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Cornes au jus d'orange, confiture de prunes et noix

Cornes au jus d'orange, confiture de prunes et noix


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Pâte:

Dans un saladier, tamisez la farine, mettez la levure, le sel, le sucre et mélangez à l'aide d'une cuillère.

Mélanger le jus d'orange avec de l'eau minérale, démarrer et verser le liquide progressivement.

Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et légèrement collante.

Mettre le zeste d'orange, l'huile et pétrir pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tous bien incorporés.

Recouvrir la pâte d'un torchon propre et la laisser lever environ 90 minutes, dans un endroit chaud à l'abri du courant.


Lorsque la pâte est levée, préparez remplissage:

Mettez la confiture dans un bol, ajoutez les noix moulues.

Mettre la noix en fonction de l'épaisseur de la confiture. Le mien avait raison et j'ai mis environ 6-7 cuillères à soupe de noix moulues.


Saupoudrer la farine sur la table de travail, retourner la pâte à l'envers.

Nous cassons les morceaux, selon la grosseur des croissants que vous souhaitez. J'ai cassé 18 morceaux de pâte.

Étalez chaque morceau avec le rouleau à pâtisserie, mettez la garniture, puis roulez-les et appuyez un peu sur les extrémités.

Nous les plaçons dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et les laissons lever encore 15-20 minutes.


Mettez-les au four chaud, à une température appropriée, pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Pendant que les croissants cuisent, préparez sirop:

Mélanger de l'eau légèrement tiède avec du sucre en poudre jusqu'à ce que ce dernier soit dissous.

Ajouter l'huile, la vanille et bien tourner.

Lorsque les croissants sont prêts, sortez-les du four et graissez-les bien avec du sirop.


Bien les recouvrir de film alimentaire, puis de deux serviettes épaisses.

Servez chaud, mais gardez le reste couvert de papier d'aluminium et de serviettes car ils ne durciront pas.

Je les ai saupoudrés de sucre avant de servir.

Bon appétit!


Menu du jour Diet Rina & # 8211 FRUITS AU FOUR

Coupez une banane et 2 kiwis en tranches et placez-les dans un bol avec des tranches d'orange, 2 prunes et une tasse de framboises. Versez le jus d'une orange et mélangez légèrement les ingrédients. À l'aide de papier d'aluminium, enduisez l'intérieur d'un bol de manière à ce que les bords puissent être pliés et hermétiquement scellés (pour empêcher le jus de couler). Placer le mélange de fruits à l'intérieur, bien serrer les bords et cuire 7 minutes au four préchauffé à 190°C. D'autres fruits peuvent être choisis, selon la préférence.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 GÂTEAU AUX FRUITS SECS

Faire tremper les prunes, figues, raisins secs, etc. dans l'eau pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit). Égoutter l'eau (ou la boire), mettre les fruits trempés dans un mixeur et mélanger jusqu'à homogénéité. Séparément, broyer les noix et les flocons de noix de coco. Pétrir une pâte et faire un gâteau ou vous pouvez faire des boules de fruits.

Diet Rina Menu du jour & # 8211 DAY COMPOT

Faites une compote à partir de dattes japonaises mûres mais dures. Ajoutez une tranche de pomme ou de coing, quelques gouttes de jus de citron et une cuillère à café de rhum sur des dattes japonaises. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de raisins lavés. Refroidir au réfrigérateur. C'est un vrai délice pour les sens.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 PEAU DE FRUITS

Utilisez 130 g de fraises et 2 kiwis tranchés, une banane et une pêche. Alternez, alignez les fruits sur une brochette en bois et ajoutez des feuilles de menthe bien lavées entre elles. Arrosez de jus de citron et faites tremper dans du jus d'orange bouilli.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 TOMATES AU FOUR

Prenez 4 tomates de la même taille, coupez-les transversalement, ouvrez-les un peu et mettez-les dans une barquette avec un verre d'eau. Parmi celles-ci s'ajoutent 2 pommes acidulées. Cuire 15 minutes au four à 200°C. Pendant ce temps, coupez 2 gousses d'ail et une cuillère à soupe de feuilles de basilic. Saupoudrer sur les tomates. Servir avec plusieurs feuilles de laitue.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 POMMES CUITES

Pelez 6 pommes. Déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Remplissez les pommes de marmelade ou de confiture à faible teneur en sucre/non sucré. Enfournez 15 minutes à 180°C. Pendant la cuisson, graisser les pommes avec du jus d'orange assaisonné d'une cuillère à café de mélange d'épices pour strudel aux pommes (cannelle, clous de girofle, muscade, gingembre). Servir 4 pommes pour le déjeuner et en laisser 2 pour le dîner.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 POMMES FARCIES

