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Ragoût de pilon de poulet épicé pour la recette à la mijoteuse

Ragoût de pilon de poulet épicé pour la recette à la mijoteuse


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Ces pilons assaisonnés à la jerk sont riches, savoureux, épicés et faciles, délicieux servis avec des pommes de terre rôties. Asseyez-vous et laissez la mijoteuse faire tout le travail avec ce ragoût, facile à préparer avant le travail et prêt à votre retour à la maison.


Buckinghamshire, Angleterre, Royaume-Uni

17 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • huile de friture
  • 6 pilons de poulet
  • 2 (400g) boîtes de tomates concassées
  • 1 poignée de mini carottes surgelées
  • 1 poignée de petits pois surgelés
  • 2 oignons, hachés
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 350 ml de bouillon de bœuf
  • 2 cuillères à soupe de mélange d'herbes et d'épices jerk jamaïcain
  • 2 cuillères à café de paprika
  • sel et poivre au goût
  • 1 trait de sauce chili douce

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :10h ›Prêt en :10h15min

  1. Préchauffer la mijoteuse à feu doux.
  2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les pilons à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Transférer dans la mijoteuse avec tous les autres ingrédients.
  3. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 10 heures. Sers immédiatement.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(2)

Avis en anglais (1)

Vraiment delicieux! Allez-y doucement sur l'épice jerk car il a un coup de pied et j'ai ajouté de la purée de tomate et plus qu'une sauce au piment doux.-23 novembre 2017


Ragoût de poulet

Chair ultra tendre et peau super croustillante nappé d'une sauce savoureuse épaisse avec les légume. Cette Ragoût de poulet est cuit lentement au four pour développer des saveurs profondes et incroyables. L'odeur qui emplit la maison lorsqu'elle est au four est tout simplement merveilleuse !

Faite avec de la peau sur les cuisses et les pilons de poulet, cette recette de ragoût de poulet est un favori pendant les mois les plus froids avec le ragoût de bœuf, le rôti de pot et le bœuf bourguignon. Nettoyez votre bol avec le Irish Soda Bread, un pain rustique sans levure rapide et facile !


Avis ( 76 )

Nous apprécions beaucoup cette recette. Je le fais avec un peu plus de poulet que prévu et saute les tortillas. J'ai également coupé le cumin en deux, car ce n'est pas un favori, et j'ai augmenté l'ail, car nous l'aimons. J'utilise toujours des pommes de terre rouges et je les laisse non pelées. Cette fois, je l'ai fait avec du maïs grillé de Trader Joe's et j'ai vraiment aimé la saveur qu'il a ajoutée. La qualité de la salsa fait aussi la différence. Je l'aime chaud!

Ma famille a adoré ce plat ! Je suis au collège et nous avons commencé à me faire cuisiner un plat une fois par mois. C'était ma première fois, et ça s'est très bien passé ! C'est un plat si facile, et "flexible" si vous voulez. Vous pouvez ajouter ou retirer, ou remplacer tout ce que vous voulez. Je le recommanderai assurément. J'ai utilisé tous les ingrédients dans les instructions, et j'ai utilisé Tomato Roja Chipotle Salsa pour lui donner un peu plus de punch

C'est une recette fantastique. J'utilise juste une livre du poulet que j'ai sous la main, et je n'utilise pas de tortillas dans la mijoteuse. Je sers le ragoût de poulet avec une poignée de chips tortilla ou de Fritos, et c'est excellent. Il n'a pas non plus besoin d'être précis pour fonctionner. vous pouvez improviser et substituer comme vous le souhaitez. J'ai utilisé du Tabasco à la place de la poudre de chili, qui fonctionne également bien.

