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Un guide de Calistoga: le côté charmant et moins touristique du nord de Napa

Un guide de Calistoga: le côté charmant et moins touristique du nord de Napa



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Avec tout ce qu'il y a à voir, à faire, à siroter et à goûter à Napa et Sonoma, vous pourriez facilement oublier les plaisirs de la campagne voisine de Calistoga. Située dans la partie la plus septentrionale du comté de Napa, cette communauté décontractée est un régal à découvrir.

La petite ville de Calistoga (un peu plus de 5 000 habitants) grossit parfois jusqu'à plusieurs fois sa taille avec des visiteurs qui voudraient tout aussi bien garder ses trésors pour eux. Même avec ces chiffres, vous ne trouverez aucun défilé de touristes, aucun embouteillage local, aucun clinquant ou ego pour gâcher une véritable expérience viticole. Au lieu de cela, vous trouverez de charmants établissements vinicoles et certaines des étiquettes les plus emblématiques confortablement dispersées le long du pays ruelles qui conservent leur charme d'antan. Le centre-ville compact est artistique, original, pittoresque, carrément génial et étonnamment chic avec ses restaurants et ses boutiques.

Photo gracieuseté d'Indian Springs Resort and Spa

Les établissements de sources thermales rétro mom et pop sont tous impatients de vous faire découvrir leurs propriétés apaisantes composées de piscines minérales, de massages et de célèbres bains de boue. Arrêtez-vous à Indian Springs pour votre soin de spa préféré, plongez dans la piscine thermale de taille olympique où vous pourrez vous débarrasser de toutes vos angoisses et sortez dans un état altéré de calme et de repos.

À quelques minutes du centre des sources chaudes et presque délibérément caché, vous trouverez un hébergement haut de gamme offrant toutes les commodités de luxe, des établissements gastronomiques et des cours de cuisine gastronomique que vous vous attendez à trouver dans la région viticole. C'est ces juxtapositions d'indulgence et de bien-être, de sophistication et de vestiges campagnards chics et minables qui rendent Calistoga si attachant.

Photo gracieuseté de The Chanric Inn

Lorsque vous approchez de la ville de Calistoga depuis les vallées de Napa ou de Sonoma, vous ressentez le changement subtil de paysage, de rythme et de lieu. Votre premier arrêt est The Chanric Inn, qui est une propriété affiliée à la Condé Nast Johansens Collection. Les aubergistes français, Joel et Jean Marc ont récemment rénové cette propriété de sept chambres et l'ont transformée en une demeure élégante et moderne ornée de leur collection mondaine d'art, d'artefacts et de touches luxueuses soigneusement orchestrées.

Bien qu'elle ressemble presque à un musée, la résidence est rendue accueillante et confortable avec sa cuisine ouverte, ses films muets projetés dans le salon commun, sa literie confortable, ses articles de toilette élégants, ses rafraîchissements en libre-service, sa cheminée et sa piscine avec jacuzzi sur le patio pour se prélasser autour de l'horloge. L'auberge petit-déjeuner gastronomique à trois plats, servi avec du vin mousseux Schramsberg, est le tour de force de ce B&B haut de gamme.

Photo gracieuseté de Solage Calistoga

En parlant de plats gastronomiques, réserver une table au Solbar étoilé Michelin à l'intérieur de Solage Calistoga pour une aventure culinaire passionnante. Le chef exécutif Brandon Sharp, qui a perfectionné son art chez Gary Denko, August et le French Laundry, a désormais son propre terrain de jeu culinaire au Solbar. Utilisant des ingrédients frais et locaux à la minute, le chef Sharp ajoute une touche exotique à son menu inspiré de la Napa Valley avec des influences et des épices mondiales. Ses plats astucieusement présentés sont superposés des composants qui font de chaque bouchée une nouvelle découverte culinaire.