Lavez, séchez bien et coupez 6 pommes en deux. Les graines sont enlevées. Eplucher 2 oranges, retirer la peau blanche, couper les tranches en petits morceaux et en garder le jus. A côté des morceaux d'orange, ajoutez 50 g de pistaches finement hachées et une cuillère à soupe de morceaux d'amandes fines. Remplissez les pommes de ce mélange et placez-les sur un plateau. Cuire au four environ 25 minutes à 180°C. Verser sur les pommes 100 ml de liquide - un mélange d'eau tiède et de jus d'orange et assortir le goût avec des épices pour le strudel aux pommes : cannelle, clou de girofle, muscade, gingembre. Servir 4 pommes chaudes.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 BANANES CROUSTILLANTES AUX FRAISES

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en deux. Arrosez les quatre moitiés de jus d'orange et faites sauter rapidement dans une cuillère à soupe de beurre. Garnir de purée de fraises ou d'autres baies. Saupoudrer d'amandes moulues.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 FRUITS EN SAUCE PIQUANTE

Lavez et coupez 5 morceaux de fruits - nectarines, abricots ou pêches. Arrosez de jus de citron ou d'orange. Portez à ébullition 500 ml d'eau auxquels ont été ajoutés 2-3 bâtons de cannelle, quelques clous de girofle et la gousse de vanille. Versez le liquide sur les fruits. Servir chaud.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 MELON JAUNE FOURRÉ

Coupez un melon en deux et retirez les graines. Épluchez une demi pastèque et remplissez-la d'un mélange de baies (les baies surgelées sont un bon choix) ou de raisins rouges. Par dessus, ajoutez la pulpe de melon. Arrosez de jus de citron et décorez de feuilles de menthe.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 SALADE DE MANGUE AUX AMANDES

Coupez en cubes une mangue, un petit avocat et 2 nectarines, épluchez une orange, coupez un petit oignon rouge en juliennes. Placer une poignée de feuilles de laitue sur une assiette et les autres ingrédients sur le dessus. Saupoudrer d'une cuillère à soupe d'amandes frites et tranchées.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 SAUCE AUX POMMES

Lavez les pommes avant de retirer les pépins. Couper en fines tranches et laisser mijoter dans un peu d'eau parfumée au jus de citron, de la cannelle, une gousse de vanille et 2 clous de girofle. Ajoutez éventuellement une cuillère à soupe de flocons de noix de coco.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 FRUIT MELON

Retirez les graines d'un melon. Retirer la pulpe avec une cuillère. Couper en cubes une pêche et une nectarine. Ajoutez une poignée de cerises. Ajoutez éventuellement une poignée de raisins. Ajouter le jus d'orange et laisser ramollir les ingrédients. Ajouter la pulpe de melon.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 POIRE AVEC PÂTE DE BANANE

Lavez la poire, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans un peu d'eau, assaisonnez avec 2 clous de girofle. Mélanger la poire bouillie avec la purée de banane et saupoudrer d'amandes frites sur le dessus.

CHOIX ALTERNATIVE : LÉGUMES

Coupez 2 tomates et un concombre en rondelles, 1 poivron - râpez 2 carottes, ajoutez une botte de radis tranchés, un petit oignon coupé en juliennes et hachez une botte de persil. Arrosez les légumes du jus d'un citron et saupoudrez de feuilles de basilic. A la fin, ajoutez un petit avocat, coupé en fines tranches et un demi melon.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 FIGUES SÈCHES

Mettez 8 figues séchées dans un mixeur, ajoutez des tranches d'orange et une cuillère à soupe de noix moulues (ou de cacahuètes). Les boulettes sont formées à partir de la pâte et données à travers des flocons de noix de coco.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 FRUIT PURE

Préparez une purée de fruits à partir de tout type de compote. Des fruits en conserve à faible teneur en sucre/sucre peuvent être utilisés. Égoutter les morceaux de fruits et garder le jus. Filtrer et arroser de jus de citron. En option, la purée peut être éclaircie en ajoutant le jus de fruit restant.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 PRUNES CUITES

Faire bouillir 8 prunes fraîches coupées en deux et dénoyautées dans 200 ml d'eau avec les clous de girofle, la cannelle en poudre, le jus de citron et le zeste de citron râpé jusqu'à ce que les prunes ramollissent. Servir chaud.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 POMME FUMÉE AU PASSÉ FRAMBOISES

Épluchez 3 pommes, retirez le dos et coupez-les en tranches. Mettez dans une casserole, ajoutez 6 cuillères à soupe d'eau, le jus de citron, le zeste de citron et (éventuellement) un bâton de vanille, un bâton de cannelle et quelques clous de girofle. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient à moitié ramollies. Déposer sur une assiette et laisser refroidir. Lavez 200 g de framboises (ou toutes autres baies) et passez-les au mixeur, puis versez sur les pommes.

