles sont un excellent moyen d'augmenter votre apport quotidien en fibres.

Salade de choux de Bruxelles aux pacanes

La meilleure façon de manger plus de légumes verts bons pour la santé ? Mélangez des choux de Bruxelles tranchés finement avec une vinaigrette citronnée et des pacanes grillées pour une salade simple et rapide qui satisfera à coup sûr.

Bacon aux champignons

Les champignons caramélisés et croustillants prennent la saveur charnue du bacon dans cette recette. Put a few slices on toasted bread with sliced tomato and crisp lettuce for a vegetarian BLT. Or serve alongside a bowl of oatmeal for a great breakfast to jumpstart your day.

The Best Ratatouille

This southern French staple is the perfect way to get lots of veggies into one meal. As the stew slowly simmers, the flavors mingle in the most perfect of ways, giving you a dish that is stunning on its own or equally fabulous served alongside a loaf of crusty bread.

Marinated White Beans

To add flavor to otherwise basic canned white beans, we start by slowly softening garlic in olive oil. Then we add more aromatics like rosemary and lemon zest to further infuse the oil. Tossed in this fragrant bath with fresh parsley and tomatoes, the beans can be served on (or with) just about anything, including toasted baguette slices or crackers for a snack, and salad greens plus crunchy vegetables for a fast lunch. As a bonus, the beans will keep in the refrigerator for up to four days.

Falafel

Though falafel takes a little planning ahead to soak the chickpeas, it still couldn't be simpler. The fritters come out of the fryer super crisp and perfectly seasoned. Stuffed in a warm pita with lots of veggies, a drizzle of tahini and a dash of hot sauce, they make for a wonderful weeknight dinner.

Kale Pesto and White Bean Dip

This rich vegan dip is packed with healthful ingredients. It even includes nutritional yeast, a great alternative to cheese if you're looking to eliminate dairy in a recipe.

Steaks de chou-fleur rôtis avec relish aux raisins secs

The relish is a bold, savory-sweet combo that works well with mild cauliflower, transforming the veggie into a sophisticated, meatless main dish.

Lentil-Mushroom Meatballs

These uber savory meatballs are packed with tons of ingredients with glutamate, the compound responsible for umami. Lentils, onions, garlic, tomato paste, soy sauce and nutritional yeast all play their part in making these vegan meatballs taste meaty. Plus they are full of protein and fiber.

Vegan Basil Pesto

The combination of smoked almonds, pistachios and green tea gives a depth of flavor that cheese would normally provide, making this a great vegan condiment for pasta or crostini. Freeze leftovers in an ice cube tray and store for up to one month.

Vegan Roasted-Garlic Mashed Potatoes

Yellow-fleshed potatoes, like Yukon gold, are dense, creamy and moderately starchy, making them perfect for mashed potatoes-especially these vegan spuds, which have no dairy and are low in calories and fat.

Vegan Green Bean Casserole

Green bean casserole is a true fall comfort dish its creamy sauce, tender green beans and crunchy onion topping will have everyone coming back for seconds. We substituted a few vegan ingredients, such as unsweetened almond milk and vegan sour cream, for an equally comforting side dish that all can enjoy. Assemble the entire casserole in a large oven-proof skillet for easy cooking and minimal cleanup.

Aubergine indienne épicée en pot instantané

Inspired by the flavorful eggplant dish bhartha, this version skips the lengthy roasting and peeling steps and instead uses an instant pot to pre-cook the eggplant in 20 minutes.

Vegan Pinto Bean Breakfast Sausage

These meatless, bean-packed sausages taste just like the real thing &mdash and they're full of fiber (5 grams per link).

Vegan Spinach and Mushroom Lasagna

We love the combination of mushrooms and fennel seeds, which adds a nice earthiness to this dairy-free, meatless lasagna. You can prepare the lasagna a few hours before baking. Be sure to use no-boil noodles that aren't made with egg.

Quinoa with Roasted Butternut Squash

Cooking quinoa in vegetable broth makes it extra savory and flavorful. We up the deliciousness in this simple, protein-packed dish by adding some subtly sweet butternut squash and dried cranberries into the mix.