C'est toujours l'une de mes recettes préférées ! Même ma fille difficile l'adore. Je l'ai préparé exactement comme écrit avec d'excellents résultats --- eh bien, moins les lanières de tortillas. Nous les laissons de côté. J'ai également modifié à l'occasion pour refléter les ingrédients que j'avais sous la main (ou que je n'avais pas sous la main !). Je l'ai doublé et utilisé un sac de pommes de terre surgelées en dés (hasch brown) à la place des pommes de terre. Et je l'ai fait avec une boîte de petites tomates en dés quand je n'avais pas de salsa ---- j'ai juste ajouté un assaisonnement pour tacos ou un supplément d'ail et de cumin. J'ai également utilisé du maïs en conserve (ajouté vers la fin du temps de cuisson) lorsque je n'avais pas de maïs surgelé. J'adore le fait que je puisse simplement vider les ingrédients et le laisser. J'aime aussi à quel point mon poulet est tendre (parfois je pré-coupe le poulet au lieu de le déchiqueter à la fin mais c'est bien aussi!) J'utilise presque toujours exclusivement de la poitrine de poulet --- et la recette est très indulgente si vous utilisez autant de poulet que vous avez dans le réfrigérateur ou le congélateur !

J'ai ajouté plus de bouillon de poulet, prob presque 2 tasses de plus et une boîte de haricots noirs vers la fin. le mien a mis beaucoup plus de temps à cuire mais ma mijoteuse était pleine à ras bord. Je l'aime vraiment et le BF aussi, mais j'ai l'impression qu'il manque quelque chose. peut-être du sel ? Est-ce que quelqu'un a eu un problème avec la fadeur des légumes ?

Nous avons adoré ce ragoût ! Je n'ai ajouté qu'une pomme de terre et j'ai remplacé le sel par du bouillon de poulet. J'ai aussi ajouté un petit pot de sauce à tacos après la dégustation, mais j'ai un rhume, donc mes papilles avaient besoin de plus de punch. J'ai garni chaque bol de soupe de crème sure, de jalapenos marinés et de chips tortilla. Prendre plaisir!

C'était délicieux - je l'ai fait exactement comme la recette, sauf que j'ai utilisé du poulet rôti découpé et j'ai également fait ce qu'un autre critique a suggéré et utilisé un paquet d'assaisonnement pour tacos à la place des assaisonnements de la recette. Un excellent plat d'hiver à la mijoteuse. et parce que mon poulet était précuit, je l'ai fait cuire à feu vif dans une mijoteuse pendant 3,5 heures.

Blabla. Le poulet n'a pas vraiment pris la saveur et les pommes de terre ont un goût insuffisamment cuit même si elles ont été coupées petites et cuites à feu vif pendant 4 heures. Le point culminant de la soupe est que j'ai utilisé de la salsa piquante au chipotle, ce qui donne au bouillon une belle saveur. Néanmoins, je ne recommencerai pas.

Je l'ai fait dans la mijoteuse hier et la maison sentait fantastique. C'était une recette géniale. Nous aimons la nourriture épicée, j'ai donc dû augmenter les épices d'un cran. J'ai changé quelques choses - j'ai fait dorer le poulet avant de le mettre dans la mijoteuse, j'ai ajouté des jalapenos en pot et leur jus, j'ai ajouté de la poudre de chipotle et des haricots noirs en conserve pour le maïs (ajouté les haricots noirs au cours de la dernière 1/2 heure ). Ce ragoût était incroyable. Je vais certainement le mettre dans la rotation. Le repas parfait pour une fraîche journée d'automne !!

Je ne l'ai pas détesté, mais ce n'est pas quelque chose que je vais refaire. C'était un peu liquide pour moi. Bien que carnivore, je ne suis pas un grand fan des viandes en soupe. Il y a quelque chose dans le brassage de la viande dans du liquide/bouillon pendant un certain temps, qui me dégoûte. J'adore les plats mijotés, et dernièrement, je suis obsédé par les recettes que je peux congeler pour le déjeuner, mais c'était bien mieux le premier jour. J'ai peut-être fait quelque chose de mal.

C'était très bon et c'était presque une torsion sur la soupe de tortilla au poulet mais plus épaisse ou plus épaisse. Belle épice et couleur.

Delish, une bonne quantité de travail de préparation, mais peut être préparé à l'avance. J'ai utilisé de la salsa chaude et je la referai à coup sûr

C'est l'un des meilleurs plats que je prépare dans la mijoteuse et ma famille AIME ça ! Si vous aimez la soupe aux tortillas, vous allez adorer celle-ci. Je l'ai fait plusieurs fois et souvent j'oublie les pommes de terre ou je n'en ajoute qu'une et j'utilise un pot entier de Pace Picante (16 oz.). C'est vraiment délicieux et facile.