Diet Rina Menu du jour & # 8211 COMPOT DE CASSIS

Ingrédients pour la compote : une tasse de cassis, 2 prunes fraîches, une poire et 300 ml d'eau avec un peu de zeste de citron râpé et de la cannelle. Il est délicieux aussi bien chaud que froid.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 COCKTAIL COLORÉ

Épluchez une demi pastèque, retirez les graines, coupez-la en tranches et placez-la dans un bol. Ajoutez une poignée de cerises dénoyautées et une poignée de fraises (congelées ou en conserve). Mélanger les ingrédients et décorer de quelques feuilles de menthe.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 RANGERS AVEC JUS D'ORANGE

Faire tremper une cuillère à soupe de raisins secs dans le jus d'une orange. Casser une laitue en morceaux égaux, couper 2 tranches de pêches, hacher une poignée de noix, couper quelques olives noires tranchées. Ajouter le jus d'orange et de raisins secs et mélanger les ingrédients.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 SALADE DE FRUITS

Mélangez une banane tranchée, un pamplemousse et des tranches de mandarine (ou une demi-boîte de mandarines). Mélanger les ingrédients, ajouter le jus d'orange, laisser reposer quelques minutes pour que les jus soient absorbés. Pendant ce temps, faites revenir quelques pignons de pin ou quelques amandes nettoyées et tranchées. Saupoudrer sur la salade de fruits.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 BANANES GRILLÉES

Eplucher 2 bananes et les graisser avec une cuillère à soupe de beurre fondu, puis saupoudrer de cannelle en poudre. Au lieu de les griller, vous pouvez aussi les faire cuire dans une poêle en téflon : graisser les bananes avec du beurre, les faire sauter quelques minutes et saupoudrer de cannelle en poudre lorsqu'elles sont prêtes.

Menu du jour Diet Rina & # 8211 FRUITS AU FOUR

Préparez différents fruits pour la cuisson. Ingrédients : 1 banane, 1 petite mangue, 1 kiwi, le jus d'1 petit citron et, éventuellement, un édulcorant artificiel. Épluchez une banane, râpez-la et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Epluchez une mangue et un kiwi. Placer les moitiés de banane sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et disposer les autres fruits dessus. Cuire le tout 10 minutes au four préchauffé à 220°C. Servir chaud.

POIRE AU MIEL D'ABEILLE

Coupez 3 grosses poires jaunes en tranches fines et faites bouillir dans un peu d'eau avec des clous de girofle et éventuellement de la vanille. Après refroidissement, ajoutez une cuillère à soupe de miel et un peu de cannelle. Remuer lentement pour dissoudre le miel et saupoudrer de noix et de châtaignes finement hachées.

SALADE DE FRUITS EN SAUCE

Mettez les fruits lavés et coupés - fraises, bananes, raisins, oranges et kiwis - dans deux bols - un petit et un grand. Préparez le sirop de groseille et versez-le sur les fruits dans le grand bol. Pour préparer le sirop de groseille, utilisez une cuillère à soupe de confiture de groseille diluée avec de l'eau ou de la confiture à faible teneur en sucre/édulcorant.

BOISSON À L'ANANAS

Préparez une boisson rafraîchissante que vous pourrez boire pendant la journée. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ajouter du jus d'orange fraîchement pressé, un citron et un pamplemousse. Bien mélanger. Égoutter les fruits et ajouter au moins 500 ml d'eau minérale au jus. Cette boisson est riche en composés actifs, en enzymes de fruits et en vitamine C.

SALADE DE FRUITS CHAUDS

Retirez les graines et coupez en fines tranches 2 pêches, 2 nectarines et 2 grosses prunes bleues. Mettre dans une poêle en téflon et ajouter un peu de cannelle, une demi-gousse de vanille et éventuellement un édulcorant. Faire bouillir le mélange cuit pendant environ 5 minutes, en remuant constamment. Saupoudrer d'amandes frites tranchées. La salade est servie chaude.