Juste au moment où vous pensez avoir expérimenté le plat, une autre bouchée vous procure des sensations gustatives délicieusement différentes. La combinaison de préparations inventives (finies avec une technique superbe), de superbes plats, une ambiance séduisante et sensuelle, un excellent menu de vins et de bar, en font une destination culinaire de Calistoga qui vaut le détour.

Photo gracieuseté de The Cottage Grove Inn

Si les chambres d'hôtes traditionnelles à proximité des autres clients ne sont pas votre tasse de thé, The Cottage Grove Inn est fait pour vous. Nichés au milieu d'un bosquet luxuriant se trouvent des cottages individuels avec toutes les commodités d'une maison et une intimité assurée. L'auberge peut être la quintessence d'une expérience viticole puisqu'elle offre votre propre demeure privée à quelques minutes des sources chaudes, des spas, des restaurants, des magasins, des bars à vin, des boutiques et des établissements vinicoles. Petit déjeuner gourmand et réceptions de vin happy hour ainsi que des vélos et des navettes gratuits aux lieux d'intérêt locaux, rendez cet endroit sûr pour ceux qui veulent profiter de leurs vacances œnologiques.

Photo gracieuseté d'Indian Springs Resort and Spa

Juste de l'autre côté de la rue se trouve l'Indian Springs Resort and Spa. Plongez et flottez dans leur piscine thermale de taille olympique avant ou après un massage exclusif ou un bain de boue et laissez votre corps profiter des sources de geyser apaisantes et curatives. Si la cuisine figure en bonne place sur votre liste d'intérêts, assister à un cours de cuisine à Casa Lana où le chef Lana Richardson informera, vous séduira et vous passionnera avec son style d'enseignement compétent et accessible. Vous écouterez, observerez et vous essayerez à chaque étape d'une recette afin que vous puissiez vraiment dire que vous avez cuisiné chaque plat. Après avoir dégusté le fruit de votre travail avec des vins soigneusement appariés, vous débrieferez l'expérience et repartirez plus éclairé et confiant dans vos compétences culinaires, prêt à reproduire chaque plat à la maison pour vos amis et votre famille.

Photo gracieuseté de Chateau Montelena Winery

Ne quittez pas la région sans un voyage à Domaine viticole du Château Montelena, dont la renommée commence avec le « Jugement de Paris » - un concours de vins à l'aveugle en 1976 - où les deux meilleurs vins gagnants (rouges et blancs) provenaient du comté de Napa. Le blanc, un 1973 Chardonnay du Château Montelena, place cette cave et Napa sur la carte des vins du monde. Regarde le film Bouteille Choc, pour avoir une idée du drame impliqué dans ce concours fondateur. Aujourd'hui, le Cellar Club du Château Montelena compte plus de 9 000 membres désireux d'acheter leurs vins élégants du vieux monde et de pique-niquer sur le lac de Jade, qui fait partie de leur propriété. La cave est ouverte au public et heureuse d'accueillir de nouveaux fans parmi ses fidèles.

Photo gracieuseté de JoLe

Si vous n'avez qu'un seul dîner à savourer sur la rue principale de Calistoga, Lincoln Ave., JoLe est sans conteste celui qu'il vous faut. La cuisine américaine contemporaine de JoLe est connue pour ses plats en constante évolution et une carte des vins distinguée avec des vins de boutique qui changent aussi souvent que le menu. Son effervescence vient de la juxtaposition d'influences culinaires créées avec des ingrédients locaux par des chefs passionnés qui veulent faire rayonner leurs saveurs. Les menus à plusieurs plats avec des accords mets-vins en option sont un excellent moyen d'explorer et de savourer les nombreux choix, textures et présentations qui sont la signature de cette étoile décontractée et raffinée au cœur de Calistoga.

