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Guide du débutant pour les apéritifs

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Apéritif vient du mot latin apéritif, signifiant "ouvrir". Généralement défini comme une boisson que vous auriez avant un repas, la plupart des apéritifs sont généralement faibles en alcool et au goût doux. Ce qui suit est une liste de certains des apéritifs les plus populaires, ainsi que quelques cocktails à faire avec eux.

Amer Picon : (français) Un mélange d'oranges africaines, de racine de gentiane, d'écorce de quinine et d'un peu d'alcool. Il est généralement servi avec du soda club ou de l'eau de Seltz au citron.

Apérol: (italien) A l'origine produit par la société Barbieri basée à Padoue, Aperol est désormais produit par la société Campari. Alors qu'Aperol a été créé à l'origine en 1919, il n'a connu le succès qu'après la Seconde Guerre mondiale. Ses ingrédients sont, entre autres, l'orange amère, la gentiane, la rhubarbe et le quinquina. Bien qu'il ressemble, goûte et sente beaucoup le Campari, il a une teneur en sucre plus élevée. Aperol a une teneur en alcool de 11% en volume - un peu moins de la moitié de Campari.

Campari: (italien) Légèrement plus foncé que l'Aperol, c'est une combinaison unique de fruits, d'épices, d'herbes et de racines.

Cynar: (italien) La saveur distinctive de cette liqueur amère à base d'artichaut est enrichie d'une infusion de 13 herbes et plantes, ce qui en fait une boisson entièrement naturelle, riche en parfums et unique en goût. Il conserve parfaitement toutes les propriétés santé des ingrédients entrant dans sa préparation. Seulement modérément alcoolisé (16,5% d'alcool en volume), Cynar est une boisson moderne et polyvalente qui est toujours la bienvenue.

Dubonnet: (américain) Ce nouvel apéritif est produit en Californie et se décline en blond et rouge. Meilleur servi frais.

Cliquez ici pour la recette du Cocktail Dubonnet.
Cliquez ici pour la recette Sweet Red Kiss.

Fernet-Branca: (italien) Un mélange aromatique amer d'environ 40 herbes et épices (y compris la myrrhe, la rhubarbe, la camomille, la cardamome et le safran) dans une base d'alcool de raisin. Une version à la menthe appelée Branca Menta est également disponible.

Cliquez ici pour la recette du cocktail d'hiver.
Cliquez ici pour la recette Fernandito.

Jägermeister: (Allemand) Composé de 56 plantes dont le zeste d'agrumes, l'anis, la réglisse, les graines de pavot, le safran, le gingembre, les baies de genièvre et le ginseng.

Cliquez ici pour la recette du cocktail California Surfer.

Lillet: (français) Fabriqué à Bordeaux à partir d'un assemblage de 85% de grands vins de Bordeaux et 15% de liqueurs de fruits. Le Lillet Blanc est élaboré à partir de Sauvignon Blanc et de Sémillon et a une couleur dorée. Le Lillet Rouge est issu de Merlot et de Cabernet Sauvignon et a une couleur rouge rubis.

Cliquez ici pour la recette du cocktail Casino Royale.

Pernod: (français) Provient de l'essence de badiane (étoile d'anis) et d'un esprit à base d'herbes naturelles, telles que la menthe et le baume.

Punt e Mes: (italien) Vermouth additionné d'amers et d'autres plantes.

Ricard: (français) A base d'anis, fenouil (anis vert), réglisse, et autres herbes provençales.

Suze: (français) Amers français distillés à partir de racine de gentiane. La gentiane est cultivée dans les régions d'Auvergne et du Jura et est une grande fleur sauvage à l'origine aux pétales dorés. Pas facilement disponible aux États-Unis.


16 apéritifs français faciles pour votre prochain 5 à 7

La France est le pays de l'apéro. De longues soirées paresseuses passées avec la famille et les amis, à manger, à boire et à faire la fête. Il va donc de soi qu'il y a beaucoup de Français apéritifs ici pour se faire plaisir.

Traditionnellement provençal, le Pastis de Marseille est l'apéritif qu'on aime dans toute la France. Vous le trouverez facilement au menu de tous les bars, brasseries et cafés français (et si vous ne le faites pas, vous devriez remettre en question leurs références françaises !). Vous pouvez en savoir plus sur l'amour français du pastis ici.

Comment servir le pastis

Servez environ 1 oz de pastis dans un grand verre à votre invité, accompagné d'une carafe d'eau. Votre invité versera l'eau dans le verre et ajoutera les glaçons, selon la force qu'il souhaite. Le liquide prendra une couleur jaune trouble, ce qui signifie qu'il est prêt à boire. Une portion normale de pastis serait d'environ 1 dose de pastis pour 5 doses d'eau.


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Voir la vidéo: Coinmotion aloittelijan opas (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mezik

    Remarquée, ce sont les informations précieuses

  2. Lysander

    Devez-vous comprendre qu'elle a écrit?

  3. Moogugis

    la phrase magnifique

  4. Chayson

    Vous avez certainement droit

  5. Luis

    Bravo, la réponse est excellente.

  6. Meztizshura

    idée très précieuse



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