Vegan Sunflower Seed Tuna Salad

This vegan take on a deli classic uses soaked sunflower seeds two ways: both in place of the tuna and mayonnaise. With bright flavors of lemon and fresh herbs and a little crunch from fresh celery and shallots, you won't miss the fish in this satisfying salad.

Vegan Quinoa-Cranberry Stuffed Acorn Squash

This stuffed squash isn't trying to trick you into thinking it's stuffed with meat. And it doesn't have to &mdash the quinoa filling is satisfying enough on its own, full of spiced warmth (thanks to the curry powder) and salty sweetness (from the pistachios and cranberries).

Vegan Stuffing

All the usual suspects are here (minus the butter and eggs) plus some meaty, sliced mushrooms. Although green tea may seem like an oddball ingredient, we like its earthy flavor and find it a better replacement for chicken stock than vegetable stock, which can be too sweet and high in sodium.

Roasted Okra and Chickpeas

This mixture makes a great snack &mdash just salty, crispy and spicy enough to go along with an ice cold lager.


My Favorite Lectin Free Instant Pot Recipes

I wanted to share some of my favorite lectin free Instant Pot recipes with you. These are all pretty simple and great for beginners. If a recipe calls for a non-compliant ingredient, I’ve noted it and offered phase 2 and 3 substitutes. I’ve also tried to list the ingredients up front so you can quickly scan through and see if you have everything you need on hand.

Instant Pot Whole Chicken, Rotisserie Style

One of my favorite lectin free pressure cooker recipes is for a juicy whole chicken, cooked with the flavors and crispy skin of a rotisserie cooked chicken.

Even better, this recipe make a delicious gravy at the same time! I love shredding the leftover chicken and adding to a nice vegetable soup or mixing into a salad.

The only change I make to this recipe to make it completely “Plant Paradox” compliant is to substitute the cornstarch for equal parts tapioca or arrowroot to thicken the delicious gravy.

Ingredients: Chicken, paprika, garlic powder, salt, onion powder, turmeric, ground pepper, thyme, avocado or olive oil, fresh onion, celery, lemon, stock, cornstarch* (sub with equal amounts of arrowroot or tapioca to make it compliant)

You can find the recipe HERE.


  • 3 dozen chocolate cookies, cream-filled, broken up
  • 2 packages (3.4 ounces each) vanilla instant pudding
  • 1 carton (8 ounces) whipped topping
  • 2 tablespoons butter
  • 1 tasse de sucre
  • 1 package (8 ounces) cream cheese, room temperature

Process cookies in batches in food processor until cookies are fine crumbs, or place cookies in food storage bags and use a rolling pin to crush.

Prepare pudding according to package directions fold in whipped topping. Combine butter, sugar, and cream cheese in another mixing bowl beat at medium speed until smooth. Fold into the pudding mixture.

Trim top of the whipped topping container to fit the bottom of an 8-inch flower pot to block the hole in the bottom.

Set aside 1 1/2 cups or the cookie crumbs and spoon about one-third of the remaining crumbs into the flowerpot. Spread about one-third of the pudding mixture over the crumb layer. Repeat layers twice, then top with the reserved crumbs, covering the pudding completely. Cover and chill for 4 hours.

To make the dessert look realistic, put a flower in a florist's holder or wrap the stem in foil and insert in the pot before serving, or use an artificial flower or mint sprigs.


How to make crockpot cake

This cake is very simple to make, and I love the way it makes the whole house smell while it&rsquos cooking

Soaking cashews for the frosting

Start by soaking the cashews for the cream sauce icing. To do this simply place the cashews in a bowl or blender and cover with water by an inch, then cover and soak at room temp for around 3 hours. If you&rsquore in a hurry you can soak them for 15 minutes in very hot but not boiling water. Set them to the side while beginning on the cake.

Making the batter

In a large bowl, sift both flours to make the cake lighter (this is optional), then add other dry cake ingredients&ndashsugar, baking soda, baking powder, salt&ndashand whisk together.

In a medium bowl, combine the wet cake ingredients&ndashalmond milk, maple syrup, apple sauce, vanilla, vinegar&ndashand whisk together well.

Pour wet mixture into the dry ingredients and mix well. Pour into crockpot.

