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Crêpes dessert

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Mélanger la farine avec le sucre dans un bol. Battre les œufs et verser sur le mélange de farine, mélanger le lait et battre les ingrédients au fouet jusqu'à l'obtention d'une composition homogène et fluide. Ajouter l'essence choisie avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Homogénéiser la composition.

À partir de la composition obtenue, prenez avec un polish et versez dans une poêle antiadhésive graissée avec très peu de beurre. Inclinez la poêle pour répartir uniformément la composition sur toute sa surface et faites cuire la crêpe d'un côté, puis retournez-la. Cuire toute la composition jusqu'à ce qu'elle soit terminée. Ils peuvent être fourrés de confiture ou de chocolat, peut-être même de fromage de vache sucré, et servis pliés en deux ou même en quatre.


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