MELON ROUGE FOURRÉ

Coupez un petit melon en deux. Peler la pulpe à l'aide d'une cuillère en laissant la peau intacte. Mélangez la pulpe de melon avec diverses baies, une banane tranchée et une poignée de raisins secs. Remuer et remplir la moitié de la pastèque. Réfrigérer avant de servir.


Gâteau moelleux aux oranges

Gâteau moelleux au goût d'orange intense, un dessert rapide et délicieux.

Temps de préparation:

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

Gâteau moelleux avec des images orange. Recettes de bonbons aux oranges.

Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel.

Ajouter graduellement le sucre et mélanger continuellement jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement.

Mélanger les jaunes pendant une minute avec la vanille et le beurre fondu.

Sur la composition des jaunes, ajouter les blancs d'œufs battus, le zeste d'orange et mélanger légèrement.

Ajouter graduellement la farine + la levure chimique et mélanger, de bas en haut, jusqu'à complète incorporation.

La composition obtenue est versée dans une plaque (30 & # 21520 cm) tapissée de papier cuisson.

Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180C pendant

20 minutes. Le test du cure-dent est terminé.

Laisser refroidir complètement le gâteau et étaler le jus + zeste d'orange sur toute la surface (à l'aide d'un pinceau).

Râper le chocolat sur toute la surface, enlever les bords et trancher le gâteau.


Biscuits fourrés à la confiture de prunes et de noix

Parmi les stars de la table de Noël, il y avait aussi ces cookies que nous avons préparés jusqu'à présent plusieurs fois, mais qui n'ont pas duré pour pouvoir prendre au moins une photo afin que nous puissions vous les montrer. Cette fois je les ai bien mis et jusqu'à ce qu'ils soient photographiés, je ne les ai pas mis sur la table.

On vous montre ici la surprise reçue du Dr Qetker pour Noël (toutes sortes d'ingrédients : sucre en poudre, noix de coco, cacao, gousses de vanille, pâte d'amande, etc.), assez d'ingrédients pour quelques bonnes journées de pâtisserie, alors nous je suis arrivé à travail. Nous avons été inspirés par ici avec de petits changements. Une bonne chose, vous devez les essayer aussi!

Ingrédient: (environ 30 pièces)
250 g de beurre (ou margarine à jeun)
150g de sucre en poudre
3 cuillères à café d'essence de vanille Dr. Qetker
zeste d'un citron
400 g de farine
une pincée de sel
Remplissage:
500 g de confiture (prune nous avons utilisé)
250 gr de noix grillées et moulues

sucre en poudre pour poudrer (nous avons utilisé la version vanille du Dr Qetker)

1.Bien mélanger le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse puis ajouter l'essence de vanille, le zeste de citron et petit à petit la farine et le sel. Bien pétrir, obtenir une pâte plus molle avec une consistance collante.Laisser la pâte formée à température ambiante pendant 30 minutes.
2.Disposer sur la table de travail étaler des bandes de pâte d'environ 10-12 cm de large et 25-30 cm de long, et ajouter la garniture.
3.Les rouler, puis les couper en morceaux d'environ 3-4 cm de long et les disposer dans une plaque sur du papier sulfurisé. Mettez la plaque au four (préchauffé à 160 degrés) pendant 30-35 minutes.
Saupoudrez-les de sucre glace pendant qu'elles sont chaudes. Conserver dans une boîte en métal avec un couvercle.

Prendre plaisir!


Cornes au jus d'orange, confiture de prunes et noix - Recettes

Février est terminé et nous avons atteint le défilé des recettes. Je vous rappelle qu'en février les thèmes que j'avais proposés étaient "recettes avec amour" et "levure".
Merci à tous d'avoir participé, toutes les recettes sont extraordinaires, je ne saurais dire laquelle j'ai le plus aimé !
L'amour flotte dans l'air, il est tard et j'ai très sommeil alors arrêtons de parler et passons aux choses sérieuses. Mais avant de commencer le défilé, n'oubliez pas que le défi de mars sera animé par Cristina !
J'espère que je n'ai oublié personne, si je l'ai commis d'une manière ou d'une autre, n'hésitez pas à me tirer les oreilles !

Deeeeeeeci, que les stars entrent en scène !!