Making cashew frosting

Now, it&rsquos time to make the cream icing by draining water from the soaking cashews.

Place drained cashews in a blender with other icing ingredients and blend on high for about a minute or until smooth and creamy.

Pour cashew cream over the cake batter in the crockpot.

Set slow cooker to low and cook for approximately 5 hours. Crockpot temperatures differ, so check regularly.

Serve warm and top with a few walnuts and dairy-free chocolate chips if desired.


Vegan Meatloaf Cake Easy Plant-Based Recipe

Vegan Meatloaf Cake is delicious and easy to make. It’s hearty and is a fun dinner idea for kids! It uses commonly found ingredients and takes less than an hour to make.

I started out planning to make regular vegan meatloaf but had packed away the regular meatloaf pans. All I had in my current kitchen was a couple of round cake pans. Hmm … Why not meatloaf cake?! And it’s so easy to make.

Here’s the RECIPE VIDEO

Vegan Meatloaf Cake with TVP

This vegan meatloaf cake uses TVP for a meaty texture and oats to bind it all together.

Add the spices … garlic powder, onion powder, chives …

Then rehydrate it all with boiling water.

Stir in your favorite barbeque sauce and spread evenly in cake pans.

Spread a little more barbeque sauce on the top and bake at 350 degrees F for about 30 minutes.

Add some vegan mashed potato “frosting” and, optionally, a big drizzle of onion mushroom gravy or vegan sausage gravy and … yum.

So easy, so fun, and so delicious!

To finish it off, I sprinkled on some chives and bac-o-bits, which are accidentally vegan!


Incredibly realistic and sure to impress gardeners and cake lovers alike,

Airbrush
Airbrush colors, white, green and black
Bench scraper
Cake recipe
Cardboard cake circle, 8-inch
1 batch chocolate ganache
CMC powder
Craft knife
Drinking straw, thick
Foam board
3 pounds fondant, colored terracotta
Fondant smoother
Gum glue
Gumpaste flower with stem
Icing spatula
Measuring tape
Mortar and pestle
Needle nose pliers
Oreo cookies
Parchment paper
Pizza cutter
Small polystyrene square, 1/2 – 3/4 inches thick
Papier de verre
Terracotta flower pot, unused, 6 inches high with 7-inch width at top
Wood slats, 1/4 inch thick

1. Line a clean, unused flower pot with parchment paper. Cut a small circle of baking paper and place it in the bottom of the pot.

2. Line the sides with a strip of paper.

3. Trim the excess at the top with scissors.

4. Fill the batter to approximately 3/4 full. Bake according to recipe directions. Once the cake is baked, unmold it and pull off the baking paper.

5. The surface of the finished cake must now be leveled. Reserve the cake that gets trimmed it will be used to create the dirt.

6. Cut a circle from the foam board for a base. The circle should be slightly larger than the base of the pot. This will help to achieve the desired thickness when applying the ganache. If your board has rough edges, smooth them with sandpaper.

7. Attach the bottom of the cake to the board with a thick dollop of ganache. Be sure it is level with the help of a spirit level. Rest the cake on a piece of baking paper on a turntable.

8. Apply ganache with an icing spatula.

9. Smooth the ganache with the bench scraper while using the foam board circle as a guide. Refrigerate the cake until chilled.

10. Now you can turn the cake right side up. Gently peel away the baking paper and put a small cardboard cake circle on top.

11. Now, you turn the cake over again. Roll out your fondant and place over the cake, and smooth the fondant and trim the excess. Mix the remaining fondant with some CMC (about 1 teaspoon to 1 pound). Give the CMC few hours to connect with the fondant, preferably overnight.

12. After the cake is covered, cut a cardboard cake circle that is slightly smaller than the bottom of the pot. Put it over the bottom of the pot.

13. Hold the cake with your fingers on the cake boards and turn it right side up. Put the Styrofoam square on the top of the cake and flip it back over so it is elevated.

14. Roll the fondant with CMC between wooden slats to 1/4 inch thick.

15. Cut a strip 1 1/4 inches wide, slightly longer than the circumference of your pot. Be sure the fondant strip isn’t stuck to the table before cutting to a to obtain clean cut.