Photo gracieuseté du Culinary Institute of America

Pour une expérience culinaire inoubliable, réservez une table au Conservatoire de Greystone au Culinary Institute of America dans la ville voisine de Sainte-Hélène. Le nouveau restaurant éphémère de l'institut, dirigé par le chef cuisinier Larry Forgione, fait partie du programme De la ferme à la table. Les étudiants en cuisine plantent, récoltent, cuisinent et servir leur meilleur de saison tous les vendredis et samedis aux clients trop heureux de soutenir leurs efforts. C'est un acte de classe avec des étudiants brillants, passionnés, désireux de surprendre et de ravir par leur talent. Ils composent et exécutent un menu sophistiqué de six plats avec des accords mets et vins qui rivalisent avec succès avec les meilleurs restaurants de la région.

Photo gracieuseté du Castello di Amorosa

Château d'Amorosa, un château toscan du 13ème siècle de style authentique, dispose de douves, de fresques italiennes, d'un pont-levis et d'installations de production de vin qui a pris 14 ans pour terminer. Visitez le bâtiment et les terrains du Castello di Amorosa et réservez une expérience d'accords mets et vins pour profiter de l'ambiance et des vins primés qui surprennent même ses critiques acharnés qui ne peuvent pas croire qu'un vin sérieux puisse provenir de ce château aux allures de livre de contes.

Avant de quitter Calistoga, promenez-vous sur Lincoln Ave. et profitez de ses bars à vin, boutiques, cafés et brasseries. Peut-être même faire la promesse de revenir bientôt dans cette ville pittoresque qui reflète l'authentique pays viticole.


Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile, oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrémité nord de la vallée de Napa. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et en ce qui concerne le vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Dans tous les cas, Calistoga est là pour vous.

Calistoga a certains des changements de température les plus extrêmes du jour à la nuit et les sols les plus volcaniques de la Napa Valley, deux bonnes choses pour la culture du raisin. Il y a plus de 60 établissements vinicoles dans l'AVA Calistoga – plus que suffisant pour vous occuper pendant un long week-end (ou trois) !


Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile, oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrême nord de la Napa Valley. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et en ce qui concerne le vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Quoi qu'il en soit, Calistoga vous a couvert.

Calistoga a certains des changements de température les plus extrêmes du jour à la nuit et les sols les plus volcaniques de la Napa Valley, deux bonnes choses pour la culture du raisin. Il y a plus de 60 établissements vinicoles dans l'AVA Calistoga – plus que suffisant pour vous occuper pendant un long week-end (ou trois) !


Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile, oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrémité nord de la vallée de Napa. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et en ce qui concerne le vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Dans tous les cas, Calistoga est là pour vous.

Calistoga a certains des changements de température les plus extrêmes du jour à la nuit et les sols les plus volcaniques de la Napa Valley, deux bonnes choses pour la culture du raisin. Il y a plus de 60 établissements vinicoles dans l'AVA Calistoga – plus que suffisant pour vous occuper pendant un long week-end (ou trois) !


Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile ; oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrême nord de la Napa Valley. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et en ce qui concerne le vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Dans tous les cas, Calistoga est là pour vous.

Calistoga a certains des changements de température les plus extrêmes du jour à la nuit et les sols les plus volcaniques de la Napa Valley, deux bonnes choses pour la culture du raisin. Il y a plus de 60 établissements vinicoles dans l'AVA Calistoga – plus que suffisant pour vous occuper pendant un long week-end (ou trois) !


Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile ; oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrême nord de la Napa Valley. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et en ce qui concerne le vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Dans tous les cas, Calistoga est là pour vous.

Calistoga a certains des changements de température les plus extrêmes du jour à la nuit et les sols les plus volcaniques de la vallée de Napa, deux bonnes choses pour la culture du raisin. Il y a plus de 60 établissements vinicoles dans l'AVA Calistoga – plus que suffisant pour vous occuper pendant un long week-end (ou trois) !


Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile ; oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrémité nord de la vallée de Napa. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et en ce qui concerne le vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Dans tous les cas, Calistoga est là pour vous.

