Tarte au fromage et aux épinards

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Faire bouillir les épinards congelés dans de l'eau et ajouter la crème sure. Laisser bouillir jusqu'à évaporation de l'eau. Ajouter le sel et le poivre et mélanger. Retirer du feu et laisser refroidir. Pendant ce temps, on râpe les fromages. Nous les mélangeons avec 4 œufs entiers. Bien mélanger pour homogénéiser la composition. Maintenant, mélangez bien la composition de fromage et d'œufs avec les épinards. Nous prenons 4 feuilles chacune et les graissons avec de l'huile. Nous mettons dans un bac 2 feuilles, les épinards dessus et à nouveau une rangée de feuilles. Si vous le souhaitez, vous pouvez le préparer dans un plateau plus petit, puis mettre plusieurs rangées de feuilles et d'épinards.

Bon appétit!