Super recette :) J'ai omis le maïs et ajouté une boîte de haricots noirs, une boîte de tomates étuvées et une boîte de tomates aux piments verts :)

J'ai utilisé des patates douces au lieu de pommes de terre au four et j'ai fait dorer le poulet avant de le mettre dans la mijoteuse. Je n'avais pas non plus de salsa alors j'ai utilisé une boîte de tomates en dés épicées. Fait un pain à la bière pour aller avec ça. Ma famille a tout aimé. Sera certainement une recette de gardien! Vers leb7934. Je n'aurais pas pu doubler cela dans ma mijoteuse. était rempli jusqu'au sommet, mais ma mijoteuse est assez vieille, les plus récentes ont plus de place

Je veux faire ça pour un voyage de camping la semaine prochaine. J'ai une quantité décente de personnes à nourrir pendant 4 jours. Ce lot remplit-il la mijoteuse ou pourriez-vous potentiellement doubler la recette ? faites le moi savoir s'il vous plaît, merci!

Ceci est incroyable. Probablement l'une des meilleures choses que j'ai jamais faites dans la mijoteuse. J'ai utilisé un pot de 8 oz de salsa au lieu de 12,5 oz et seulement 3 grosses cuisses de poulet au lieu de quatre et une poitrine. C'était BEAUCOUP de viande pour ça. Notez que le temps de cuisson était plus court pour cette recette que pour la plupart des recettes à la mijoteuse, donc les pommes de terre étaient un peu insuffisamment cuites - déf. coupez-les plus petits que vous ne le feriez pour la plupart des recettes de mijoteuses.

Je l'ai fait aujourd'hui et ma famille a adoré. Je l'ai fait cuire plus de 4 heures, en déchiquetant le poulet après 4 heures et en le remettant dans la casserole. J'ai également ajouté les tortillas, mais j'ai fini par ajouter deux autres tortillas tranchées pour que ce soit plus un ragoût qu'une soupe. J'ai fini par le faire cuire dans la mijoteuse pendant 6 heures au total. Servi sur du riz. Délicieux!

J'ai triplé la recette. Mon mari aime vraiment ça, tout comme moi. Je n'ai pas ajouté les coquilles de tortilla de maïs, à la place, elles ont été servies avec du pain français. À la demande de mon mari.

Un de mes repas "à emporter". En général, je ne fais que des poitrines ou des filets de poulet congelés et je laisse de côté les lanières de tortilla (préférence personnelle). J'aime vraiment le coup de pied et il se congèle assez bien, seules les pommes de terre ne décongèlent pas vraiment à leur plein juste en dehors du potentiel de la mijoteuse.

Délicieux. J'ai donc transformé le mien en une version mexicaine en ajoutant une petite boîte de piment vert, 2 serrano, 1,5 C de coriandre hachée, doublé le cumin et la poudre de chili, omis la salsa et utilisé seulement 1 pomme de terre au lieu de 2. J'ai ajouté 4 des 6 tortillas à la soupe au début de la cuisson pour qu'elles deviennent très pâteuses et malléables et se désintègrent presque dans le ragoût. A la fin du temps de cuisson, j'ai retiré le poulet, et à l'aide d'un mixeur plongeant j'ai mixé partiellement le ragoût sans le poulet, cela l'a bien épaissi. Ensuite, j'ai râpé le poulet et je l'ai rajouté. Avec les 2 tortillas restantes, j'ai fait des lanières et je les ai frites dans de l'huile d'arachide très chaude et j'ai servi de garniture. J'ai versé une partie du ragoût dans le bol, l'ai garni de fromage jack râpé, puis de quelques lanières de tortilla croustillantes et de coriandre hachée. Mes amis en ont adoré pendant des semaines, et tout le monde voulait la recette !


Ragoût de poulet épicé à la mijoteuse

Je viens peut-être de réserver nos vacances d'été mais je dois faire attention à ne pas m'avancer. Alors que mon cœur est prêt pour les débardeurs et les tongs, ma tête (et mes doigts et orteils glacés) me disent que l'hiver est toujours là. Au moins, l'avantage est que nous pouvons toujours nous réconforter avec des bols chauds de soupe fumante ! Ce ragoût de poulet épicé à la mijoteuse vaut la peine de gratter quelques fenêtres givrées supplémentaires.