2.Dianu Andreea - Passion pour la cuisine


3.Brandusa Scheaua- Cookink avec mon âme


4. Liana Toma - Sur la table de la cuisine


5. Maria Mihalache-Avec Medi dans la cuisine


7.Sara & amp- Les couleurs dans l'assiette


8.Raluca Puiu - Mon gâteau de fantaisie


Tarte à l'orange Portokalopita

Je n'ai pas trouvé beaucoup d'informations sur ce gâteau, même si j'aimerais pouvoir vous dire quelque chose d'intéressant sur son histoire. La Portokalopita est un dessert grec traditionnel, composé de fines feuilles de tarte (traditionnelles également), d'oranges (qui ne sont pas originaires de Grèce, mais se sont très bien adaptées et sont cultivées ici avec une grande croissance), de yaourt grec (comment faire autrement ?) et d'autres, ingrédients moins spécifiques. Les Grecs l'appellent Portokalopita, ce qui signifie en traduction "tarte à l'orange".

En substance, une composition semblable à une crêpe est versée sur les feuilles de tarte, composée d'œufs, de sucre, de yaourt, d'huile, de zeste d'orange et après la cuisson, le gâteau est sirop avec un sirop de jus d'orange, aromatisé à la cannelle.

Les feuilles de tarte peuvent être utilisées de plusieurs façons. Une option consiste simplement à les casser en petits morceaux. Pour faciliter ce processus, les feuilles peuvent être séchées au four puis broyées très rapidement. La deuxième option consiste à plier / froisser les feuilles, en les plaçant côte à côte dans le bac. La troisième option est celle que j'ai choisie aujourd'hui : découper les feuilles de pâte en bandes de la largeur d'un doigt, puis les étaler pour les séparer les unes des autres. Il faut savoir que si vous choisissez la version avec les feuilles entières pliées, la composition est versée dessus, dans le bac. Pour les versions à feuilles écrasées ou découpées, elles sont mélangées à la composition puis versées dans le bac.

Une autre mention qui doit être faite est liée au sirop du gâteau. J'ai choisi de verser le sirop refroidi sur le gâteau chaud. Vous pouvez faire l'inverse, c'est-à-dire verser le sirop chaud sur le gâteau refroidi. Dans tous les cas, peu importe ce que vous choisissez, il est important que l'un des composants (soit la tarte, soit le sirop) soit chaud et l'autre non.

Il est préférable d'utiliser des oranges bio, dont l'écorce est comestible ou on peut acheter des écorces d'orange râpées, on en trouve dans les épiciers et même à l'hypermarché, dans le quartier où l'on trouve les essences.


  1. Mettez le sucre dans une casserole ou un robot et vaporisez-le.
  2. Mettez le sucre et le zeste de citron dans le robot culinaire et mixez jusqu'à ce que la composition ressemble à une pâte.
  3. Ajouter le lait tiède (37-40 °C) et mélanger jusqu'à dissolution complète du sucre.
  4. Mettre la levure & le lait glacé, bien mélanger, puis laisser dissoudre 5 minutes.
  5. Dans un bol mettre le mélange de farine, sur lequel verser le mélange de lait et incorporer avec une fourchette ou une spatule.
  6. Ajouter les œufs, le beurre, la vanille, le sel, puis bien pétrir.
  7. Former une boule avec la pâte, la graisser avec un peu d'huile, la recouvrir de film alimentaire et la faire lever jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 45-60 min).
  8. Etalez la pâte en une feuille dans laquelle vous découpez des triangles. Mettez la confiture sur la base, roulez les croissants, puis fermez le v & acircrful. Placer les croissants dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire lever jusqu'à ce qu'ils doublent à nouveau de volume (environ 30-40 minutes).
  9. Cuire les croissants au four préchauffé pendant 25 minutes à 180 degrés.
  10. Graisser les croissants avec une sauce résultant du mélange de miel et d'eau.
  1. Mettre le sucre & l'icrcn dans un bol et vaporiser pendant 6 sec/vit 10.
  2. Ajouter le zeste de citron & acircie et mixer 30 sec/vit 10.
  3. Ajouter le lait et chauffer 1 min / 37 minutes.
  4. Ajoutez ensuite la levure et mélangez pendant 30 sec / 37 & degvit 1, puis laissez la levure se dissoudre pendant 5 minutes.
  5. Ajouter la farine, les œufs, le beurre et pétrir pendant 4 minutes.
  6. La pâte est laissée à lever environ 1 heure dans un bol huilé et recouverte d'un film alimentaire.
  7. Etalez la pâte et coupez-la en triangles, placez la confiture à la base et roulez. Fermez le vinaigre et laissez-le lever pendant environ 30 minutes.
  8. Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes à 180 degrés.
  9. Graisser avec la sauce résultant du mélange de miel avec de l'eau.