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Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile, oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrémité nord de la vallée de Napa. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et en ce qui concerne le vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Dans tous les cas, Calistoga est là pour vous.

Calistoga a certains des changements de température les plus extrêmes du jour à la nuit et les sols les plus volcaniques de la vallée de Napa, deux bonnes choses pour la culture du raisin. Il y a plus de 60 établissements vinicoles dans l'AVA Calistoga – plus que suffisant pour vous occuper pendant un long week-end (ou trois) !


Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile, oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrême nord de la Napa Valley. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et en ce qui concerne le vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Quoi qu'il en soit, Calistoga vous a couvert.

Calistoga a certains des changements de température les plus extrêmes du jour à la nuit et les sols les plus volcaniques de la Napa Valley, deux bonnes choses pour la culture du raisin. Il y a plus de 60 établissements vinicoles dans l'AVA Calistoga – plus que suffisant pour vous occuper pendant un long week-end (ou trois) !


Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile, oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrémité nord de la vallée de Napa. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et en ce qui concerne le vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Dans tous les cas, Calistoga est là pour vous.

Calistoga a certains des changements de température les plus extrêmes du jour à la nuit et les sols les plus volcaniques de la vallée de Napa, deux bonnes choses pour la culture du raisin. Il y a plus de 60 établissements vinicoles dans l'AVA Calistoga – plus que suffisant pour vous occuper pendant un long week-end (ou trois) !


Au sommet de la Napa Valley sur l'autoroute 29 se trouve Calistoga, une ville californienne qui semble tout droit sortie d'un film Hallmark. Cette petite ville piétonne d'environ 5 000 habitants est une bouffée d'air frais, avec une ambiance discrète et confortable qui contraste si bien avec d'autres parties de la région viticole de Californie. Même si vous ne vous considérez pas comme une « personne du vin, ce serait très difficile, oserais-je dire impossible ? – pour résister aux charmes de Calistoga.

Les eaux curatives de Calistoga ont toujours été un attrait, d'abord pour les Indiens Wappo qui vivaient ici à la fin du XVIIIe siècle et plus tard pour les Espagnols. Le premier millionnaire de Californie, Samuel Brannan, a ouvert le premier complexe hôtelier de la région dans les années 1860 avec la vision de transformer la région en une version côte ouest des spas de Saratoga Springs à New York. De nos jours, les habitants appellent leur ville « Ville de boue » en hommage aux désormais célèbres bains minéraux curatifs.

L'un des premiers visiteurs de Calistoga était Robert Louis Stevenson, qui a passé sa lune de miel ici avant la publication de ses romans populaires. Il y a maintenant un parc d'État nommé en son honneur à quelques kilomètres de la ville. Qui savait?

Calistoga est à 75 miles au nord de San Francisco et à environ 60 miles de Sacramento, ce qui en fait une escapade rapide pour de nombreux Californiens. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, toute cette zone semble encore sous le radar. L'une des raisons à cela est que Calistoga se trouve à l'extrémité nord de la vallée de Napa. Il a même son propre AVA. (C'est la zone viticole américaine – une région viticole désignée.)

Ce village apparemment endormi a beaucoup à offrir aux visiteurs. Et quand il s'agit de vin, Calistoga a beaucoup d'options. Envie de boire du vin dans un authentique château toscan ? Ou peut-être préférez-vous faire un tour en gondole pour votre dégustation ? Peut-être souhaitez-vous reconstituer vos scènes préférées de Bottle Shock en visitant le vignoble qui a mis le vin californien sur la carte ? Dans tous les cas, Calistoga est là pour vous.

Calistoga a certains des changements de température les plus extrêmes du jour à la nuit et les sols les plus volcaniques de la vallée de Napa, deux bonnes choses pour la culture du raisin. Il y a plus de 60 établissements vinicoles dans l'AVA Calistoga – plus que suffisant pour vous occuper pendant un long week-end (ou trois) !