C'est un ragoût super simple à faire mais c'est aussi quelque chose de différent de la norme. De plus, le super piquant vous gardera au chaud !

Assurez-vous de griller un peu de votre pain français préféré ou de votre pain croûté pour le servir. Je veux dire, à quoi ça sert de la soupe si tu ne manges pas de pain ?!

Quelques points à noter avant de vous laisser à la recette. utilisez des cuisses de poulet pour la meilleure saveur et deux types de haricots différents pour ajouter des textures différentes. Contrôlez l'épice par la quantité de sauce piquante et vous aurez une soupe adaptée aux goûts de votre famille !


2 livres de tambours de poulet, décongelés s'ils sont congelés
1/2 tasse de sauce chili
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1/4 cuillère à café de poivre de cayenne
3 gouttes de sauce au piment fort
3 gousses d'ail, hachées
1 piment jalapeno, épépiné et émincé

Séchez les pilons de poulet avec une serviette en papier et placez-les sur une lèchefrite. Faire griller à 5 à 6 pouces du feu pendant 8 à 10 minutes, en retournant souvent, jusqu'à ce que le poulet soit doré. Placer dans une mijoteuse de 3 ou 4 pintes.

Mélanger le reste des ingrédients dans un petit bol et verser sur les tambours. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures. Ceux-ci peuvent être maintenus pendant 1 heure après le temps de cuisson à basse température.


Pilons de poulet à l'orange épicés à la mijoteuse

Il existe peu d'amuse-gueules classiques aussi populaires que les pilons de poulet. Que ce soit pour un apéritif pendant un match de football ou pour un souper en semaine, cette recette facile plaira à toute la famille. Dégustez-les avec des légumes sautés pour un repas bien équilibré.


Le poulet à l'orange n'est généralement pas préparé avec des ingrédients sains. Le plat d'inspiration asiatique est l'un de mes plats réconfortants préférés, alors je suis allé à la recherche d'une méthode alternative pour le préparer. Les pilons sont définitivement autorisés dans le régime paléo, il s'agissait simplement de trouver des garnitures plus nutritives. Dans cette recette, nous évitons toute sorte de sauce sucrée chargée de conservateurs. Au lieu de cela, des ingrédients naturels sont combinés dans la mijoteuse pour faire une sauce délicieuse, collante et (surtout) saine.

La cuisson des pilons dans la mijoteuse est un moyen simple et efficace de les préparer. Vous pouvez bien sûr utiliser des cuisses ou des ailes au lieu de pilons, mais à mon avis, les pilons sont plus amusants à manger. Bien que cela puisse sembler une longue liste d'ingrédients pour la sauce, la saveur s'avère riche et citronnée. Une fois que tout est dans la mijoteuse, vous pouvez vaquer à vos occupations pendant quelques heures et oublier cela.

Une fois le poulet cuit, il ne reste plus qu'une étape. Afin d'obtenir la sauce épaisse et collante, transférez le liquide de la mijoteuse dans une petite casserole et laissez mijoter pour réduire. Une fois que la sauce est devenue sirupeuse, elle peut être arrosée sur les pilons.

Les pilons de poulet sont souvent appréciés par beaucoup, mais sont généralement enrobés d'une sauce malsaine ou frits. Au lieu de cela, dégustez un amuse-gueule populaire avec cette version plus saine du poulet à l'orange classique. Cette recette est une bonne alternative au poulet barbecue ordinaire, à la place d'une sauce sucrée au miel avec de l'orange et de l'ail. C'est bon pour se lécher les doigts, faire claquer les lèvres.


Pilons épicés à la mijoteuse

Ces baguettes sont parfaites pour une foule de jour de match. Jetez-les dans la mijoteuse la veille ou le matin et préparez un poulet tendre et épicé prêt au coup d'envoi.
Par Tina Putzing

J'oublie toujours à quel point les mijoteuses sont géniales, mais je me souviens du fait chaque automne quand je commence à voir des recettes de mijoteuses apparaître partout. Tout engin qui me permet de jeter des ingrédients dans une grande casserole, de m'éloigner pendant quelques heures (peut-être regarder quelques épisodes de Castle), puis de revenir pour trouver un repas chaud, délicieux et parfaitement cuit est une grande victoire dans mon livre. Crock Pots – la meilleure invention humaine de tous les temps ? Probablement oui. Certainement le top 10.