Temps de préparation: 150 minutes

Nombre de portions : 30

Thermomix est le robot idéal pour toute cuisine. Le fait d'avoir environ 20 fonctions nous aide à cuisiner rapidement, sainement et savoureux, et la collection de plus de 60 000 recettes nous inspire chaque jour.

Pour la recette d'aujourd'hui, le Thermomix m'a aidé à faire du sucre en poudre, à chauffer le lait à température contrôlée, et le "morceau de résistance" a été pétri. Bien entendu, au fur et à mesure que vous mettez les ingrédients dans le bol, le Thermomix est celui qui les pèse.

Cette recette a été préparée avec amour par Cristina et Mihai de Magie avec Thermomix.


Cornes au jus d'orange, confiture de prunes et noix - Recettes

Il existe des croissants moelleux, constitués de deux feuilles superposées, une blanche et une dans laquelle est placé du cacao, fourrées de confiture d'orange ou de confiture de prunes aux noix grillées, puis trempées dans un sirop sucré à la vanille. Très bons et assez bon marché, ils peuvent être pris en paquet à l'école, si l'on veut remplacer le croissant par du chocolat du commerce, dont les plus petits raffolent toujours. La pâte ne contient pas d'œufs et le lait peut être remplacé par de l'eau minérale. Parmi les quantités ci-dessous, vous obtenez 32 cornes moyennes.
La recette de base que j'ai trouvé sur le blog Isabelle, j'ai ajouté un peu plus de sucre et une autre cuillère à soupe de cacao. J'étais très content du résultat (et les cornes ont disparu très vite.).

Ingrédient pâte :
500 ml de lait ou d'eau minérale,
10 cuillères à soupe de sucre,
1 cuillère à café de sel,
2 cuillères à soupe de levure sèche,
170 ml d'huile,
3 cuillères à soupe de cacao,
essence de vanille,
800 - 900 g de farine.
Remplissage:
quelques cuillères à soupe de marmelade d'orange et confiture de prunes,
quelques morceaux de noix frites.
Sirop:
250g de sucre,
100 ml d'eau,
essence de vanille.
Mode de préparation :
Mélangez la levure avec une cuillère à soupe de farine, une cuillère à café de sucre et un peu de lait tiède (ou d'eau tiède, si vous n'utilisez pas de lait). Laisser lever 5 à 10 minutes dans le feu. Tamisez 100 g de farine dans un grand bol, ajoutez la levure, le lait chaud, le sucre, le sel et la vanille et mélangez bien. Ajouter le reste de la farine jusqu'à 800 g.Ajouter 100 ml d'huile, petit à petit et bien mélanger, jusqu'à l'obtention d'une pâte très souple et élastique, qui se détache du bol.


En Moldavie, je n'ai pas vu de tels petits pains, mais chez la grand-mère d'Ukraine, ils étaient très souvent fabriqués. À l'origine, les petits pains viennent de Hongrie, mais la région de Transcarpathie en Ukraine a été fortement influencée à la fois par la Hongrie, la République tchèque et la Roumanie, de sorte que de nouvelles traditions culturelles et culinaires sont nées. Ils sont très savoureux, parfaits avec un verre & hellip Lire la suite Gombots comme grand-mère

Il y a une boutique de bretzel à côté du parc où nous sortons avec les enfants, je suis toujours tentée d'acheter des croissants à la confiture. Après plusieurs tentatives je peux dire que je suis content, j'ai trouvé la recette. Je suis comblé maintenant. Farine blanche-300g. Eau chaude-150g. Levure sèche-7g (j'ai utilisé Dr. Oetker). Ou-1pcs. Beurre-50g. Sucre-2 cuillères à soupe. Confiture de fruits-150g (j'utilise des prunes) Dans un bol & hellip Lire la suite Confitures avec confiture


Vidéo: Ni pectine ni gélifiant, cette confiture est naturellement bonne et réussie!!!!jadore lorange (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Washington

    Vous n'êtes pas correcte. Nous discuterons. Écrivez en MP, nous communiquerons.

  2. Dagen

    Thanks a lot for the info, now I will know.

  3. Almo

    Spécialement inscrit au forum pour vous en dire beaucoup pour son aide en la matière, comment puis-je vous remercier ?

  4. Jaren

    Je veux dire, vous autorisez l'erreur. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  5. Lowell

    Je félicite, cette pensée doit être précisément exprès



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