16. Attach the strip on the side of the pot with gum glue. The strip will touch the surface of the turntable, and this will create a lip to the pot.

17. Cut the strip where they overlap and smooth.

18. Let the cake rest for a bit before you turn it over so that the fondant pieces have time to properly adhere.

19. Next, the airbrush equipment is used. First, airbrush the upper part of the pot with white food coloring to achieve a lime effect. Make sure to spray lightly and at a distance.

20. The next color you will use is green in order to give the pot a moss-like effect.

21. The last color to apply is black for a dirt effect. Irregularities do not matter, and are even desired to make the pot look really old and natural. Without an airbrush device, I would use powder colors for this purpose.

22. Using the cake scraps from trimming and chocolate Oreo cookies, make the potting soil using the pestle and mortar to create crumbs.

23. Distribute the soil evenly in the pot to the edge.

24. Stick the stem of a gumpaste flower into a thick straw so that the cake does not come in contact with the floral wire, and insert into the soil. Be careful when inserting since the edges of the pot are still soft and deform easily. It is best to use needle-nose pliers for this.


Triple Lemon Cake

Cook time 30 minutes to 35 minutes

  • shellfish-free
  • sans produits laitiers
  • respectueux des reins
  • fish-free
  • alcohol-free
  • faible teneur en potassium
  • végétarien
  • peanut-free
  • végétalien
  • pescatarian
  • sans oeuf
  • pork-free
  • tree-nut-free
  • red-meat-free
  • Calories 316
  • Fat 11.1 g (17.1%)
  • Saturated 1.0 g (5.0%)
  • Carbs 50.7 g (16.9%)
  • Fiber 1.4 g (5.6%)
  • Sugars 30.4 g
  • Protein 4.4 g (8.8%)
  • Sodium 286.5 mg (11.9%)

Ingrédients

Follow Your Heart Vegenaise

Optional garnishes: Thinly sliced lemon or lemon zest twists

Instructions

Arrange a rack in the middle of the oven and heat the oven to 350°F. Line a 8x8-inch square baking pan with parchment paper that hangs over the 2 long sides. Coat with cooking spray.

Place 3/4 cup granulated sugar in a large bowl. Finely grate the zest of 2 medium lemons into the bowl (about 2 tablespoons). Rub the sugar and zest together with your fingertips until the sugar is moist and the mixture is fragrant, about 30 seconds.

Add 1 1/2 cups all-purpose flour, 1 teaspoon baking powder, and 1/2 teaspoon kosher salt and whisk to combine.

Halve the zested lemons crosswise. Squeeze the juice from 3 halves into a medium bowl (about 4 1/2 tablespoons). Reserve the remaining half for the glaze. Add 1 cup Follow Your Heart Vegenaise, 3/4 cup water, and 1 teaspoon lemon extract to the bowl of lemon juice and whisk to combine.

Pour the wet ingredients into the flour mixture and mix with a rubber spatula until just combined and no dry flour remains some lumps are fine. Scrape the batter into the prepared pan and spread it out into an even layer.

Bake until a toothpick or cake tester inserted into the center of the cake comes out clean and the cake springs back when gently pressed in the center, 30 to 35 minutes. Let the cake cool on a wire rack for 15 minutes. Grasping the parchment paper sling, remove the cake from the pan to the rack and let cool completely before glazing.

Squeeze the juice from the remaining lemon half into a small bowl. Add 3/4 cup powdered sugar and whisk until smooth. Spoon evenly over the cake, then spread with an offset spatula or rubber spatula. Garnish with thinly sliced lemon or lemon zest twists, if desired. Let the cake sit until the glaze hardens, about 15 minutes. Cut into squares and serve.

Recipe Notes

Storage: Leftovers can be wrapped tightly in plastic wrap and stored at room temperature for up to 4 days.

Follow Your Heart® and Vegenaise® are registered trademarks of Earth Island®


Voir la vidéo: FLOWER POT CAKE make it easy (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mohamad

    Quel message amusant

  2. Acey

    Attendez, à mon humble avis

  3. Kulbert

    Je pense qu'ils ont tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  4. Perekin

    Juste sous la table



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