Ravivez votre romance au Prime 1024

Ces ailes chaudes et collantes, préparées dans une mijoteuse, sont à peu près aussi faciles que prévu. Mélangez une sauce rapide, versez-la sur du poulet cru, réglez le tout pour cuire doucement et lentement dans votre mijoteuse, allez au lit (ou autre)… et le tour est joué ! Poulet épicé, collant, tendre et savoureux qui tombe littéralement de l'os.


Nous aimons aussi les cuisses de poulet Buffalo à la mijoteuse!

Nous voulons tous utiliser ce que nous avons ou ce qui est en vente à l'épicerie. Essayez d'ajouter des cuisses de poulet à la recette.

La sauce Buffalo se marie aussi très bien avec les cuisses et sera certainement un succès. Comme cette recette est si facile et rapide, vous ne serez pas tenté de prendre à emporter et d'économiser encore plus d'argent.

En faisant mes courses quand les choses sont en solde, j'économise de l'argent sur l'épicerie et cela aide vraiment notre budget. Si vous avez un emploi du temps fou, il peut même être accompli pendant une semaine chargée avec des recettes rapides et faciles comme celle-ci.

En fait, j'ai réduit notre facture d'épicerie de 50 % en suivant ces 8 conseils pour économiser de l'argent sur l'épicerie en planifiant les menus ! Vous pouvez faire la même chose et utiliser cet argent pour autre chose !


Voici ce dont vous aurez besoin

Nous avons fait la vidéo pour celui-ci il y a quelques semaines, avant d'avoir notre nouveau Crock Pot (que j'ai absolument AMOUR d'ailleurs. Vous pouvez saisir la viande, cuire les oignons, etc. sur le réglage de saisie, il n'est donc pas nécessaire de faire d'abord une pré-cuisson dans une casserole. S'il y a un moyen d'économiser sur la vaisselle, vous pouvez toujours compter sur moi).

Donc, pendant que nous l'avons filmé avec une première friture, j'utiliserai le Crock Pot pour le tout la prochaine fois.

Nous attendons d'abord les oignons, scellons le poulet et ajoutons l'ail et les épices :

Cuire quelques minutes jusqu'à ce que les épices libèrent leur parfum :

Ajouter ensuite le bouillon, le lait de coco, les tomates et un peu de sucre, avant de cuire doucement pendant 3-4 heures.

Servez-le avec riz bouilli et Naan à l'ail ou Chapatti.

Le curry utilise un bon nombre d'épices ainsi que 3 cuillères à café de poudre de piment HOT pour vous donner un curry moyennement piquant. Si vous souhaitez réduire la chaleur, utilisez simplement moins ou remplacez par de la poudre de piment doux.

Si vous voulez en faire assez pour les restes, vous pouvez doubler les quantités de tout sans problème. Si vous faites cela, vous devrez peut-être incorporer un peu de bouillie de farine de maïs à la fin pour l'épaissir (1 c. à soupe d'eau froide).

Les restes peuvent être refroidis, couverts et réfrigérés ou congelés pour un repas ultra-rapide en milieu de semaine.

Mon amie Katherine chez Veggie Desserts a une recette de pain naan facile qui serait également excellente avec ça!


  • 1 1/2 lb de pommes de terre grelots rouges, coupées en deux
  • 2 tasses de mini carottes
  • 1 oignon moyen, coupé en quartiers
  • 3 livres de cuisses et de pilons de poulet avec os, la peau enlevée
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sel assaisonné Lawry's®
  • 2 cuillères à thé de flocons de persil McCormick®
  • 1/2 cuillère à thé de poivre noir grossièrement moulu McCormick®
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 tasse de lait

Produits clés


Voir la vidéo: Haideplaadiga pliit. (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Samir

    Et il peut être paraphrasé?

  2. Nikotilar

    By their nature, men are more interested in the question What to do ?, and women - Who is to blame?

  3. Bartel

    Félicitations, merveilleux message



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